MÔ TẢ MÁY

Máy cưa xương SIRMAN SO 2400 INOX là sản phẩm nhập khẩu tại Ý. Máy cưa xương được nhiều bếp nhà hàng, bếp công nghiệp sử dụng để cưa xương, cắt á, cắt thịt đông lạnh,…Đặc biệt giúp tiết kiệm chi phí nhân công, áp lực trong công việc.

– Thân máy bằng thép không gỉ AISI 304.

– Chảo phế liệu lồng vào nhau có thể tiếp cận từ bên ngoài.

– Dễ dàng tháo lắp cửa để thuận tiện cho việc vệ sinh.

– Ròng rọc hiệu chuẩn làm bằng nhôm đánh bóng.

– Vòng bi kín trên ròng rọc trên.

– Động cơ không đồng bộ và thông gió mạnh mẽ được bảo vệ bởi con dấu môi.

– Điều khiển (24 V) với công tắc vi an toàn trên cửa và chảo, bộ điều khiển dự phòng và phanh động cơ (CE).

– Ròng rọc trên với cơ chế nhả nhanh để tạo điều kiện làm sạch và thay đổi lưỡi cắt.

– Dễ dàng tháo lắp và thay thế phế liệu.

– Động cơ 6 và 8 cực mạnh mẽ tạo ra lực đáng kể với đầu vào công suất hạn chế.

– Động cơ một pha có bảo vệ nhiệt tiêu chuẩn.

– Có thể giặt bằng tia nước (không áp suất cao).

– Điều khiển bằng thép không gỉ IP 67.

– Được trang bị lưỡi dao cường lực 16 mm để cắt xương, thực phẩm đông lạnh và thực phẩm tươi sống.

Các yếu tố khác

– Xe trượt.

– Động cơ tốc độ cao được thiết kế để cắt thực phẩm đông lạnh.

– Ròng rọc với viền thép không gỉ AISI 304.