Người Việt không còn xa lạ với pizza, món ăn có nguồn gốc từ châu Âu nổi tiếng thế giới. Hiện nay, có rất nhiều cửa hàng bán pizza ở Việt Nam với nhiều thương hiệu khác nhau. Tuy nhiên, chúng ta vẫn có thể làm bánh pizza tại nhà với nguyên liệu làm pizza đơn giản. Cùng tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu làm pizza đơn giản tại nhà

Pizza du nhập vào Việt Nam và được nhiều tầng lớp yêu thích, từ già đến trẻ. Các cửa hàng pizza xuất hiện ngày càng nhiều với lượng khách không nhỏ. Điều đó càng làm pizza trở thành món ăn phổ biến trong menu ẩm thực của người Việt. Các công thức làm bánh pizza với nguyên liệu làm pizza đơn giản cũng xuất hiện.

Có nhiều cách, nhiều công thức và nguyên liệu làm bánh pizza khác nhau. Tùy thuộc vào sở thích, nhu cầu của mỗi người để biến tấu chiếc bánh pizza theo nhiều kiểu. Hãy thử tham khảo nguyên liệu làm pizza dưới đây để có một chiếc bánh vừa ý nhé.

• Đế bánh : Được làm từ lúa mì, nước và men nở. Nhào hỗn hợp trong 10 đến 15p cho đến khi bột nhuyễn
• Nước sốt: Theo công thức truyền thống từ châu Âu thì nước sốt được làm từ cà chua. Tuy nhiên, để phù hợp với khẩu vị, bạn vẫn có thêm các nhiều loại gia vị đa dạng khác. Nước sốt không nên quá loãng, sẽ làm ảnh hưởng đến độ ấm của nhân. 
• Phô mai: Là loại nhân không thể thiếu của bánh pizza dù có trải qua nhiều cách biến tấu khác nhau. Có thể kể đến một số loại phô mai nổi tiếng như Mozzarella, Ricotta, Feta, Parmesan, Cheddar và Monterey. Lưu ý, phô mai có nhiều chất béo nên nếu muốn ăn kiêng, có thể hạn chế phô mai và thêm loại nhân khác.
• Topping (nhân bánh): Phần nhân thường được sắp xếp có trình tự trên mặt bánh. Vừa tạo được độ hấp dẫn, vừa giúp giữ được độ ẩm và kiểm soát quá trình nướng đế bánh.

Nhân có thể chọn theo sở thích của mỗi người. Các loại nhân cơ bản thường là rau quả, các loại hạt, rau thơm và gia vị, đồ biển, thịt…

Xong. Trên là nguyên liệu làm pizza cơ bản để có một chiếc bánh hấp dẫn, vừa ý. Các bạn có thể tham khảo để tự tay mình làm tại nhà nhé.

Yêu cầu để có một chiếc bánh pizza ngon đúng chuẩn

Ngoài nguyên liệu làm pizza là phần quan trọng để có được chiếc bánh hoàn thiện. Tuy nhiên, để làm được một chiếc bánh pizza còn đòi hỏi ở nhiều yếu tố. Vậy, như thế nào là một chiếc bánh pizza thơm ngon đúng chuẩn? 

Đầu tiên phải nói đến nhiệt độ và thời gian nướng bánh. Thông thường, nướng một chiếc bánh pizza sẽ mất khoảng vài phút. Nhiệt độ càng cao thì thời gian nướng càng ngắn. Với 1 số loại pizza đặc biệt, nướng trong 1-2p thì nhiệt độ lò phải đạt độ cao nhất định. Bạn sẽ mất khoảng 7-10p nướng bánh tại nhà với nhiệt độ cao nhất là 250 độ.

Tiếp theo là lò nướng, chúng ta có thể chọn lò nướng bằng than củi, lò vi sóng, lò chuyên dụng. Tùy theo điều kiện, tay nghề để chọn cho mình chiếc lò nướng thích hợp, tiện lợi nhất.

Kế tiếp là bột bánh và san phẳng bột.  Bột bánh phải giữ được độ ẩm thích hợp sau khi được nhào nặn. Bột được nhào đủ độ thì sẽ đủ dai và khó rách. Chúng ta nên dùng tay để san bột, tạo hình dáng cho bột, bánh chín nhìn tự nhiên, hút mắt.

Cuối cùng là phần nhân. Phần nhân phải chín cùng lúc. Vì phần nhân được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, thời gian chính khác nhau. Vì vậy mới đòi hỏi việc sắp xếp nhân cho thật hợp lý, đảm bảo nhân chính đều.

Như vậy, ngoài nguyên liệu làm pizza thì cũng có nhiều yêu cầu để có chiếc pizza đúng chuẩn phải không? Dù ban đầu chưa quen, nhưng nếu lành tay, bạn sẽ chỉ thích pizza do mình làm thôi đấy.

Địa chỉ mua lò nướng pizza chất lượng

Bạn có rất nhiều địa chỉ để chọn cho mình chiếc lò nướng bánh pizza phù hợp. Hãy thử tìm hiểu các sản phẩm của AQUA nhé.

Chúng tôi chuyên cung cấp các loại lò nướng bánh pizza khác nhau theo nhu cầu của khách hàng. Cam kết có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo hành chính hãng dài hạn. Các sản phẩm đạt chất lượng, sử dụng được bền bỉ, lâu dài. Dịch vụ hậu mãi hấp dẫn. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.