Bếp á quạt thổi Newworld có 2 chậu nước

Bếp Á quạt thổi 2 chậu nước là một thiết bị được sử dụng nhiều trong các nhà hàng ,khách sạn ,khu công nghiệp ,nhà ăn trường học….Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ được nguyên lí làm việc của nó,và chưa hiểu ,tận dụng hết chức năng của thiết kế 2 chậu nước cạnh bếp.Để giúp khách hàng hiểu rõ hơn AUA Crop sẽ điểm qua giúp bạn những thông tin bổ ích dưới đây .

Bếp Á quạt thổi 2 chậu nước là thiết kế bếp gas với 2 họng đốt, quạt thổi và 2 chậu nước gần họng đốt.Với bản chất là một thiết bị đun nấu thông thường ,chủ yếu là các món Á với nhu cầu xào,nấu nhiều ,nhiệt độ khá cao trong quá trình sản xuất ,cần phải giảm nhiệt độ khi nấu nướng nhiệt độ quá cao .Những thiết kế mới nhất đã áp dụng vào bếp Á 2 họng đốt  quạt thổi 2 chậu nước này để giảm thiểu tình trạng hoả hoạn hay tai nạn nghề nghiệp không đáng có .

Bep-a-2-hong-co-quat-thoi-2-chau-nuoc

Hai chậu nước có tác dụng gì ?

Nếu như không hiểu rõ được tác dụng của 2 chậu nước,tưởng chừng bạn sẽ nghĩ những đầu bếp khi nấu nướng sẽ rửa tay vào đó ? Hay lấy nước ở đó để nấu nướng? Nhưng có lẽ bạn đã nhầm .Thiết kế đặc biệt này được nghĩ ra khi các món Á cần được sử dụng đến nước .

Ví dụ, trong một căn bếp nhà hàng có hình chữ U, bồn rửa và đụng nước được đặt tương ứng trên hai mặt dài của hình chữ U, hoặc trong bếp kiểu đảo, một bên được đặt dọc theo tường và một bên được đặt trên bàn làm việc kiểu đảo. Khi nấu các món Á cần được ngâm nước và sử dụng nước .Khi đó hệ thống chậu nước ở một khoảng cách khá xa ,các đầu bếp cần phải di chuyển đi lại để sơ trụng món ăn.Tình trạng này vừa gây lên tốn thời gian vừa khiến cho nước nhỉ giọt trên sàn ,dễ gây ngã .

Chính vì vậy mà các nhà thiết kế đã suy nghĩ về những chậu nước cùng nằm trên 1 dây chuyền bếp gas.Để các đầu bếp giảm tối thiểu việc di chuyển mà món ăn vẫn được chế biến nhanh nhất và đúng cách.

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại thiết bị bếp Á có quạt thổi cụ thể như bếp 1 họng đốt,2 họng đốt,3 họng đốt,…. Các họng đốt này cung cấp lượng gas và để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp khi nấu để các đầu bếp có thể điều chỉnh một cách dễ dàng.

Với thiết kế ưu việt nhất dành cho các nhà hàng chuyên món ,chất liệu được thiết kế làm từ inox ngoại nhập.Màu sắc sang trọng ,bóng sáng không dễ bị móp méo,phai màu trong quá trình sử dụng.Đồng thời sử dụng chất liệu inox nấm mốc,bệnh dịch không thể phát triển được trên đó giúp an toàn vệ sinh thực phẩm ,dễ dàng lau chùi .

Hiện tại, tất cả các bàn vận hành bếp gas 2 họng đốt 2 chậu nước tại các nhà hàng đều sử dụng chiều cao đồng đều 80 cm hoặc được điều chỉnh nhẹ theo chiều cao của nhà hàng. Nhưng đối với mọi công việc trong nhà bếp, chiều cao đó rất thoải mái.

Mặt bàn bếp được thiết kế với chiều cao khác nhau tùy thuộc vào khu vực làm việc. Nếu người dùng thích làm mì, bàn điều khiển thường được sử dụng để làm cho mì có thể giảm chiều cao xuống 10 cm. Tuy nhiên, trong thiết kế của bếp không thể theo đuổi quá mức những thay đổi cao và thấp, đặc biệt là trong bếp nhỏ, quá nhiều thay đổi sẽ ảnh hưởng đến thẩm mỹ tổng thể.

BẾP Á 2 HỌNG CÓ QUẠT THỔI 2 CHẬU NƯỚC

– Nhãn hiệu : NEWWORLD
– Model: ZCY2-52/104Y2
– Có 2 chậu nước
– Kiềng đúc bằng gang, chịu lực cao
– Đầu đốt Đài Loan
– Có 02 vòi nước cấp , 02 mồi lửa tự động 550/220 (w/v)
– Nhiên liệu : gas
– Kích thước: 2000x950x810/1151
– Hàng mới

AUACORP.VN

Bếp công nghiệp

Trụ sở chính: 37 Trần Quý Khoách, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM

Xưởng: 83/12 Thạnh Lộc 15, Khu Phố 3C, Phường Thành Lộc, Quận 12, HCM

Điện thoại: 096.1213.577

Hotline: 096 2233 749

Email: [email protected]

Website: www.aua-kitchen.com – www.auacorp.vn