Chụp hút khói là thiết bị cần thiết không thể thiếu tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn. Nơi có tần suất nấu nướng cao mỗi ngày. Đây được xem là một  trong những giải pháp tối ưu thông minh. Giúp xử lý mùi khói bụi, mùi hôi của thức ăn một cách nhẹ nhàng, nhanh chóng. Mang lại bầu không gian bếp thoáng mát sang trọng chuyên nghiệp. Bài viết dưới đây của AUA sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về loại thiết bị này nhé

Vì sao nên sử dụng chụp hút khói tại các bếp ăn công nghiệp?

Tại các khu bếp công nghiệp có tần suất nấu nướng cao. Bếp càng lớn khối lượng khói bụi càng nhiều tạo nên một không gian bếp tràn ngập mùi khói, mùi hôi của thức ăn. Trong khói bụi có chứa các chất gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của con người. Đặc biệt là những người thường xuyên  trực tiếp đứng bếp như đầu bếp.

Trong khói bụi có chứa các chất gây nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp tim mạch. Gây mất năng suất và hiệu quả lao động của người đầu bếp. Vì vậy chụp hút khói ra đời được xem như một giải pháp thông minh. Giúp giải quyết triệt để vấn đề khói tạo nên một không gian nhà bếp sạch sẽ và thông thoáng hơn. 

Đồng thời, đảm bảo vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến các món ăn. Tạo nên sự sang trong chuyên nghiệp cho nhà hàng, quán ăn của mình.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của chụp hút khói công nghiệp 

Một thiết bị chụp hút khói bếp công nghiệp gồm có cấu tạo ba bộ phận sau: 

Chụp hút khói được đặt ở phía trên bếp nấu. Được làm bằng chất liệu bằng inox, cao cấp 304 hay kim loại sơn tĩnh điện có độ bền cao. Phía trong là các tấm màng lọc dầu và hộp đựng mỡ thu được. Tấm màng này sẽ giữ lại dầu mỡ bị bắn lên trên khi nấu nướng.

Ống dẫn khói có chức năng dẫn khói ra ngoài, đồng thời giúp tuần hoàn không khí. Bộ phận này gồm có ống dẫn khói, ống tiêu âm và co nối. Co nối có chức năng làm tăng hiệu quả dẫn khói. Để giảm bớt tiếng ồn của chụp hút khói khi hoạt động cần phải lắp ống tiêu âm.

Quạt hút khói có chức năng dẫn khói ra ngòi đến một khoảng cách xa. Đa số các chụp hút khói đều sử dụng quạt ly tâm có công suất lớn. Giúp cho quá trình hoạt động của hệ thống hút khói được diễn một cách nhịp nhàng. 

Nguyên lý hoạt động của chụp hút khói

Với cấu tạo đã phân tích ở trên, hệ thống hút khói, hút mùi có cơ chế hoạt động khá đơn giản. Trong quá trình nấu nướng mùi dầu mỡ, khói bụi, thức ăn, hơi nóng sẽ bốc lên trên. Chụp hút khói sẽ hoạt động hút tất cả vào bên trong, lượng dầu mỡ bụi bẩn sẽ được giữ lại trong bộ phận chứa mỡ. Khói nóng và mùi hôi được truyền vào ống dẫn khói và thải ra bên ngoài. Đây là một trong những sản phẩm vừa mang lại sự trong lành cho cho nhà bếp vừa bảo vệ môi trường.

Địa chỉ mua chụp hút khói công nghiệp chất lượng giá rẻ

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở cung cấp phân phối chụt hút khói công nghiệp. Trong đó, AUA là một trong những nhà cung cấp phân phối hàng đầu về thiết bị nhà bếp. Các sản phẩm của chúng tôi đảm bảo chất lượng đa dạng về mẫu mã, giá thành phù hợp. 

Ngoài cung cấp thiết bị, chúng tôi còn thiết kế, thi công lắp hệ thống hút khói công nghiệp. Cho các nhà hàng, khách sạn theo tiêu chuẩn hiện đại nhất. Đáp ứng nhu cầu của khách hàng về xử lý khói bụi và mùi thức ăn cho các căn bếp ăn công nghiệp lớn. Với đội ngũ kỹ thuật chuyên nhân viên giàu kinh nghiệm thái độ phục vụ tận tình chu đáo. Đã qua lắp đặt hệ thống chụp hút khói cho nhiều dự án với quy mô hiện đại. Cam kết bán hàng chính hãng đem đến cho khách hàng sự hài lòng về chất lượng và thái độ phục vụ nhất 

Qua bài viết đã phân tích ở trên AUA đã cung cấp cho bạn một số hiểu biết về loại thiết bị chụp hút khói. Nhằm đáp ứng, hỗ trợ tốt nhất cho khách hàng AUA  luôn nỗ lực nâng cao chất lượng dịch vụ. Mọi thắc mắc xin lòng liên hệ đường dây hotline của công ty để được tư vấn.