Bếp công nghiệp là thiết bị vô cùng quan trọng trong bất kỳ khu nấu nướng công nghiệp, nhà hàng nào. Bếp được sử dụng phổ biến trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực bởi có nhiều lợi ích, tính năng. Cùng tìm hiểu rõ hơn trong bài viết sau đây nhé!

Đặc điểm của bếp công nghiệp

Bếp công nghiệp nhìn chung đa dạng cả về kích thước, mẫu mã, thương hiệu lẫn giá cả. Tuy nhiên nhìn chung có các đặc điểm cơ bản sau đây:

• Có công suất nấu nướng lớn, dung tích chứa lớn.
• Được thiết kế chuyên dụng để nấu nhưng món ăn riêng biệt, có thwoif gian nấu khác nhau.
• Có loại bếp đa năng với nhiều chức năng tiện lợi.
• Chất liệu cao cấp, thường làm bằng inox hoặc thép, gang chịu nhiệt và chịu lực cao.
• Kiểu dáng công nghiệp, thiết kế sang trọng.
• Một số loại bếp có thể chế thêm phụ kiện phục vụ cho nấu nướng nhanh hơn.
• Giá thành cao hơn các loại bếp dân dụng, bếp gia đình.

Lợi ích khi sử dụng bếp công nghiệp

Tại sao bếp công nghiệp được sử dụng nhiều? Đây là câu hỏi không khó để trả lời. Bếp công nghiệp là thiết bị chuyên dụng cho các bếp ăn lớn. Sử dụng sản phẩm sẽ đem lại nhiều lợi ích thiết thực như:

• Tiết kiệm thời gian

Nếu bạn cần nấu nướng nhanh trong thời gian ngắn thì bếp thông thường sẽ không đáp ứng được. Bếp nấu công nghiệp có mức nhiệt lớn giúp nấu nướng nhanh hơn nhiều lần so với sửu dụng bếp nhỏ.

• Công suất lớn, mức nhiệt lớn

Mức công suất nấu của các loại bếp cho công nghiệp rất đa dạng và có công suất lớn. Giúp người đứng bếp nấu một lượng lớn thức ăn mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon.

• Nhiều chức năng nấu nướng chuyên dụng

Khi các nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ món ăn đặc trưng như món Á, món Âu, món Hoa, món Ấn….Sẽ cần các loại bếp chuyên dụng khác nhau. Điều này chỉ có bếp công nghiệp mới đáp ứng được. Bên cạnh đó bếp nấu món hầm sẽ khác với bếp chiên, bếp nấu món xào…Đáp ứng tính chuyên môn hoá cao hơn.

Ngoài ra bếp nấu cho công nghiệp còn có nhiều ưu điểm khác như: Thiết kế với hệ thống cảnh báo, an toàn hiện đại, nhiều chức năng điều chỉnh. Đảm bảo sử dụng thiết bị tốt hơn, không gây nguy hiểm cho người dùng.

Phân loại bếp công nghiệp

Hiện nay trên thị trường Việt Nam bếp công nghiệp có rất nhiều loại, nhiều kiểu dáng. Nhưng nhìn chung bếp được phân loại như sau:

Phân loại theo sử dụng nhiên liệu

Theo cách phân loại này sẽ có bếp sử dụng điện, bếp gas công nghiệp, bếp than, bếp nấu bằng củi…

Phân loại theo chức năng nấu nướng

Theo chức năng nấu nướng sẽ có bếp dành riêng cho từng món cần nấu. Ví dụ bếp chiên sẽ có bếp chiên phẳng, bếp chiên nhúng, bếp chiên không dầu…Bếp dành cho món hầm, bếp chuyên để nấu các món hấp, luộc chẳng hạn.

Phân loại theo phong cách ẩm thực

Các món ăn cực kỳ phong phú, đến từ mọi miền trên thế giới. Cần có các loại bếp chuyên biệt để nấu đúng hương vị những món ăn này. Nếu nấu món Âu cần sử dụng các loại bếp Âu công nghiệp, bếp Âu nhiều họng…Nếu nấu món Á cần sử dụng các loại bếp Á công nghiệp, bếp Á có quạt thổi,…

Địa chỉ mua bếp công nghiệp chất lượng

Bếp công nghiệp cần đáp ứng được các tiêu chí như: Công suất lớn, tiết kiệm nguyên nhiên liệu, tuổi thọ cao,…Tất nhiên các yêu cầu này còn phụ thuộc phần lớn vào cách sử dụng, bảo quản. Bên cạnh đó yếu tố giá thành cũng là một tiêu chí quan trọng khi cần mua bếp.

Vậy mua bếp ở đâu thì chất lượng, đảm bảo uy tín? Trước khi mua bạn cần tìm hiểu kỹ để quá trình sử dụng được thuận tiện, lâu dài. Nên chọn những nhà cung cấp, cửa hàng lớn. AUA Corp chính là địa chỉ tốt nhất dành cho bạn, là đơn vị dẫn đầu trong ngành cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hiện nay.

Mua bếp và các thiết bị bếp tại Âu Á bạn sẽ được bảo đảm cao nhất về chất lượng, giá cả. Cam kết bán sản phẩm chính hãng cùng những ưu đãi cực kỳ hấp dẫn. Chế độ bảo hành bảo dưỡng, dịch vụ bán hàng tốt. Hãy đến ngay Âu Á để được tư vấn, báo giá rõ hơn khách nhé!