MÁY LÀM ĐÁ CUBER 34KG/24H HOSHIZAKI IM-30CPE GIẢI PHÁP TẠO ĐÁ VIÊN TINH KHIẾT CHO KHÔNG GIAN NHỎ

Giới thiệu về thương hiệu Hoshizaki và dòng sản phẩm IM-30CPE

Hoshizaki là thương hiệu máy làm đá hàng đầu thế giới đến từ Nhật Bản, nổi tiếng với công nghệ sản xuất đá viên có độ tinh khiết và độ tan chậm vượt trội. Trong phân khúc thiết bị làm đá công suất nhỏ, model Hoshizaki IM-30CPE là dòng máy làm đá viên vuông (Cuber) được thiết kế đặc biệt cho các quầy bar, quán cà phê quy mô vừa và nhỏ hoặc các phòng VIP khách sạn. Sản phẩm được lắp ráp tại nhà máy của Hoshizaki tại Vương quốc Anh (UK), tuân thủ các tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe của Châu Âu, mang lại sự bền bỉ và hiệu suất vận hành ổn định trong thời gian dài.

Việc đầu tư model IM-30CPE giúp các cơ sở kinh doanh chủ động nguồn đá sạch tại chỗ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nâng tầm chất lượng đồ uống nhờ những viên đá vuông vức, trong suốt như pha lê.

Thông số kỹ thuật chi tiết và thiết kế nhỏ gọn tối ưu

Về mặt kỹ thuật, Hoshizaki IM-30CPE sở hữu kích thước vô cùng gọn gàng 398 x 451 x 695 mm, cho phép lắp đặt dễ dàng ngay dưới gầm quầy bar hoặc tại những vị trí hạn chế về diện tích. Máy sản xuất loại đá viên có kích thước tiêu chuẩn 28 x 28 x 32 mm, đây là kích cỡ hoàn hảo cho các loại đồ uống từ nước giải khát đến các dòng cocktail cao cấp. Dù có thiết kế nhỏ gọn, máy vẫn đạt hiệu suất ấn tượng 34 kg/24h (tính toán trong điều kiện nhiệt độ môi trường 32°C và nước 21°C), đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ liên tục trong ngày.

Máy được tích hợp sẵn thùng chứa đá dung tích 11,5 kg, giúp lưu trữ đá luôn sẵn sàng để sử dụng. Với trọng lượng 36 kg và vỏ ngoài bằng thép không gỉ cao cấp, thiết bị không chỉ chắc chắn mà còn mang lại vẻ sang trọng cho không gian pha chế. Công suất tiêu thụ điện chỉ 0,215 kW giúp doanh nghiệp tiết kiệm tối đa chi phí năng lượng hàng tháng.

Công nghệ làm đá hệ thống khép kín và chất lượng đá vượt trội

Sức mạnh cốt lõi của model IM-30CPE nằm ở hệ thống làm đá chu trình khép kín độc quyền của Hoshizaki. Mỗi chu kỳ làm đá, nước được phun vào các ô đá kín giúp loại bỏ các tạp chất và bọt khí, tạo ra những viên đá có mật độ phân tử dày, cực kỳ cứng và trong suốt. Điều này không chỉ giúp đồ uống trông bắt mắt hơn mà còn giúp đá tan chậm hơn đáng kể so với đá gia công, giữ trọn hương vị nguyên bản của thức uống mà không làm loãng quá nhanh.

Máy được trang bị hệ thống điều khiển thông minh, tự động ngắt khi thùng chứa đá đầy và tự khởi động lại khi lượng đá giảm xuống. Hệ thống phun nước tự động vệ sinh sau mỗi chu kỳ giúp ngăn ngừa sự tích tụ của khoáng chất và vi khuẩn bên trong hệ thống, đảm bảo từng viên đá ra lò luôn đạt tiêu chuẩn tinh khiết nhất.

Giá trị vận hành và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Đầu tư Hoshizaki IM-30CPE mang lại giá trị vận hành bền vững nhờ linh kiện chất lượng chuẩn Châu Âu. Chất liệu thép không gỉ không chỉ chống ăn mòn hiệu quả mà còn cực kỳ dễ vệ sinh. Gioăng cửa thùng chứa được thiết kế kín khít giúp cách nhiệt tốt, giữ cho đá lâu tan và ngăn chặn sự xâm nhập của các tác nhân gây ô nhiễm từ môi trường bên ngoài.

Trong thực tế vận hành, bề mặt nhẵn mịn và các góc cạnh được bo tròn của máy giúp việc lau chùi trở nên nhanh chóng, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế. Việc sử dụng thiết bị từ thương hiệu danh tiếng như Hoshizaki giúp chủ đầu tư yên tâm về tính ổn định, giảm thiểu tối đa chi phí sửa chữa và đảm bảo trải nghiệm dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

Hướng dẫn lắp đặt và bảo trì để duy trì hiệu suất tối ưu

Để máy làm đá IM-30CPE vận hành ổn định và đạt tuổi thọ cao nhất, vị trí lắp đặt cần được đảm bảo bằng phẳng, thông thoáng và tránh xa các nguồn nhiệt trực tiếp. Do máy giải nhiệt bằng không khí, người dùng nên đảm bảo khoảng trống xung quanh để luồng khí lưu thông tốt nhất. Hệ thống cấp nước đầu vào nên được trang bị thêm bộ lọc nước chuyên dụng để loại bỏ cặn bẩn, giúp bảo vệ hệ thống bơm và tăng độ trong suốt cho viên đá.

Về vấn đề bảo trì, doanh nghiệp nên thực hiện vệ sinh lưới lọc bụi dàn nóng định kỳ hàng tháng để máy luôn giải nhiệt tốt và tiết kiệm điện. Việc khử khuẩn thùng chứa đá hàng tuần là yếu tố bắt buộc để đảm bảo vệ sinh. Chăm sóc máy đúng cách theo hướng dẫn kỹ thuật của Hoshizaki sẽ đảm bảo thiết bị đồng hành cùng sự phát triển của doanh nghiệp trong nhiều năm tới.

Tổng kết về ưu thế của máy làm đá Hoshizaki IM-30CPE

Hoshizaki IM-30CPE là sự kết hợp hoàn hảo giữa thiết kế nhỏ gọn tối ưu không gian, công nghệ làm đá tinh khiết đỉnh cao và hiệu suất vận hành chuẩn Châu Âu. Với khả năng sản xuất 34kg đá mỗi ngày và cấu tạo inox bền bỉ, đây chính là trợ thủ đắc lực cho các quầy bar và quán cà phê muốn nâng tầm chuyên nghiệp và chất lượng đồ uống. Lựa chọn thương hiệu Hoshizaki không chỉ là đầu tư vào một máy làm đá mà là đầu tư vào sự tin cậy, uy tín và sự hài lòng tuyệt đối của thực khách.

Xem Thêm: