Tủ mát công nghiệp chất lượng và uy tín nhất thị trường

Bạn là chủ doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn, hay bạn đang có ý định mở những dịch vụ này. Chắc chắn cần mua sắm nhiều thiết bị, trong đó có tủ mát công nghiệp – một sản phẩm không thể thiếu trong khu bếp. Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ tất tần tật những vấn đề liên quan đến sản phẩm này.

Nếu bạn đang quan tâm thì đừng bỏ qua nhé! Sẽ rất bổ ích đấy.

Tủ mát công nghiệp là gì?

Tủ mát công nghiệp là thiết bị phổ biến được dùng trong các khu bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn, trường học hoặc canteen doanh nghiệp. Tủ có chức năng làm mát, giữ đồ tươi ngon và mang lại nhiều lợi ích khác. 

Tủ mát công nghiệp dùng để bảo quản thức ăn đã qua sơ chế, nấu chín, các loại rau, củ quả , trứng,… Ngoài ra còn có thể bảo quản các loại bia, nước uống, các loại đồ hộp,… Tủ mát có nhiều thương hiệu, mẫu mã thiết kế khác nhau phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Ngay dưới đây bạn sẽ được tìm hiểu đầy đủ nhất về sản phẩm tiện dụng này.

Đặc điểm và cấu tạo nổi bật của tủ mát công nghiệp

Cấu tạo của tủ mát

Tủ mát công nghiệp có nhiều loại và nhiều công suất khác nhau, có dạng đứng và dạng nằm. Dung tích của tủ có 300 lít, 500 lít và 1000 lít. Tủ mát công nghiệp còn có nhiều mẫu mã tùy theo cấu tạo như: loại 2 cánh, 4 cánh, 6 cánh. 

Tủ mát được thiết bằng chất liệu inox cao cấp, siêu bền, kiểu dáng sang trọng và công nghiệp. Không gian bếp sẽ trở nên chuyên nghiệp và sang trọng hơn.

Tủ mát công nghiệp chất lượng và uy tín nhất thị trường

Cấu tạo của tủ mát công nghiệp như sau:

  • Có thiết kế sang trọng, mang tính thẩm mỹ và tạo cho cho không gian bếp luôn sáng bóng, sạch sẽ.
  • Thân tủ mát công nghiệp từ trong ra ngoài được gia công bằng vật liệu inox cao cấp và siêu bền. Đây là vật liệu không bị gỉ sét hoặc ăn mòn theo thời gian.
  • Màu sắc tủ mát công nghiệp sáng bóng từ thép không gỉ, nó mang lại sự hiện đại, bề mặt nhẵn nên việc vệ sinh lau chùi rất dễ dàng.
  • Khả năng làm lạnh nhanh chóng, hiệu suất cao hoạt động của tủ không làm tiêu tốn điện năng tiêu thụ.
  • Không gian bên trong tủ mát được chia thành những ngăn chứa, số lượng ngăn tùy thuộc vào số lượng cánh của loại tủ. Vì thế tủ có thể chứa được rất nhiều thực phẩm khác nhau.
  • Thiết kế dàn quạt đối lưu, vì vậy hơi lạnh tỏa ra luôn đều đến mọi ngóc ngách của tủ.
  • Tay nắm của tủ mát công nghiệp dạng âm hiện đại, khi đạt nhiệt độ yêu cầu có rơle tự động ngắt điện.
  • Tủ mát được sử dụng chất làm lạnh rất an toàn và thân thiện với môi trường.
  • Hệ thống quạt đảo nhiệt, hệ thống siêu cách nhiệt.
  • Máy nén quạt. không đóng tuyết.
  • Hệ thống tự động xả.
  • Chân tủ mát còn được thể thiết kế thêm hệ thống bánh xe, hoặc còn được gắn tăng đơ. Việc này giúp điều chỉnh chiều cao để phù hợp cho người sử dụng.

Đặc điểm nổi trội của tủ mát

Tủ mát có rất nhiều đặc điểm vượt trội khiến khách hàng không thể bỏ qua khi mua thiết bị nhà bếp. Những đặc điểm đó là:

  • Vỏ được chế tạo, gia công bằng chất liệu inox, chống gỉ. Chất liệu này rất bền đẹp, sang trọng theo thời gian.
  • Tủ được thiết kế hiện đại, phía trong tích hợp lớp giữ nhiệt còn phần cánh thì đảm bảo về việc giữ nhiệt độ để sản phẩm luôn được bảo quản ở môi trường phù hợp nhất.
  • Điều khiển tủ mát công nghiệp được thiết kế hiện đại. Khi sử dụng, việc điều chỉnh nhiệt độ phù hợp bảo quản thực phẩm sẽ trở nên dễ dàng hơn.
  • Thiết kế nhiều ngăn khác nhau, phù hợp với đa dạng mục đích sử dụng của khách hàng. 
  • Tủ có tính năng diệt khuẩn tốt, vì vậy giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngoài ra tủ mát công nghiệp di chuyển rất dễ dàng. So với các thiết bị làm lạnh công nghiệp khác trong nhà bếp thì tủ mát luôn được lòng người sử dụng. Nhiệt độ được điều chỉnh dễ dàng, khả năng làm mát và lạnh nhanh chóng. Thể tích bên trong tủ rộng rãi đáp ứng được mọi nhu cầu bảo quản thực phẩm của người dùng.

Tủ mát công nghiệp chất lượng và uy tín nhất thị trường

Nguyên lý hoạt động của tủ mát công nghiệp

Tủ mát công nghiệp hoạt động theo một chu trình khép kín liên tục.

Nguồn điện vào, môi chất lạnh lỏng (gas lạnh) tại dàn hơi bay sôi, chuyển sang trạng thái khí thu nhiệt của môi trường cần làm lạnh. Sau đó, khí thu nhiệt này sẽ được máy nén bắt đầu hút về và nén lên áp suất cao. Tiếp tục được đưa vào dàn ngưng tụ. Lúc này, quá trình tỏa nhiệt và ngưng tụ được diễn ra.

Sau khi gas lạnh thu nhiệt của môi trường để làm lạnh thì trở về máy nén rồi tiếp tục hoạt động theo chu trình.

Các mẫu tủ mát công nghiệp ưa chuộng hiện nay

Tủ mát công nghiệp hiện nay đang là một trong những thiết bị được nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp, bếp gia đình,… rất ưa chuộng. Tủ mát có đa dạng mẫu mã: tủ mát đứng, tủ mát nằm,…phù hợp với từng nhu cầu sử dụng của khách hàng. Đồng thời tùy vào việc sử dụng, có tủ mát 2 cánh, 3 cánh, 4 cánh,…khác nhau.

Hãy cùng tham khảo những mẫu tủ mát công nghiệp được người dùng yêu thích và đánh giá cao dưới đây:

Tủ mát công nghiệp 1 cánh

Tủ mát công nghiệp 1 cánh là thiết bị có thể sử dụng trong các không gian nhỏ như quầy bar cafe, bếp gia đình, quán sinh tố, quán chè nhỏ,…Có rất nhiều thương hiệu để khách hàng lựa chọn. Ví dụ như: Berjaya,… Loại tủ này có dạng cánh kiếng, rất phù hợp trưng bày sản phẩm.

Tủ mát công nghiệp chất lượng và uy tín nhất thị trường

Thiết kế sang trọng, đẹp mắt

Tủ mát 1 cánh với kích thước nhỏ gọn, thiết kế đẹp mắt. Loại tủ này tạo sự thuận lợi trong việc trưng bày sản phẩm, một trong những lựa chọn hợp lý cho hàng quán bán nước giải khát cũng như các loại sinh tố.

Hệ thống tru mát 1 cánh làm lạnh tối ưu

  • Tủ mát 1 cánh có hệ thống có máy nén cũng như quạt gió tăng tốc độ làm mát. Vì thế sẽ giảm tối đa chi phí năng lượng, thân thiện với môi trường.
  • Kệ tủ mát được bao bọc bởi lớp epoxy cứng, rất chắc chắn dễ dàng để vệ sinh, bền, có khả năng chịu nhiệt tốt.
  • Có lắp hệ thống rã đông tự động, hệ thống thông gió tiện dụng, được kiểm tra dưới nhiệt độ -35 oC.
  • Cửa kính 2 lớp được hút chân không cùng hệ thống đèn chiếu sang tăng tối đa. Hiệu quả trưng bày mà vẫn giữ được nhiệt độ bảo quản ổn định.

An toàn, dễ sử dụng

Sản phẩm an toàn với người sử dụng, dễ lau chùi, vệ sinh và bảo trì.

Tủ mát công nghiệp 2 cánh

Tủ mát công nghiệp 2 cánh một trong những thiết bị không thể thiếu trong các bếp nhà hàng, khách sạn để bảo quản thức ăn. Hơn thế nữa, đây sẽ là thiết bị giúp giữ trữ thực phẩm luôn tươi ngon nhất và giữ được các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Sở hữu một chiếc tủ mát 2 cánh tại các bếp ăn công nghiệp sẽ giúp người dùng luôn duy trì và kịp thời được nguồn nguyên liệu phục vụ nhu cầu của khách hàng. Đồng thời, chất lượng của món ăn vẫn luôn luôn được đảm bảo.

Tủ mát 2 cánh có loại tủ đứng và tủ nằm. Mỗi loại sẽ phù hợp với nhu cầu sử dụng khác nhau cũng như tùy vào sở thích mà lựa chọn.

Tủ mát 2 cánh đứng berjaya

Ưu điểm nổi bật của tủ mát đứng  2 cánh Berjaya

  • Thiết kế sang trọng, 2 cửa, vì vậy sẽ chứa được khối lượng thực phẩm nhiều. Đồng thời vẫn có thể tiết kiệm được không gian trong bếp.
  • Hệ thống làm lạnh của tủ được cấu tạo bằng đồng bền bỉ, chống gỉ, chống ăn mòn.
  • Màn hình điều khiển LCD có thông số hiển thị rõ ràng, dễ sử dụng và quản lý trong quá trình vận hành.
  • Tủ mát 2 cánh đứng Berjaya có tính năng xả tự động, một sự tiện lợi dành cho người sử dụng.
  • Hơi lạnh luôn được làn tỏa đều khắp trong tủ, bởi có quạt đảo nhiệt được thiết kế thông minh. Nó được đặt tại vị trí nóc của phần tủ đông.
  • Tủ được cấu tạo bởi chất liệu inox, đẹp và sang trọng. Quá trình vệ sinh, lau chùi sẽ rất dễ dàng.
  • Sử dụng chất làm lạnh R134a, đây là chất làm lạnh không những an toàn mà còn thân thiện với môi trường.

Tủ mát công nghiệp chất lượng và uy tín nhất thị trường

Thông số kỹ thuật của tủ đứng 2 cánh Berjaya

  • Nhãn hiệu: BERJAYA
  • Model: 2D/DC-SM
  • Xuất xứ: Malaysia
  • Nhiệt độ: +1℃ ~ +6℃
  • Kích thước DXRXC: 1260x(710+20)x2060 mm
  • Kích thước bên trong DXRXC: 1143x595x1375 mm
  • Dung tích: 976 lít
  • Tủ có 10 kệ để đồ tùy chỉnh vị trí
  • Trọng lượng: 157 Kg
  • Công suất: 792W
  • Công suât tiêu thụ: 6.5 ~ 7.00 KW/24h
  • Điện áp: 230V/50Hz/1P (220V/60Hz/1P)
  • Hệ thống làm lạnh quạt gió
  • Sử dụng chất làm lạnh gas R134a

Tủ mát công nghiệp 2 1.5M Modelux nằm ngang

Đặc điểm nổi bật

Tủ mát công nghiệp 2 cánh nằm ngang cũng là sản phẩm được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Thiết bị này phù hợp với không gian quầy bar, bếp nhỏ, bếp gia đình, nhà hàng nhỏ.

Tủ mát công nghiệp Modelux có tính năng năng làm mát, làm đông thực phẩm. Tủ có đồng hồ hiển thị nhiệt độ, toàn thân được cấu tạo bằng inox siêu bền, mặt tủ bằng dùng làm bàn chặt, tiết kiệm diện tích và tiện lợi.

Tủ mát công nghiệp chất lượng và uy tín nhất thị trường

Thông số kỹ thuật

  • Nhãn hiệu: Modelux (MSM)
  • Model: MDRT-2D7-1200
  • Xuất xứ: Hàn Quốc
  • Sản xuất: Malaysia
  • Kích thước: 1500x750x850mm
  • Nhiệt độ: 0°C – 8°C.
  • Dung tích: 405 Lít
  • Block máy: Samsung

Tủ mát công nghiệp 3 cánh

Tủ mát công nghiệp 3 cánh đứng BERJAYA 3D/DC-SM

Đặc điểm và cấu tạo nổi bật

  • Tủ mát 3 cánh đứng Berjaya có mặt kiếng trong, nhìn thấy được bên trong. Vì vậy thường được sử dụng để trưng bày sản phẩm.
  • BERJAYA 3D/DC-SM  là tủ mát có 1 ngăn 3 cánh kính trong suất. Tủ có cách nhiệt, đèn LED chiếu sáng bên trong tủ. Vì vậy sẽ giúp người dùng có thể bảo quản dự trữ cũng như trưng bày sản phẩm, quảng bá tốt nhất.
  • Tủ mát 3 cánh BERJAYA 3D/DC-SM có dải nhiệt độ mặc định +1℃ ~ +6℃. Vì tủ được thiết kế dạng đứng nên dễ lấy đồ và tiết kiệm không gian. Tủ được cấu tạo bằng chất liệu inox cao cấp, chống gỉ nên có độ bền cao.
  • Tủ mát 3 cánh kính trong suốt có 2 lớp thủy tinh nóng, không có sương giá.
  • Tủ có hệ thống rã đông tự động nên sẽ giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ, đồng thời cung cấp chu kỳ rã đông ngắn nhất có thể.
  • Hệ thống lạnh của tủ được cuộn dây bay hơi xử lý bằng urethane bảo vệ khỏi sự ăn mòn.
    Môi chất làm lạnh là R134a rất an toàn và thân thiện với môi trường.

Tủ mát công nghiệp chất lượng và uy tín nhất thị trường

Thông số kỹ thuật của tủ Berjaya 3 cánh

  • Nhãn hiệu: BERJAYA
  • Model: 3D/DC-SM
  • Xuất xứ: Malaysia
  • Kích thước: 1,880 x (710+20) x 2,060 mm
  • Dung tích: 1,507 lít
  • Nhiệt độ: +1o C to +8o C
  • Điện áp: 220V/50Hz/1P
  • Máy nén : 1/2 HP
  • Trọng lượng: 209 kg

Tủ mát công nghiệp 3 cánh nằm ngang BERJAYA BS3DC7/Z

Đặc điểm và cấu tạo nổi bật

  • Tủ mát công nghiệp 3 cánh Berjaya với nhiệt độ làm mát từ 2-8 độ C. Tủ được cấu tạo gồm có 2 ngăn nằm ngang, chiều ngang tủ dài tới 1.8m. Tủ thường được sử dụng tại các quán café, quầy bar, nhà hàng, của hàng thực phẩm,…
  • Tủ mát Berjaya BS3DC7/Z 3 cánh dạng nằm có dung tích 575 lít. Tủ có các giá kệ thép được phủ epoxy cứng nên có thể tháo rời và điều chỉnh độ cao. Điều này sẽ giúp bảo quản thực phẩm với kích thước lớn nhỏ dễ dàng.
  • Vỏ tủ mát 3 cánh Berjaya được cấu tạo bằng chất liệu inox cao cấp, không gỉ và  chống bám bẩn. Vì vậy tủ rất chắc chắn và siêu bền. Ngoài ra, việc vệ sinh vỏ tủ rất dễ dàng vì được làm bằng inox.
  • Bảng hiển thị về nhiệt độ bằng kỹ thuật số sẽ giúp người dùng thuận tiện và dễ dàng điều chỉnh theo nhu cầu.
  • Chân tủ mát 3 cánh cũng được thiết kế bằng inox chắc chắn. Vì thế nó giúp tủ có thể tránh nước ở mặt đất hoặc nước trong môi trường của bếp công nghiệp.

Ưu điểm của tủ lạnh 3 cánh Berjaya

  • Tủ mát 3 cánh Berjaya có ưu điểm nổi bật: bề mặt bàn có thể sử dụng để sơ chế thực phẩm, để đồ pha chế tại quầy bar, trộn salat hoặc thái thịt.
  • Cánh cửa tủ mát có phần gioăng làm bằng cao su siêu khít. Vì vậy luôn đảm bảo độ bám chắc cũng như không sảy ra hiện tượng bị thoát nhiệt. Hoặc việc tụ hơi nước ở xung quanh cánh tủ.
  • Tủ mát 3 cánh nằm ngang cũng có loại cánh inox, cánh kính và có thành hoặc không có thành.
  • Hệ thống làm lạnh của tủ mát 3 cánh Berjaya sử dụng hệ thống quạt thổi kép. Quạt này giúp khả năng làm mát tủ mạnh, nhanh, tức thì và đều khắp tủ. Thực phẩm trong tủ được bảo quản tốt nhất.
  • Chất làm lạnh R134a thân thiện với môi trường (CFC, HCFC). Máy của tủ chạy êm và không gây tiếng ồn lớn trong suốt quá trình hoạt động.

Lưu ý: Để đảm bảo việc vận chuyển cũng như lắp đặt tủ mát không bị trầy xước. Bên ngoài tủ đã được bọc nilon màu trắng đục quanh tủ bảo vệ lớp inox. Trước khi dùng tủ, khách hàng có thể bóc nhẹ lớp nilon trắng.

Tủ mát công nghiệp chất lượng và uy tín nhất thị trường

Thông số kỹ thuật

  • Nhãn hiệu: Berjaya
  • Model: BS3DC7/Z
  • Xuất xứ: Malaysia
  • Nhiệt độ: +2 ~ +8oC
  • Kích thước: 2100 x 760 x 840 mm
  • Dung tích: 575 lít
  • Công suất: 618 W – 682 W
  • Trọng lượng: 134 kg
  • Điện áp: 230V/50Hz/1P

Tủ mát công nghiệp 4 cánh

Tủ mát 4 cánh đứng fujimak dài 1.5m

Đặc điểm nổi bật và cấu tạo

Ưu điểm của tủ mát 4 cánh đứng fujimak

 

Tủ mát công nghiệp chất lượng và uy tín nhất thị trường

Thông số kỹ thuật

  • Xuất xứ: Japan;
  • Nhà máy: Fujimak Việt Nam;
  • Nhãn hiệu : Fujimak;
  • Model: FVR1580;
  • Điện Thế: 220V/ 50Hz/1P – 447.6W;
  • Cường độ dòng điện: 2.38A;
  • Thể tích: 1482L;
  • Kích thước: 1500x810x2000 mm;
  • Nhiệt độ: 0ºC đến +15ºC;
  • Trọng lượng: 165 kg;

Tủ mát công nghiệp 6 cánh

 

Tủ mát công nghiệp chất lượng và uy tín nhất thị trường

Tủ mát công nghiệp trưng bày 

 

Tủ mát công nghiệp trưng bày

Ứng dụng và lợi ích của tủ mát công nghiệp

 

Những tiêu chí để lựa chọn một tủ mát công nghiệp tốt nhất

 

Tủ mát công nghiệp phù hợp với nhà hàng

 

Chất lượng tủ

 

Nhà sản xuất, phân phối

 

Giá tủ mát công nghiệp hiện nay

 

Báo giá tủ mát công nghiệp ảnh hưởng bởi những yếu tố gì?

 

Lưu ý khi lắp đặt tủ mát công nghiệp

Dưới đây là những lưu ý khi lắp đặt tủ mát công nghiệp cần lưu ý để bạn tham khảo:

  • Tủ mát công nghiệp cần được đặt tại vị trí có không gian thoáng mát. Đặc biệt là cần phải tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp rọi vào.
  • Tuyệt đối không được đặt tủ ở những vị trí tỏa nhiệt, nhất là ở những khu vực nấu nướng.
  • Khi cắm điện, không được cắm chung ổ điện thiết bị của tủ mát với các thiết bị khác.
  • Thực phẩm trong tủ mát công nghiệp cần được phân chia và sắp xêp một cách cánh gọn gàng, hợp lý nhất.
  • Nên điều chỉnh nhiệt độ trong tủ phù hợp với số lượng thực phẩm cần bảo quản.
  • Vệ sinh tủ mát thường xuyên, xả tuyết, rã đông để tăng tuổi thọ cho tủ.

Cách sử dụng tủ mát công nghiệp

Để giúp tủ mát công nghiệp được bền lâu, kéo dài tuổi thọ và luôn trong tình trạng mới. Hãy lưu ý những điều dưới đây khi sử dụng tủ:

  • Thực phẩm rau, củ quả khi cho vào tủ hạn chế rửa hoặc bạn có thể để thật khô ráo hãy bỏ vào. Bởi vì còn nước sẽ đọng lại làm thực phẩm dễ hư hỏng, bị úng.
  • Thực phẩm chín, có mùi trước khi cho vào tủ cần được bọc kín hoặc dùng hộp đựng thực phẩm. Việc này sẽ tránh được tình trạng mùi ám tủ và lây qua thực phẩm khác.
  • Khi tủ không có nhiều thực phẩm thì nên để mức nhiệt độ thấp hoặc trung bình. Để quá cao sẽ tiêu hao nhiều điện, đồng thời thực phẩm bị đông lạnh, không còn tươi ngon nữa.
  • Sử dụng hộp inox, hộp nhựa để đựng thực phẩm giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ. Hạn chế dùng hộp kim loại, vì nó nhanh lạnh.
  • Khi sử dụng hãy hạn chế mở cửa tủ liên tục hoặc giữ cưar mở quá lâu. Khi đó nhiệt sẽ bị thoát ra ngoài nhiều làm cho công suất làm lạnh tăng lên. Vì vậy sẽ khiến điện năng tiêu hao nhiều và tuổi thọ giảm.
  • Tủ cần được vệ sinh thường xuyên để đảm bảo sạch sẽ, thực phẩm trữ được an toàn. Đặc biệt nên vệ sinh nhiều phần cửa tủ và tay cầm mở.

Mua tủ mát công nghiệp ở đâu chất lượng và uy tín?

 

Tại sao nên mua tủ mát công nghiệp tại Âu Á?

 


CÔNG TY TNHH KỸ NGHỆ – ÂU Á

Trụ sở chính: 37 Trần Quý Khoách, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM
Xưởng: 82/2 Đường Số 2 – KP.6, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, TP.HCM
Điện thoại: 096.1213.577
Hotline: 1900 0054
Email: info@auacorp.vn – Website: www.auacorp.vn

 

TỦ GIỮ ẤM BÁNH

THIẾT BỊ SƠ CHẾ THỰC PHẨM

HỆ THỐNG HÚT KHÓI

KHO GAS - HỆ THỐNG GAS

Sản phẩm mới

Lò nướng đối lưu SN-UA-004EW Inoxtrend

Lò nướng đối lưu SN-UA-004EW Inoxtrend

Lò nướng đối lưu SN-UA-304EWS Inoxtrend

Lò nướng đối lưu SN-UA-304EWS Inoxtrend

Lò nướng đối lưu SN-CA-304E Inoxtrend

Lò nướng đối lưu SN-CA-304E Inoxtrend

Máy nướng bánh đôi waffle BJY-WB2-N Berjaya để bàn

Máy nướng bánh đôi waffle BJY-WB2-N Berjaya để bàn

Thời gian mở cửa: T2 đến T7 từ 9h đến 19h
Hoàn trả hàng 100% tiền mua trong 3 ngày nếu khách hàng không thấy sản phẩm đạt yêu cầu. ( nếu ở xa phụ phí giao nhận lại hàng )
Điều khoản & quy định |Chính sách đổi trả |Chính sách hoàn tiền | Thanh toán
Go Top GoTop