Bảo quản lạnh thực phẩm là điều tối ưu nhất để các loại rau củ quả luôn tươi ngon và giữ được giá trị tốt nhất. Chính vì thế, hiện nay sử dụng kho lạnh mini đang là xu hướng phát triển rất tích cực.Trên thị trường có rất nhiều phương pháp bảo quản, tại sao chúng ta nên lựa chọn kho lạnh? Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để tìm câu trả nhé.

Tại sao người tiêu dùng nên lựa chọn kho lạnh mini?

Phương pháp bảo quản lạnh ra đời từ lâu và được ứng dụng và ưa chuộng phổ biến trên thị trường. Các mẫu thiết bị dùng để bảo quản thường thấy là tủ lạnh dân dụng, tủ mát công nghiệp và hiện nay là các loại kho lạnh.

Mỗi thiết bị làm mát, lạnh có các đặc điểm thiết kế khác biệt, phù hợp với từng đối tượng sử dụng. Tủ mát dân dụng kích cỡ bé, năng suất tầm trung phù hợp để bảo quản thực phẩm cho gia đình. Tủ mát công nghiệp có kích cỡ lớn và đa dạng hơn, phù hợp với các khu bếp công nghiệp phục vụ nhu cầu khách hàng lớn, nhà hàng, khách sạn,..

Còn kho lạnh thường được sử dụng để phục vụ những doanh nghiệp chuyên kinh doanh các loại thực phẩm như hoa quả, rau củ,…phục vụ thị trường. Theo đánh giá của người tiêu dùng, kho lạnh mini mang đến nhiều ưu điểm tuyệt vời như sau:

• Sử dụng kho lạnh cỡ mini phương pháp bảo quản thực phẩm của doanh nghiệp thực phẩm có vừa và nhỏ. 
• Tiện lợi trong quản lý, sắp xếp, kiểm tra số lượng thực phẩm.
• Tiết kiệm chi phí bảo quản, làm lạnh thực phẩm…

Dựa vào một số thông tin như trên, chắc hẳn người tiêu dùng cũng xác định được thiết bị bảo quản lạnh mà mình cần lựa chọn. Về lâu dài, kho lạnh mini quả là quyết định sáng suốt và tiết kiệm nhất.

Những lưu ý khi thiết kế và lắp đặt kho lạnh

Kho lạnh có nhiều kích cỡ khác nhau, thích hợp với các nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng. Chính vì thế, ngoài việc xây nhà kho, thuê kho, bạn hoàn toàn có thể mua kho lạnh. Hiện nay, các thiết bị kho lạnh phục vụ bảo quản thực phẩm được phân phối rộng khắp trên thị trường. Bạn có thể tùy ý chọn lựa mẫu kho lạnh theo nhu cầu. Tuy nhiên, cần lưu ý một vài điều như sau:

• Cần xác định nhu cầu sử dụng diện tích để bảo quản để lắp đặt kho có kích thước tương tự, tránh lãng phí.
• Nhờ đội ngũ kỹ thuật viên có kinh nghiệm để làm thao tác lắp đặt khung kho lạnh.
• Tính toán số lượng và năng suất thiết bị máy lạnh cần thiết để bảo quản thực phẩm.
• Lắp đặt hệ thống điều chỉnh nhiệt độ tự động, thao tác nhanh chóng để đảm bảo dễ dàng thay đổi nhiệt độ cho phù hợp.
• Cần chạy thử để kiểm tra chất lượng kho trước khi sử dụng để bảo quản thực phẩm.
• Lưu ý lắp đặt thêm các máy lọc khí, thông gió để môi trường kho lạnh duy trì ở trạng thái tốt nhất.
• Tham khảo ý kiến chuyên gia chuyên thiết kế kho lạnh để có những lời khuyên phù hợp….

Trên đây là một vài lưu ý cần thiết mà người tiêu dùng nên tham khảo khi chọn lựa và lắp đặt nhà kho. Bảo quản thực phẩm là khâu quan trọng trong kinh doanh thực phẩm. Để có chất lượng nông sản, thực phẩm sơ chế chất lượng tốt nhất, bạn cần nắm rõ nhiệt độ tốt nhất để bảo quản chúng là gì. 

Với sự tiện ích và tiết kiệm của kho lạnh thì đây quả thực là giải pháp cho mọi doanh nghiệp. Với kho lạnh, mọi loại rau củ, hoa quả, thực phẩm chế biến từ sữa, sữa tươi,,,,đều được bảo quản tốt nhất.