Bếp chiên nhúng điện 1 hộc MBM MCPE77A là thiết bị chế biến chuyên dụng được thiết kế dành cho nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm, quán thức ăn nhanh và các mô hình F&B chuyên nghiệp có nhu cầu chiên thực phẩm với sản lượng lớn và chất lượng đồng đều. Sản phẩm thuộc thương hiệu MBM của Ý, nổi bật với hộc chiên dung tích lớn, khả năng gia nhiệt ổn định và thiết kế dạng đứng chắc chắn, đáp ứng hiệu quả yêu cầu vận hành liên tục trong môi trường bếp công nghiệp.

Thiết bị được trang bị hộc chiên có dung tích 26 lít cùng hai rổ chiên inox A660025 đi kèm, giúp người dùng linh hoạt chế biến nhiều loại thực phẩm như khoai tây chiên, gà rán, hải sản, chả giò, tempura, cá viên, xúc xích và nhiều món chiên khác. Hai rổ chiên cho phép phân chia thực phẩm theo từng mẻ hoặc từng nhóm nguyên liệu, góp phần nâng cao hiệu quả chế biến và hạn chế lẫn hương vị giữa các món ăn.

Với công suất điện 5.5 kW cùng nguồn điện công nghiệp 400V 50Hz, thiết bị mang lại khả năng gia nhiệt ổn định, duy trì nhiệt độ dầu phù hợp và giúp thực phẩm chín đều, vàng giòn trong suốt quá trình chế biến. Thiết kế dạng đứng tối ưu cho không gian bếp công nghiệp, giúp người vận hành thao tác thuận tiện và dễ dàng bố trí đồng bộ với các thiết bị khác trong dây chuyền chế biến.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

MBM MCPE77A được sản xuất theo tiêu chuẩn thiết bị bếp công nghiệp châu Âu, chú trọng khả năng gia nhiệt ổn định, độ bền cơ học và hiệu quả vận hành lâu dài.

• Hộc chiên dung tích 26 lít đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩm với sản lượng lớn trong mỗi mẻ chiên.

• Hai rổ chiên inox A660025 đi kèm giúp phân chia thực phẩm linh hoạt, thuận tiện cho thao tác và vệ sinh sau sử dụng.

• Kích thước hộc chiên 310 x 340 x 300 mm phù hợp với nhiều loại nguyên liệu và phương pháp chế biến khác nhau.

• Công suất điện 5.5 kW giúp gia nhiệt ổn định, duy trì nhiệt độ dầu đồng đều trong suốt quá trình sử dụng.

• Nguồn điện 400V 50Hz đáp ứng yêu cầu vận hành liên tục tại các khu bếp thương mại và bếp công nghiệp.

• Toàn bộ thân máy được chế tạo từ inox chất lượng cao, có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

• Trọng lượng 44 kg kết hợp kết cấu chắc chắn giúp thiết bị vận hành ổn định và an toàn trong môi trường bếp có cường độ làm việc cao.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Với hộc chiên dung tích lớn cùng hai rổ chiên đi kèm, MBM MCPE77A là giải pháp lý tưởng giúp nâng cao năng suất chế biến và tối ưu hiệu quả phục vụ trong các bếp thương mại.

• Thiết bị phù hợp với nhà hàng, khách sạn, quán ăn nhanh, bếp trung tâm, căng tin, khu nghỉ dưỡng và các mô hình F&B chuyên nghiệp.

• Hộc chiên dung tích lớn kết hợp hai rổ chiên giúp chế biến nhiều khẩu phần trong mỗi mẻ, giảm thời gian chờ và nâng cao hiệu quả phục vụ.

• Thiết kế dạng đứng giúp tối ưu không gian thao tác và dễ dàng kết hợp với các thiết bị khác trong hệ thống bếp công nghiệp.

Để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ sử dụng, người vận hành cần tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật.

• Đặt thiết bị trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn và kết nối đúng nguồn điện 400V 50Hz theo tiêu chuẩn.

• Đổ lượng dầu phù hợp vào hộc chiên trước khi khởi động và làm nóng dầu đến nhiệt độ mong muốn.

• Không vận hành khi mức dầu thấp hơn quy định nhằm bảo vệ hệ thống gia nhiệt.

• Thường xuyên vệ sinh hộc chiên, rổ chiên inox và bề mặt thiết bị sau mỗi ca làm việc để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Kiểm tra định kỳ hệ thống điện và bộ điều khiển nhiệt nhằm duy trì hiệu quả vận hành.

• Ngắt hoàn toàn nguồn điện trước khi tiến hành vệ sinh hoặc bảo trì thiết bị.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu chính hãng, mang đến các giải pháp vận hành hiệu quả cho nhà hàng, khách sạn và các mô hình F&B trên toàn quốc.

• Tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp với quy mô kinh doanh, thực đơn và nhu cầu chế biến thực tế.

• Khảo sát mặt bằng và đề xuất phương án bố trí thiết bị khoa học nhằm tối ưu quy trình vận hành.

• Cam kết cung cấp sản phẩm MBM chính hãng nhập khẩu từ Ý cùng đầy đủ chứng từ xuất xứ và tài liệu kỹ thuật.

• Hỗ trợ giao hàng, lắp đặt, vận hành thử và hướng dẫn sử dụng trực tiếp bởi đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm.

• Đồng hành cùng khách hàng trong công tác bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng.

• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng giúp thiết bị luôn duy trì hiệu suất hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ.

Với hộc chiên dung tích 26 lít, hai rổ chiên inox đi kèm, công suất điện 5.5 kW cùng kết cấu inox bền bỉ theo tiêu chuẩn châu Âu, bếp chiên nhúng điện 1 hộc MBM MCPE77A là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống cần một thiết bị chiên chuyên nghiệp, vận hành ổn định, tiết kiệm không gian và đáp ứng hiệu quả nhu cầu phục vụ liên tục.