Tủ lạnh công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong bất kỳ bếp ăn nào. Với bếp ăn nhà hàng, bếp ăn công ty, khách sạn thì còn quan trọng hơn. Bởi thiết bị giúp bảo quản số lượng lớn thực phẩm tốt hơn các tủ lạnh thông dụng dùng trong gia đình. Cùng tìm hiểu thêm về vai trò, ưu điểm của sản phẩm này nhé!

Sự cần thiết khi sử dụng tủ lạnh công nghiệp

Tủ lạnh công nghiệp là một thiết bị có vai trò quan trọng trong đời sống hiện đại. Tủ được thiết kế và lắp đặt các hệ thống làm mát, làm lạnh, làm đông cho thực phẩm giữ được độ tươi ngon lâu nhất. Vai trò của của tủ lạnh là gì nhiều người vẫn chưa nắm được hết. Những tổng hợp của chúng tôi sau đây sẽ giúp bạn có cái nhìn chi tiết hơn.

• Tủ lạnh công nghiệp sử dụng trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công ty: Dùng để lưu trữ, bảo quản thực phẩm đem đi chế biến hàng ngày với thời gian ngắn.
• Tủ lạnh dùng trong các khu công nghiệp, nhà máy chế biến thực phẩm, kho xưởng… Bảo quản nguyên liệu để chế biến thực phẩm, bảo quản thành phẩm, lưu trữ thực phẩm, sản phẩm để xuất kho.
• Tủ lạnh chuyên dùng cho bảo quản hải sản.
• Tủ lạnh chuyên dùng bảo quản nông sản.
• Tủ lạnh chuyên dùng bảo quản trái cây.
• Tủ lạnh  chuyên dùng bảo quản rau sạch.
• Tủ lạnh chuyên dùng bảo quản hoa tươi.
• Tủ lạnh công nghiệp dùng trong y tế để bảo quản các loại vacxin, dược phẩm.
• Tủ lạnh dùng để bảo quản sữa, lên men bia.
• Tủ lạnh dùng cho bảo quản hạt giống cây trồng…

Chúng ta hầu như ai cũng biết công dụng tuyệt vời của tủ lạnh trong việc bảo vệ  thực phẩm. Các đơn vị, doanh nghiệp trong ngành nông lâm thủy sản hơn ai hết nhận thức được tầm quan trọng của thiết bị này. Vì thế họ trang bị cho mình một hệ thống tủ lạnh công nghiệp, kho lạnh. Nó như là giải pháp tối ưu nhất để dảm bảo thực phẩm luôn an toàn, tươi ngon.

Cấu tạo cơ bản của tủ lạnh công nghiệp

Tủ lạnh dùng trong công nghiệp sẽ có dung tích, công suất lớn hơn nhiều so với tủ lạnh thông thường. Tuy nhiên xét về cấu tạo cơ bản cũng tương tự với các bộ phận sau: 

• Dàn ngưng: Đầu vào nối với đầu đẩy của máy nén còn một đầu lắp vào phin sấy lọc của máy trước khi nối với ống mao. Có tác dụng trao đổi nhiệt giữa môi chất lạnh ngưng tụ với môi trường làm mát. Khi đó sẽ giúp thải nhiệt của môi chất ra môi trường.
• Máy nén (Block): Có tác dụng hút hơi từ môi chất lạnh được tạo ra ở dàn bay hơi và giữ áp suất để bay hơi ở mức nhiệt độ thấp. Sau đó nén áp suất để vào dàn ngưng.
• Môi chất làm lạnh: Gas lạnh để tạo nhiệt độ lạnh
• Dàn bay hơi: Tác dụng trao đổi nhiệt từ môi trường lạnh cấp cho môi trường cần làm lạnh.

Ưu điểm của tủ lạnh công nghiệp

Vì có nhiều ưu điểm nổi bật trong bảo quản số lượng lớn thực phẩm nên thiết bị được sử dụng rất nhiều. Hầu như ngành chế biến thực phẩm, bếp ăn đều dùng tới tủ lạnh cho công nghiệp này. Ưu điểm của thiết bị như sau:

• Tiết kiệm chi phí và điện năng tiêu thụ do giữ được độ lạnh tạo ra  lâu hơn.
• Lưu trữ, bảo quản được lượng lớn hàng hóa, thực phẩm…nhờ công suất và dung tích lớn
• Bảo quản được thực phẩm kéo dài hơn.
• Dễ dàng sử dụng, có thể điều chỉnh mức nhiệt độ thích hợp với từng loại sản phẩm cần bảo quản.
• Dễ dàng vệ sinh, dễ thao tác và sắp xếp hàng hóa, thực phẩm khoa học.
• Đem lại sự tiện ích khi sử dụng và không gian bếp ăn chuyên nghiệp hơn

.

Quý khách có nhu cầu về tủ lạnh công nghiệp đừng bỏ qua địa chỉ uy tín nhất Tp HCM. Âu Á đang là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp, phân phối tủ lạnh, các thiết bị bếp công nghiệp. Đảm bảo sự đa dạng sản phẩm để khách hàng có nhiều sự lựa chọn. 

Cam kết bán hàng chính hãng, chất lượng, giá tốt và bảo hành lâu dài. Vui lòng đến trực tiếp cửa hàng để được báo giá và tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm nhé khách.