Bồn rửa công nghiệp có thể nói là vật dụng rất cần thiết đối với quán ăn, nhà hàng, khu bếp công nghiệp. Nhờ có các sản phẩm này mà chúng ta có thể tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức. Cũng như đảm bảo quy trình khi nấu nướng thực phẩm hợp vệ sinh. Mời các bạn tìm hiểu thêm trong bài viết sau đây.

Đặc điểm của bồn rửa công nghiệp

Bồn rửa hay còn được gọi là chậu rửa công nghiệp. Trên thị trường hiện nay có đa dạng loại bồn rửa. Tuy nhiên hầu hết sản phẩm đều sở hữu nhiều đặc điểm  chung như sau:

• Có kích thước lớn hơn nhiều so với bồn rửa dùng cho gia đình.
• Được thiết kế đa dạng về mẫu mã vì đến từ nhiều nhà sản xuất khác nhau.
• Thường dùng phổ biến ở các bếp ăn lớn như bếp ăn nhà hàng, khách sạn, các quán ăn lớn.
• Là loại bồn rửa đơn hay loại có nhiều hộc tuỳ nhu cầu sử dụng.
• Chất liệu làm bằng thép, kẽm, crom, sắt mạ inox, nhôm, inox. Tuy nhiên loại bồn bằng inox được ưa chuộng hơn cả và dần thay thế cho các loại vật liệu trên.
• Đi kèm với bồn rửa là vòi nước có nút đẩy.
• Cấu tạo khá đơn giản, phía dưới đáy của bồn rửa có một lưới lọc dạng trụ lưới để chứa rác.

Các tiêu chí để chọn bồn rửa công nghiệp

Bồn rửa là vật dụng cần thiết trong mỗi bếp ăn, điều đó không cần bàn cãi. Tuy nhiên lựa chọn bồn rửa cho công nghiệp thì chọn loại như thế nào? Cần dựa vào yếu tố nào để có sự lựa chọn đúng đắn. Sau đây là một số gợi ý dành cho bạn.

Dựa vào mục đích sử dụng

Bạn cần dừng bồn rửa cho mục đích gì? Dùng để rửa thực phẩm tươi hay khô, dùng rửa thực phẩm tươi sống hay rau củ quả? Vì bồn rửa rau củ quả hay rửa chén bát cần tách riêng với bồn rửa đồ tanh. Vì thế nếu chọn bồn rửa thì tiêu chí này rất quan trọng.

Bồn rửa chén sẽ cần loại có nhiều hộc, khoảng 2 hộc trở lên để lúc rửa xong với nước rửa chén bỏ qua bồn khác. Còn dùng để rửa rau của quả có thể dùng chung 1 bồn vì khi rửa xong sẽ vớt ra rổ.

Dựa vào quy mô nhà hàng

Nếu quy mô nhà hàng lớn, lượng thực khách phục vụ nhiều và liên tục. Cần những loại bồn lớn và nhiều hộc để có thể rửa một loại nguyên liệu, thực phẩm cùng lúc. Đảm bảo cho việc phục vụ không bị gián đoạn.

Dựa vào diện tích của bếp

Bồn rửa trong nhà bếp thường được gắn với khu vệ sinh bếp, khu rửa chén bát và thực phẩm. Nếu diện tích bếp quá nhỏ không nên chọn loại bồn quá too. tránh việc chiếm mất không gian để làm các thao tác khác hoặc chiếm không gian đi lại phục vụ. 

Dựa vào thiết kế

Bạn cần đặt ra câu hỏi quy trình chế biến, vệ sinh thực phẩm trước khi chế biến, sau khi dọn dẹp và rửa như thế nào. Ví dụ chén bát thông thường sẽ rửa 3 nước, rau củ sẽ rửa 3-4 nước…Chọn loại bồn có thiết kế 3 hộc trở lên sẽ tiết kiệm nước, thời gian hơn nhiều.

Mua bồn rửa công nghiệp chất lượng nhất ở đâu

Như vậy bồn rửa rất cần thiết để quy trình nấu nướng, phục vụ cho kinh doanh nhà hàng đảm bảo tính ổn định, liên tục khi khách đông. Bạn có ý định mua bồn rửa công nghiệp nhưng chưa biết mua ở đâu tốt nhất?

Mách bạn địa chỉ được nhiều khách hàng tin tưởng, lựa chọn đó là Âu Á. Chúng tôi là nhà cung cấp bồn rửa công nghiệp hàng đầu tại TP HCM và toàn quốc. Lý do để bạn chọn mua hàng tại chúng tôi đó là:

• Bán bồn rửa công nghiệp chính hãng, chất lượng từ những thương hiệu hàng đầu.
• Chất liệu bồn rửa bằng inox 304 cao cấp, bền đẹp và sang trọng, sử dụng lâu dài.
• Thiết kế đảm bảo vệ sinh nhờ có các gờ chắn xung quanh.
• Cung cấp bồn rửa đa dạng về thiết kế, kích thước như bồn rửa đơn, bồn rửa đôi, bồn rửa 3 hộc…
• Nhận đặt hàng theo yêu cầu, sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại.
• Giá cả cực kỳ cạnh tranh, bảo hành tốt.
• Có nhiều chính sách khuyến mãi, ưu đãi cực kỳ hấp dẫn.

 Đừng bỏ lỡ Âu Á nếu muốn mua bồn rửa công nghiệp chất lượng cao gia rẻ nhé bạn.