Máy Trộn Cầm Tay Robot Coupe Mini MP 240 Combi Giải Pháp “2 Trong 1” Hoàn Hảo Cho Bếp Chuyên Nghiệp

Trong thế giới thiết bị sơ chế thực phẩm, Robot Coupe (Pháp) là cái tên bảo chứng cho sự bền bỉ và hiệu suất tối đa. Máy trộn cầm tay Mini MP 240 Combi không chỉ đơn thuần là một chiếc máy xay cầm tay (immersion blender); đây là một hệ thống đa năng cho phép đầu bếp vừa có thể xay nhuyễn mịn, vừa có thể đánh trứng hoặc trộn bột kem chỉ trong một thiết bị duy nhất.

Với thiết kế nhỏ gọn nhưng mang sức mạnh công nghiệp, Mini MP 240 Combi là trợ thủ đắc lực trong các khu bếp khách sạn, nhà hàng cao cấp và các tiệm bánh chuyên nghiệp.

1. Thông số kỹ thuật chi tiết Robot Coupe Mini MP 240 Combi

Mời bạn cùng điểm qua những thông số kỹ thuật ấn tượng giúp model này trở thành “nhà vô địch” trong phân khúc máy trộn nhỏ gọn:

2. Đặc điểm nổi bật của Mini MP 240 Combi

Chức năng Combi: Đa năng và Linh hoạt

Tên gọi “Combi” đại diện cho khả năng kết hợp tuyệt vời. Máy đi kèm với hai phụ kiện chính có thể tháo lắp dễ dàng:

• Trục xay (Mixer): Dùng để xay nhuyễn súp, nước sốt, sinh tố hoặc nhũ tương hóa các loại sốt chuyên dụng.

• Đầu đánh trứng (Whisk): Thiết kế hộp số chịu lực giúp đánh bông lòng trắng trứng, kem tươi, làm mayonnaise hoặc các loại bột bánh lỏng.

Hệ thống điều chỉnh tốc độ linh hoạt

Robot Coupe trang bị cho dòng máy này bộ biến tốc thông minh. Tốc độ xay có thể đạt tới 12.500 vòng/phút để đảm bảo độ mịn tuyệt đối, trong khi chức năng đánh trứng có tốc độ thấp hơn (350 – 1.560 vòng/phút) để tạo độ phồng và giữ cấu trúc cho kem và trứng.

Thiết kế công thái học và Vệ sinh dễ dàng

Thân máy được thiết kế vừa vặn với lòng bàn tay, giúp đầu bếp thao tác lâu mà không bị mỏi. Điểm cộng lớn nhất là lưỡi dao và trục có thể tháo rời hoàn toàn. Điều này giúp việc vệ sinh sau khi chế biến các loại thực phẩm béo, dính trở nên cực kỳ đơn giản và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe nhất.

Độ bền chuẩn “Made in France”

Toàn bộ trục và lưỡi dao đều được làm bằng thép không gỉ cao cấp. Động cơ 290W của Robot Coupe được thiết kế để vận hành liên tục mà không bị quá nhiệt, mang lại tuổi thọ gấp nhiều lần so với các dòng máy cầm tay gia đình.

3. Công dụng và lợi ích của sản phẩm mang lại

Tiết kiệm không gian và chi phí đầu tư

Thay vì phải mua một máy xay cầm tay riêng và một máy đánh trứng để bàn cồng kềnh, bạn chỉ cần đầu tư một bộ Mini MP 240 Combi. Điều này cực kỳ có lợi cho những gian bếp có diện tích hạn chế hoặc các xe đẩy thức ăn (Food Truck).

Tối ưu hóa chất lượng món ăn

Nhờ tốc độ vòng quay cực lớn và lưỡi dao sắc bén, các món súp kem (Cream soup) sẽ đạt được độ mịn mượt như nhung mà không cần lọc lại qua rây. Chức năng đánh trứng giúp kem tươi đạt độ đứng mong muốn nhanh hơn, tiết kiệm thời gian chuẩn bị món tráng miệng.

Linh hoạt trong mọi dung tích chứa

Với trục dài 240 mm, máy dễ dàng thao tác trực tiếp trong các nồi súp sâu lòng hoặc các ca đong lớn, giúp đầu bếp không phải chia nhỏ thực phẩm, từ đó giảm thiểu số lượng dụng cụ cần rửa.

4. Tại sao nên chọn mua thương hiệu Robot Coupe?

1. Vị thế số 1 thế giới: Robot Coupe là công ty tiên phong trong lĩnh vực máy chế biến thực phẩm tại Pháp từ năm 1961.

2. Linh kiện sẵn có: Hệ thống linh kiện thay thế của Robot Coupe luôn sẵn sàng, giúp bạn không bị gián đoạn công việc nếu cần bảo trì.

3. An toàn cho người dùng: Máy được trang bị hệ thống bảo vệ giúp ngăn ngừa tai nạn khi tháo lắp trục xay hoặc khi động cơ quá tải.

5. Đối tượng khách hàng phù hợp

• Nhà hàng Bistro & Fine Dining: Cần sự tỉ mỉ trong việc chế biến nước sốt và các món khai vị tinh tế.

• Tiệm bánh (Bakery & Pastry): Phục vụ các công đoạn làm kem, trộn bột bánh lỏng hoặc làm nhân bánh.

• Quán Cà phê (Cafe Concept): Dùng để làm các loại bọt sữa, sốt trái cây hoặc sinh tố đặc biệt.

• Bếp ăn trường mầm non: Rất phù hợp để xay nhuyễn thức ăn cho trẻ nhỏ một cách nhanh chóng và đảm bảo vệ sinh.

6. Những chú ý quan trọng khi dùng máy trộn cầm tay

• Độ sâu khi xay: Luôn ngập lưỡi dao trong chất lỏng ít nhất 2/3 chiều dài trục để tránh thực phẩm bị bắn ra ngoài.

• Tháo lắp phụ kiện: Chỉ thực hiện tháo hoặc lắp trục xay/que đánh trứng khi máy đã được rút phích cắm điện hoàn toàn.

• Nguồn điện: Sử dụng điện áp ổn định 240V theo khuyến cáo của nhà sản xuất để bảo vệ bo mạch biến tốc.

• Thời gian nghỉ: Mặc dù bền bỉ, nhưng đối với các hỗn hợp quá đặc, hãy cho máy nghỉ khoảng 1-2 phút sau mỗi chu kỳ xay dài để bảo vệ động cơ.

7. Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh thiết bị

Hướng dẫn sử dụng

1. Lắp đặt: Chọn trục xay hoặc que đánh trứng phù hợp, lắp vào thân máy cho đến khi nghe tiếng “cạch” chắc chắn.

2. Khởi động: Cắm điện, nhúng máy vào hỗn hợp thực phẩm. Nhấn nút an toàn kết hợp nút nguồn để máy bắt đầu chạy.

3. Điều chỉnh: Xoay núm tốc độ trên đỉnh máy để đạt được độ mịn hoặc độ bông mong muốn.

Quy trình vệ sinh

• Sau khi sử dụng: Nhúng phần trục (đã tháo khỏi thân máy) vào nước ấm có pha chút xà phòng và bật máy chạy vài giây để làm sạch sơ bộ.

• Tháo rời: Tháo lưỡi dao bằng dụng cụ chuyên dụng (đi kèm), rửa sạch bằng bàn chải mềm dưới vòi nước.

• Bảo quản: Lau khô thân máy bằng khăn mềm. Tuyệt đối không nhúng phần thân máy (chứa động cơ) vào nước. Treo máy lên giá treo tường đi kèm để giữ thiết bị luôn khô ráo và sẵn sàng cho lần dùng tới.

Máy trộn cầm tay Robot Coupe Mini MP 240 Combi là minh chứng rõ nét cho sự tinh tế và hiệu quả của công nghệ Pháp. Việc sở hữu một thiết bị có thể thay thế cả máy xay và máy đánh trứng không chỉ giúp gian bếp của bạn trở nên chuyên nghiệp hơn mà còn nâng tầm chất lượng món ăn lên một đẳng cấp mới.