Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám điện dạng đứng MBM MPR711A là giải pháp chế biến thực phẩm công suất lớn được thiết kế dành riêng cho các nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm và mô hình F&B chuyên nghiệp có nhu cầu phục vụ liên tục với sản lượng cao. Sản phẩm được sản xuất bởi MBM, thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp nổi tiếng của Ý, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về hiệu suất vận hành, độ bền cơ học và khả năng làm việc ổn định trong môi trường bếp thương mại.

Thiết bị sở hữu mặt chiên diện tích rộng kết hợp giữa bề mặt phẳng và bề mặt nhám, cho phép đầu bếp linh hoạt chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau trên cùng một thiết bị. Từ các món thịt áp chảo, hải sản nướng mặt, rau củ đến các thực đơn Âu chuyên nghiệp đều được xử lý hiệu quả, giúp tối ưu thời gian chế biến và nâng cao năng suất phục vụ trong giờ cao điểm.

Với tổng công suất điện 12.3 kW cùng nguồn điện công nghiệp 400V 50Hz, thiết bị mang lại khả năng gia nhiệt nhanh, duy trì nhiệt độ ổn định và đáp ứng hiệu quả nhu cầu chế biến liên tục trong các khu bếp có cường độ hoạt động lớn. Thiết kế dạng đứng với kích thước 1100Wx700Dx850H mm còn giúp tối ưu không gian vận hành, tạo sự thuận tiện cho đầu bếp trong quá trình thao tác.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

MBM MPR711A được phát triển theo tiêu chuẩn thiết bị bếp công nghiệp châu Âu, tập trung vào hiệu quả truyền nhiệt, khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ bền lâu dài trong môi trường làm việc chuyên nghiệp.

• Hệ thống mặt chiên nửa phẳng nửa nhám diện tích lớn giúp chế biến linh hoạt nhiều loại thực phẩm trên cùng một bề mặt làm việc.

• Sáu vùng gia nhiệt được bố trí khoa học với ba thanh nhiệt công suất 1.5 kW và ba thanh nhiệt công suất 2.6 kW, hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ chính xác theo từng khu vực chế biến.

• Tổng công suất điện 12.3 kW mang lại hiệu suất gia nhiệt mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu phục vụ liên tục tại các nhà hàng và bếp trung tâm quy mô lớn.

• Bề mặt chiên có khả năng truyền nhiệt đồng đều, giúp thực phẩm chín nhanh, giữ được độ ẩm tự nhiên và tạo màu sắc hấp dẫn.

• Sử dụng nguồn điện 400V 50Hz theo tiêu chuẩn công nghiệp, đảm bảo khả năng vận hành ổn định trong thời gian dài.

• Toàn bộ thân máy được chế tạo từ inox cao cấp có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt và chịu va đập tốt trong môi trường bếp thương mại.

• Trọng lượng 136 kg giúp thiết bị đứng vững chắc, hạn chế rung lắc và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng liên tục.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Sở hữu mặt chiên kích thước lớn cùng hệ thống gia nhiệt đa vùng, MBM MPR711A là lựa chọn lý tưởng cho các mô hình bếp chuyên nghiệp cần tối ưu năng suất chế biến và chất lượng món ăn.

• Thiết bị phù hợp với nhà hàng Âu, khách sạn cao cấp, resort, bếp trung tâm và các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn.

• Hệ thống nhiều vùng gia nhiệt giúp đầu bếp đồng thời thực hiện nhiều công đoạn chế biến khác nhau mà vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm.

• Thiết kế dạng đứng tối ưu diện tích lắp đặt và tạo sự thuận tiện trong quá trình thao tác hằng ngày.

Để duy trì hiệu suất hoạt động và kéo dài tuổi thọ thiết bị, người vận hành cần tuân thủ các nguyên tắc sử dụng và bảo dưỡng đúng kỹ thuật.

• Lắp đặt thiết bị trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn và đảm bảo nguồn điện cấp phù hợp với yêu cầu kỹ thuật của nhà sản xuất.

• Khởi động và làm nóng mặt chiên trước khi đưa thực phẩm vào chế biến nhằm tối ưu hiệu quả truyền nhiệt.

• Thường xuyên vệ sinh bề mặt chiên và khu vực thu gom dầu mỡ sau mỗi ca làm việc.

• Sử dụng dụng cụ vệ sinh chuyên dụng, tránh các vật liệu gây trầy xước bề mặt inox.

• Kiểm tra định kỳ hệ thống điện, bộ điều khiển nhiệt và các thanh gia nhiệt để phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường.

• Ngắt hoàn toàn nguồn điện trước khi thực hiện vệ sinh hoặc bảo trì thiết bị.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu chính hãng, mang đến giải pháp toàn diện cho các mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp trên toàn quốc.

• Tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp với quy mô vận hành và đặc thù thực đơn của từng khách hàng.

• Khảo sát thực tế mặt bằng và đề xuất phương án bố trí thiết bị tối ưu công năng sử dụng.

• Cam kết cung cấp sản phẩm MBM chính hãng nhập khẩu từ Ý với đầy đủ chứng từ xuất xứ và chất lượng.

• Hỗ trợ giao hàng, lắp đặt, vận hành thử và hướng dẫn sử dụng trực tiếp bởi đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao.

• Đồng hành cùng khách hàng trong công tác bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng.

• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng giúp thiết bị luôn duy trì hiệu suất hoạt động ổn định.

Với thiết kế mặt chiên nửa phẳng nửa nhám diện tích lớn, hệ thống gia nhiệt công suất cao cùng kết cấu inox bền bỉ đạt tiêu chuẩn châu Âu, bếp chiên nửa phẳng nửa nhám điện dạng đứng MBM MPR711A là lựa chọn phù hợp cho các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống đang tìm kiếm giải pháp chế biến thực phẩm chuyên nghiệp, hiệu quả và bền vững trong dài hạn.