Máy làm đá Nugget Scotsman MFN S88 SPLIT là thiết bị sản xuất đá công suất siêu lớn được thiết kế dành cho nhà máy chế biến thực phẩm, nhà máy thủy sản, cơ sở chế biến thịt, siêu thị, trung tâm logistics lạnh, bệnh viện và các doanh nghiệp cần nguồn đá mềm với sản lượng rất lớn. Được sản xuất tại Italy, thiết bị ứng dụng công nghệ làm đá hiện đại kết hợp hệ thống giải nhiệt tách rời, mang đến hiệu suất vận hành vượt trội, hoạt động ổn định và đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục 24 giờ.

Scotsman MFN S88 SPLIT tạo ra đá Nugget, dòng đá mềm có cấu trúc xốp, dễ nhai, làm lạnh nhanh và có khả năng bao phủ đều bề mặt thực phẩm. Loại đá này đặc biệt phù hợp cho bảo quản thủy hải sản, thực phẩm tươi sống, chế biến công nghiệp, đồng thời được sử dụng trong ngành đồ uống và y tế. Với năng suất sản xuất lên đến 1.500 kg đá mỗi ngày trong điều kiện tiêu chuẩn 32°C và 21°C, thiết bị đáp ứng hiệu quả nhu cầu của các dây chuyền sản xuất quy mô lớn.

Máy có kích thước 540 x 962 x 1.254 mm, sử dụng hệ thống làm lạnh bằng không khí theo cấu hình Split, trong đó cụm ngưng tụ được lắp đặt tách rời khỏi máy làm đá nhằm nâng cao hiệu quả tản nhiệt, giảm nhiệt lượng trong khu vực sản xuất và duy trì hiệu suất vận hành ổn định. Thiết bị hoạt động với nguồn điện 230V, 50Hz, 1 pha, tiêu thụ khoảng 6 kWh trong 24 giờ theo thông số cung cấp và sử dụng khoảng 64.6 lít nước mỗi giờ để đáp ứng sản lượng đá cực lớn.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

Scotsman MFN S88 SPLIT được sản xuất theo tiêu chuẩn thiết bị lạnh công nghiệp của Italy, mang đến khả năng vận hành bền bỉ trong môi trường làm việc cường độ cao.

• Công suất sản xuất đá Nugget lên đến 1.500 kg mỗi ngày, đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục trong các nhà máy và cơ sở chế biến quy mô lớn.

• Đá Nugget có cấu trúc mềm, xốp, làm lạnh nhanh, giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả và hạn chế hư hỏng do va đập.

• Thiết kế Split với cụm ngưng tụ tách rời giúp tăng hiệu quả giải nhiệt, giảm nhiệt độ khu vực lắp đặt và nâng cao tuổi thọ thiết bị.

• Hệ thống làm lạnh bằng không khí giúp vận hành ổn định trong môi trường công nghiệp.

• Lượng nước tiêu thụ khoảng 64.6 lít mỗi giờ đáp ứng nhu cầu sản xuất đá liên tục với sản lượng rất lớn.

• Thiết kế kích thước 540 x 962 x 1.254 mm phù hợp bố trí trong khu vực sản xuất hoặc kho lạnh công nghiệp.

• Trọng lượng 223 kg giúp thiết bị vận hành chắc chắn, ổn định và hạn chế rung lắc.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Scotsman MFN S88 SPLIT là giải pháp lý tưởng cho các đơn vị cần nguồn đá Nugget công suất lớn, vận hành liên tục và ổn định.

• Phù hợp với nhà máy chế biến thủy sản, cơ sở chế biến thực phẩm, siêu thị, trung tâm phân phối lạnh, bệnh viện và các dây chuyền sản xuất công nghiệp.

• Đá Nugget làm lạnh nhanh, bao phủ đều thực phẩm, góp phần duy trì độ tươi và chất lượng sản phẩm trong quá trình bảo quản.

• Năng suất 1.500 kg mỗi ngày đáp ứng yêu cầu vận hành liên tục tại các cơ sở có nhu cầu sử dụng đá rất lớn.

Để đảm bảo thiết bị luôn hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ sử dụng, người vận hành nên thực hiện đúng hướng dẫn kỹ thuật.

• Lắp đặt cụm máy và cụm ngưng tụ theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất.

• Đảm bảo khu vực lắp đặt thông thoáng để hệ thống giải nhiệt hoạt động hiệu quả.

• Sử dụng nguồn nước sạch đạt tiêu chuẩn nhằm đảm bảo chất lượng đá và hạn chế đóng cặn.

• Vệ sinh định kỳ hệ thống làm đá, bộ lọc nước và dàn ngưng để duy trì hiệu suất sản xuất.

• Kiểm tra nguồn điện, đường nước và hệ thống kết nối giữa cụm máy với cụm ngưng tụ thường xuyên.

• Ngắt nguồn điện trước khi thực hiện vệ sinh hoặc bảo trì thiết bị.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị lạnh công nghiệp và thiết bị bếp nhập khẩu chính hãng, mang đến giải pháp toàn diện cho nhà hàng, khách sạn, nhà máy chế biến thực phẩm và các mô hình kinh doanh chuyên nghiệp.

• Tư vấn lựa chọn máy làm đá phù hợp với quy mô sản xuất và nhu cầu sử dụng thực tế.

• Cam kết cung cấp máy làm đá Scotsman chính hãng nhập khẩu từ Italy cùng đầy đủ chứng từ xuất xứ và tài liệu kỹ thuật.

• Hỗ trợ vận chuyển, lắp đặt, hướng dẫn vận hành và bàn giao thiết bị bởi đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp.

• Đồng hành cùng khách hàng trong quá trình bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng.

• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng giúp thiết bị duy trì hiệu suất ổn định và kéo dài tuổi thọ.

• Hỗ trợ tư vấn giải pháp bố trí đồng bộ hệ thống sản xuất đá và bảo quản lạnh nhằm tối ưu hiệu quả vận hành.

Với năng suất sản xuất 1.500 kg đá Nugget mỗi ngày, thiết kế Split hiện đại, hệ thống làm lạnh bằng không khí và chất lượng sản xuất tại Italy, máy làm đá Scotsman MFN S88 SPLIT là lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp cần nguồn đá công suất lớn, vận hành bền bỉ và đáp ứng hiệu quả nhu cầu bảo quản thực phẩm cũng như các ứng dụng công nghiệp.