Máy Làm Đá Viên Hoshizaki IM-65NS-LM Chuẩn Mực Đá Sạch Từ Nhật Bản

Trong giới pha chế chuyên nghiệp, viên đá không chỉ là vật liệu làm lạnh mà còn là “linh hồn” của ly đồ uống. Máy làm đá Hoshizaki IM-65NS-LM đến từ thương hiệu điện lạnh số 1 Nhật Bản là giải pháp hoàn hảo cho các mô hình kinh doanh yêu cầu sự tinh tế, bền bỉ và chất lượng đá viên đạt chuẩn 5 sao.

Với công suất sản xuất 33kg/ngày và thiết kế tích hợp thùng chứa tiện lợi, IM-65NS-LM mang lại sự chủ động hoàn toàn về nguồn đá sạch tinh khiết cho gian bếp của bạn.

1. Thông số kỹ thuật chi tiết Hoshizaki IM-65NS-LM

Sản phẩm sở hữu kích thước tối ưu, dễ dàng lắp đặt tại các quầy bar hoặc dưới gầm bàn bếp:

2. Đặc điểm nổi bật của máy làm đá Hoshizaki IM-65NS-LM

Công nghệ làm đá bằng hệ thống phun nước khép kín

Điểm khác biệt lớn nhất của Hoshizaki chính là quy trình làm đá độc quyền. Nước được phun vào từng ô đá đóng kín từ dưới lên.

• Độ trong suốt: Các bọt khí và tạp chất được đẩy ra ngoài trong quá trình đông đá, tạo nên những viên đá trong vắt như pha lê.

• Tốc độ tan: Viên đá Hoshizaki cực kỳ đặc và cứng, tốc độ tan chậm hơn nhiều so với đá gia công, giúp đồ uống giữ được hương vị nguyên bản mà không bị loãng nhanh.

Thiết kế tích hợp (All-in-one) thông minh

Model IM-65NS-LM được thiết kế bao gồm cả bộ phận làm đá và thùng chứa đá dung tích 26kg bên dưới. Với chiều cao 860mm, máy rất phù hợp để lắp đặt âm tủ hoặc đặt ngay tại quầy bar, giúp nhân viên thao tác lấy đá cực kỳ thuận tiện và nhanh chóng.

Hệ thống vận hành vi xử lý chính xác

Máy được trang bị bộ điều khiển vi xử lý thông minh, tự động điều chỉnh chu trình làm đá dựa trên nhiệt độ môi trường. Điều này giúp máy duy trì hiệu suất ổn định và bảo vệ các linh kiện quan trọng như máy nén, bình ngưng trước các biến động của dòng điện hay thời tiết.

Độ bền vượt thời gian của Nhật Bản

Thân máy được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ (Inox) cao cấp, không chỉ mang lại vẻ sang trọng mà còn chống gỉ sét tuyệt đối trong môi trường ẩm ướt của khu vực pha chế. Các chi tiết cửa và gioăng cao su được hoàn thiện tỉ mỉ, đảm bảo độ kín khít và giữ nhiệt tối ưu cho thùng chứa đá.

3. Công dụng và lợi ích của sản phẩm mang lại

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối

Việc tự sản xuất đá tại chỗ giúp bạn kiểm soát hoàn toàn nguồn nước và quy trình làm đá. Hệ thống lọc nước đi kèm máy sẽ loại bỏ các kim loại nặng và vi khuẩn, mang lại sự an tâm tuyệt đối cho khách hàng khi thưởng thức đồ uống.

Tiết kiệm chi phí vận hành

Dù công suất làm đá ổn định nhưng máy chỉ tiêu thụ 0.4 kW. Việc sử dụng máy làm đá Hoshizaki giúp bạn giảm thiểu đáng kể chi phí so với việc mua đá lẻ từ bên ngoài, đồng thời loại bỏ rủi ro đá bẩn gây ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu.

Nâng tầm đẳng cấp phục vụ

Viên đá lập phương lớn (Large Cube) vuông vức và trong suốt sẽ làm tăng tính thẩm mỹ cho ly Whisky, Cocktail hay các loại cà phê Specialty. Sự chăm chút từ viên đá nhỏ nhất chính là cách bạn khẳng định chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp.

4. Tại sao nên chọn mua Hoshizaki IM-65NS-LM?

1. Thương hiệu hàng đầu: Hoshizaki là cái tên được các tập đoàn F&B lớn nhất thế giới tin dùng.

2. Hoạt động êm ái: Máy vận hành rất nhẹ nhàng, không gây tiếng ồn khó chịu, phù hợp đặt ngay trong không gian thưởng thức của khách hàng.

3. Linh kiện sẵn có: Là dòng máy phổ biến, các linh kiện thay thế và dịch vụ bảo trì của Hoshizaki luôn sẵn sàng, đảm bảo máy hoạt động xuyên suốt 24/7.

5. Sản phẩm phù hợp với những đối tượng nào?

• Quán Cà phê & Bar cao cấp: Nơi yêu cầu đá viên trong suốt và lâu tan.

• Nhà hàng Nhật (Sashimi/Sushi): Dùng đá sạch để bảo quản và trình bày thực phẩm tươi sống.

• Văn phòng công ty lớn: Cung cấp nguồn đá sạch và nước mát cho nhân viên.

• Phòng thí nghiệm/Y tế: Cần đá sạch đạt chuẩn để bảo quản mẫu vật hoặc phục vụ nhu cầu đặc thù.

6. Những chú ý quan trọng khi dùng máy Hoshizaki

• Lắp đặt bộ lọc nước: Đây là điều kiện tiên quyết. Hãy sử dụng bộ lọc nước chuyên dụng để loại bỏ canxi, giúp ngăn ngừa đóng cặn trong hệ thống phun nước và kéo dài tuổi thọ máy.

• Vị trí thông thoáng: Đặt máy cách tường ít nhất 15cm để dàn nóng giải nhiệt tốt. Không đặt máy gần các nguồn nhiệt như bếp nấu hay lò nướng.

• Vệ sinh định kỳ: Nên lau chùi thùng chứa đá và vệ sinh tấm lọc bụi ở dàn nóng mỗi tháng một lần để đảm bảo máy làm đá nhanh và tiết kiệm điện.

• Xả đá thừa: Nếu không sử dụng hết đá trong thùng chứa trong thời gian dài (như ngày nghỉ), hãy xả bỏ đá cũ để đảm bảo chất lượng đá mới luôn tinh khiết nhất.

Máy làm đá viên Hoshizaki IM-65NS-LM là sự đầu tư bền vững cho chất lượng đồ uống và uy tín kinh doanh của bạn. Với công nghệ Nhật Bản đỉnh cao và chất lượng viên đá tuyệt hảo, IM-65NS-LM chắc chắn sẽ làm hài lòng những chủ đầu tư khắt khe nhất.