Trong ngành F&B, đặc biệt là các tiệm bánh ngọt, quán cà phê, và nhà hàng cao cấp, bánh kem và các món tráng miệng không chỉ là sản phẩm mà còn là tác phẩm nghệ thuật. Việc trưng bày chúng một cách hấp dẫn và bảo quản chúng ở nhiệt độ hoàn hảo là yếu tố then chốt để thu hút khách hàng và giữ trọn hương vị tuyệt vời.

Tủ Mát Trưng Bày Bánh Ngọt Berjaya DC 211 là giải pháp lý tưởng cho nhu cầu này. Với thiết kế nhỏ gọn, sang trọng cùng khả năng duy trì nhiệt độ ổn định, tủ DC 211 không chỉ là một thiết bị bảo quản mà còn là một phần không thể thiếu trong chiến lược Marketing và nâng cao trải nghiệm khách hàng của bạn.

I. Tổng Quan và Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết

Tủ Mát Trưng Bày Bánh Berjaya DC 211 là một trong những model tủ mát đặt bàn (Countertop Cake Showcase) tiêu biểu của thương hiệu Berjaya (Malaysia), được thiết kế chuyên biệt để trưng bày các sản phẩm tinh tế như bánh kem, mousse, tiramisu, và đồ uống đóng chai nhỏ.

1. Tên và Model Sản Phẩm

• Tên sản phẩm: Tủ Mát Trưng Bày Bánh Ngọt Berjaya

• Thương hiệu: BERJAYA

• Model: DC 211

2. Thông Số Kỹ Thuật Chính

Đặc Điểm Kỹ Thuật,Chi Tiết
Nhiệt độ bảo quản,1∘C đến 6∘C
Kích thước,700×600×620 mm (Rộng x Sâu x Cao)
Điện áp,230V/1/50Hz–220V/1/60Hz (Phù hợp điện lưới Việt Nam)
Công suất,361W–399W
Trọng lượng,50 kg
Xuất xứ,MALAYSIA

3. Đặc Điểm Thiết Kế và Cấu Tạo

💎 Thiết Kế Đặt Bàn Sang Trọng

• Kích thước nhỏ gọn: Với kích thước $700 times 600 times 620$ mm, tủ DC 211 là thiết bị đặt bàn lý tưởng (Countertop model). Nó có thể đặt trực tiếp trên quầy thu ngân, quầy bar hoặc bàn trưng bày, tối ưu hóa không gian sử dụng và đưa sản phẩm đến gần tầm mắt khách hàng nhất.

• Kính cường lực 3 mặt: Tủ thường được trang bị kính cường lực trong suốt ở mặt trước, hai bên và mặt trên (tùy thiết kế), mang lại góc nhìn toàn cảnh 360 độ về sản phẩm bên trong, tạo hiệu ứng thị giác tối đa.

• Chân đế chắc chắn: Thiết kế chân đế ổn định và trọng lượng $50 kg$ đảm bảo tủ đứng vững, an toàn khi sử dụng trên quầy.

🌡️ Hệ Thống Làm Lạnh Chuyên Nghiệp

• Dải nhiệt lý tưởng cho bánh: Khả năng duy trì nhiệt độ từ $1^circtext{C}$ đến $6^circtext{C}$ là mức nhiệt độ hoàn hảo. Nhiệt độ này giúp kem và bơ trong bánh không bị chảy, giữ cho lớp kem tươi (whipping cream), mousse, và nhân bánh luôn ở trạng thái tốt nhất, giữ trọn hương vị và kết cấu.

• Làm lạnh bằng quạt (Force Air Cooling): Hầu hết các tủ trưng bày bánh cao cấp đều sử dụng hệ thống làm lạnh bằng quạt để đảm bảo khí lạnh được lưu thông đồng đều và nhanh chóng đến mọi vị trí trong tủ, tránh tình trạng nơi quá lạnh hoặc nơi không đủ lạnh.

• Công suất hiệu quả: Công suất $361W – 399W$ cung cấp khả năng làm lạnh mạnh mẽ, ổn định ngay cả khi tủ được mở ra đóng vào thường xuyên.

✨ Tính Năng Trưng Bày Nâng Cao

• Đèn LED chiếu sáng: Tủ được tích hợp đèn LED chiếu sáng bên trong (thường ở các góc hoặc dọc theo các kệ), làm nổi bật màu sắc và chi tiết của bánh ngọt, tạo sự lung linh, hấp dẫn.

• Kệ trưng bày: Tủ thường có các tầng kệ có thể điều chỉnh hoặc kệ cố định, được thiết kế thoáng khí để đảm bảo sự lưu thông khí lạnh và tối ưu hóa không gian trưng bày.

II. Công Dụng và Lợi Ích Vượt Trội của Tủ Berjaya DC 211

Tủ Mát Berjaya DC 211 không chỉ giữ lạnh, mà còn là công cụ Marketing mạnh mẽ cho doanh nghiệp của bạn.

1. Bảo Quản Chất Lượng Sản Phẩm Tối Ưu

• Giữ độ tươi ngon: Nhiệt độ $1^circtext{C}$ đến $6^circtext{C}$ là nhiệt độ bảo quản tốt nhất cho các loại bánh kem, bánh mousse, bánh phô mai, ngăn chặn sự tan chảy của kem và giữ độ ẩm lý tưởng, giúp bánh không bị khô.

• An toàn vệ sinh: Việc giữ nhiệt độ thấp ổn định đảm bảo thực phẩm luôn an toàn, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, đặc biệt quan trọng với các loại bánh sử dụng trứng, kem tươi và sữa.

2. Kích Thích Hành Vi Mua Sắm (Impulse Buying)

• Tầm nhìn trực quan: Đặt tủ DC 211 trên quầy bar hoặc quầy thu ngân giúp bánh ngọt nằm ngay tầm mắt khách hàng. Hình ảnh hấp dẫn của bánh dưới ánh đèn LED kích thích quyết định mua hàng tức thời (Impulse Buying).

• Tính thẩm mỹ cao: Thiết kế kính cong (hoặc kính thẳng hiện đại) và inox bóng bẩy tạo nên sự chuyên nghiệp và cao cấp cho không gian trưng bày, góp phần nâng cao thương hiệu của tiệm.

3. Tiết Kiệm Không Gian và Linh Hoạt

• Giải pháp đặt bàn: Kích thước gọn nhẹ giúp tủ có thể được đặt ở bất cứ vị trí nào có diện tích mặt bàn, không chiếm dụng không gian sàn quý giá, lý tưởng cho các cửa hàng có diện tích nhỏ.

• Dễ dàng di chuyển: Trọng lượng $50 kg$ tương đối nhẹ so với các tủ đứng lớn, giúp việc thay đổi vị trí trưng bày hoặc vệ sinh tổng thể dễ dàng hơn.

III. Tại Sao Nên Chọn Mua Tủ Bánh Berjaya DC 211?

Trong phân khúc tủ trưng bày bánh đặt bàn, Berjaya DC 211 là lựa chọn được tin dùng nhờ các ưu điểm sau:

1. Thương Hiệu Berjaya Đáng Tin Cậy

Berjaya là nhà sản xuất thiết bị lạnh công nghiệp nổi tiếng từ Malaysia, đảm bảo chất lượng, độ bền và hiệu suất làm lạnh ổn định, giúp giảm thiểu rủi ro hỏng hóc trong kinh doanh.

2. Thiết Kế Đặt Bàn Tối Ưu Hóa Bán Hàng

Thiết kế $700 times 600 times 620$ mm là kích thước “vàng” cho quầy thu ngân/quầy bar, nơi khách hàng có thời gian chờ đợi và dễ dàng bị thu hút bởi sản phẩm.

3. Hiệu Suất Làm Lạnh Mạnh Mẽ

Với công suất $361W – 399W$, tủ DC 211 có khả năng làm lạnh sâu nhanh chóng, duy trì nhiệt độ $1^circtext{C}$ đến $6^circtext{C}$ một cách nhất quán, điều rất quan trọng đối với các loại bánh kem tươi nhạy cảm với nhiệt độ.

4. Tiết Kiệm Năng Lượng Tương Đối

So với các model tủ đứng lớn hơn, tủ đặt bàn DC 211 có mức tiêu thụ điện năng thấp hơn, giúp tối ưu hóa chi phí vận hành hàng ngày.

IV. Sản Phẩm Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào?

Tủ Mát Trưng Bày Bánh Ngọt Berjaya DC 211 là lựa chọn hoàn hảo cho:

• Tiệm Bánh Ngọt, Bánh Kem: Dùng để trưng bày các loại bánh cắt lát, bánh mini, và bánh kem theo mùa.

• Quán Cà Phê/Coffee Shop: Trưng bày các món tráng miệng đi kèm cà phê (macaron, tiramisu, bánh ngọt…).

• Nhà Hàng Buffet/Khu vực Tráng Miệng: Đặt ở khu vực phục vụ để trưng bày các món tráng miệng nhỏ, đồ ăn nhẹ lạnh.

• Cửa Hàng Bán Lẻ Thực Phẩm Cao Cấp: Dùng để trưng bày các sản phẩm tinh tế, cao cấp cần nhiệt độ bảo quản lạnh.

V. Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Sử Dụng Sản Phẩm

Để Tủ Mát Berjaya DC 211 hoạt động hiệu quả, bền bỉ và giữ bánh luôn ngon, cần chú ý:

1. Vị Trí Lắp Đặt

• Tránh ánh nắng và nhiệt: Tuyệt đối không đặt tủ dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp hoặc gần các nguồn nhiệt nóng (bếp, máy pha cà phê) vì sẽ làm tăng nhiệt độ bên trong, khiến máy nén hoạt động quá tải.

• Khoảng cách thông gió: Đảm bảo có đủ khoảng trống thông thoáng (ít nhất 10-15cm) xung quanh khu vực máy nén (thường ở phía sau hoặc dưới đáy) để khí nóng giải nhiệt hiệu quả.

2. Sắp Xếp Bánh

• Không chất bánh sát cửa: Sắp xếp bánh sao cho không che khuất quạt hoặc cửa gió (nếu có) để đảm bảo khí lạnh được lưu thông.

• Vệ sinh trước khi trưng bày: Bánh đưa vào tủ phải sạch sẽ, không dây kem, vụn bánh ra ngoài để đảm bảo vệ sinh kính và bên trong tủ.

3. Điều chỉnh nhiệt độ

• Cài đặt hợp lý: Nên cài đặt nhiệt độ trong dải từ $3^circtext{C}$ đến $5^circtext{C}$ là tối ưu cho hầu hết các loại bánh kem.

VI. Hướng Dẫn Vệ Sinh và Bảo Dưỡng Thiết Bị Chuẩn Xác

Vệ sinh và bảo dưỡng thường xuyên là chìa khóa để giữ tủ luôn sáng bóng và máy hoạt động ổn định.

1. Vệ Sinh Hàng Ngày

1. Ngắt điện: Luôn tắt công tắc và rút phích cắm trước khi vệ sinh.

2. Lấy bánh ra: Di chuyển hết bánh ngọt và các kệ trưng bày ra ngoài.

3. Lau kính: Dùng dung dịch lau kính chuyên dụng và khăn mềm để lau sạch 3 mặt kính.

4. Lau bên trong: Dùng khăn ẩm pha dung dịch tẩy rửa nhẹ (không mùi) để lau sạch bên trong thân tủ và kệ.

5. Lau khô: Lau khô hoàn toàn bằng khăn sạch để tránh ẩm mốc và để lại vệt nước.

2. Vệ Sinh Định Kỳ (Hàng Tháng/Quý)

• Vệ sinh Condenser (Dàn nóng): Thường xuyên làm sạch bụi bẩn bám trên dàn nóng (thường nằm ở phía sau hoặc dưới đáy) bằng máy hút bụi hoặc bàn chải mềm. Dàn nóng sạch sẽ giúp giảm công suất tiêu thụ $361W – 399W$ và kéo dài tuổi thọ máy nén.

• Kiểm tra Gioăng cửa: Đảm bảo gioăng cao su ở cửa tủ kín khít, không rách. Gioăng kín giúp tránh thất thoát nhiệt và tiết kiệm điện.

3. Rã Đông

• Theo dõi: Nếu thấy tủ bị đóng tuyết, cần thực hiện quy trình rã đông (thường là tắt máy và để tuyết tan tự nhiên) và lau khô kỹ lưỡng trước khi khởi động lại.

Tủ Mát Trưng Bày Bánh Ngọt Berjaya DC 211 là một khoản đầu tư thông minh và cần thiết cho mọi cơ sở kinh doanh bánh ngọt chuyên nghiệp. Với kích thước nhỏ gọn $700 times 600 times 620$ mm, nhiệt độ bảo quản hoàn hảo $1^circtext{C}$ đến $6^circtext{C}$, và thiết kế trưng bày cao cấp, tủ DC 211 sẽ giúp sản phẩm của bạn luôn tươi ngon, hấp dẫn, từ đó thúc đẩy doanh số và khẳng định đẳng cấp thương hiệu.