Máy làm đá viên Scotsman ACM 127 AS là thiết bị sản xuất đá cao cấp được thiết kế dành cho nhà hàng, khách sạn, quầy bar, quán cà phê và các mô hình kinh doanh đồ uống chuyên nghiệp. Được sản xuất tại Italy, thiết bị nổi bật với công nghệ làm đá tiên tiến, khả năng vận hành ổn định và chất lượng đá đạt tiêu chuẩn cao, đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục trong môi trường kinh doanh.

Scotsman ACM 127 AS tạo ra đá Gourmet, dòng đá viên cao cấp có độ trong suốt cao, hình dáng đẹp, tan chậm và giúp giữ nguyên hương vị của đồ uống. Với năng suất sản xuất lên đến 60 kg đá mỗi ngày trong điều kiện tiêu chuẩn 32°C và 21°C, thiết bị đáp ứng hiệu quả nhu cầu sử dụng tại các quầy pha chế, nhà hàng và khách sạn có lưu lượng khách lớn.

Máy có kích thước 680 x 600 x 1009 mm, sử dụng hệ thống làm lạnh bằng không khí giúp nâng cao hiệu quả trao đổi nhiệt, tiết kiệm điện năng và thuận tiện trong quá trình lắp đặt. Thiết bị hoạt động với nguồn điện 230V, 50Hz, 1 pha, tiêu thụ khoảng 12.9 kWh trong 24 giờ và sử dụng khoảng 7.4 lít nước mỗi giờ, mang lại hiệu quả vận hành ổn định và tiết kiệm chi phí.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

Scotsman ACM 127 AS được phát triển theo tiêu chuẩn thiết bị làm đá chuyên nghiệp của Italy, mang đến hiệu suất sản xuất cao cùng độ bền vượt trội.

• Công suất sản xuất đá lên đến 60 kg mỗi ngày, đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

• Tạo đá Gourmet có độ trong cao, tan chậm và hình dáng đẹp, góp phần nâng cao giá trị thẩm mỹ cho các loại đồ uống cao cấp.

• Hệ thống làm lạnh bằng không khí giúp tối ưu khả năng tản nhiệt, nâng cao hiệu suất hoạt động và giảm tiêu hao điện năng.

• Mức tiêu thụ điện khoảng 12.9 kWh trong 24 giờ giúp tối ưu chi phí vận hành.

• Lượng nước tiêu thụ khoảng 7.4 lít mỗi giờ giúp sử dụng nguồn nước hiệu quả và ổn định.

• Thiết kế với kích thước 680 x 600 x 1009 mm phù hợp lắp đặt tại khu vực pha chế, quầy bar hoặc bếp nhà hàng.

• Trọng lượng 65 kg giúp thiết bị vận hành ổn định, hạn chế rung lắc và thuận tiện trong quá trình lắp đặt.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Scotsman ACM 127 AS là giải pháp lý tưởng cho các đơn vị cần nguồn đá sạch chất lượng cao, năng suất lớn và khả năng vận hành liên tục.

• Phù hợp với nhà hàng, khách sạn, quầy bar, quán cà phê, khu nghỉ dưỡng và các mô hình kinh doanh đồ uống chuyên nghiệp.

• Đá Gourmet có độ trong đẹp và tan chậm, lý tưởng để phục vụ cocktail, rượu mạnh, nước ép, nước giải khát và nhiều loại đồ uống cao cấp.

• Năng suất lớn giúp đáp ứng nhu cầu sử dụng đá trong các khung giờ cao điểm mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều.

Để đảm bảo thiết bị luôn hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ sử dụng, người vận hành nên tuân thủ các hướng dẫn sau.

• Lắp đặt máy tại vị trí thông thoáng để hệ thống làm lạnh bằng không khí hoạt động hiệu quả.

• Sử dụng nguồn nước sạch đạt tiêu chuẩn nhằm đảm bảo chất lượng đá và hạn chế đóng cặn.

• Vệ sinh định kỳ hệ thống làm đá, bộ lọc nước và dàn ngưng để duy trì hiệu suất sản xuất.

• Kiểm tra nguồn điện và hệ thống cấp nước thường xuyên nhằm đảm bảo máy luôn hoạt động ổn định.

• Không che chắn các khe thông gió để đảm bảo khả năng tản nhiệt tối ưu.

• Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh hoặc thực hiện bảo trì thiết bị.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị lạnh công nghiệp và thiết bị bếp nhập khẩu chính hãng, mang đến các giải pháp toàn diện cho nhà hàng, khách sạn và các mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống.

• Tư vấn lựa chọn máy làm đá phù hợp với quy mô kinh doanh và nhu cầu sử dụng thực tế.

• Cam kết cung cấp máy làm đá Scotsman chính hãng nhập khẩu từ Italy cùng đầy đủ chứng từ xuất xứ và tài liệu kỹ thuật.

• Hỗ trợ vận chuyển, lắp đặt, hướng dẫn vận hành và bàn giao thiết bị bởi đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp.

• Đồng hành cùng khách hàng trong quá trình bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng.

• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng giúp thiết bị duy trì hiệu suất ổn định và kéo dài tuổi thọ.

• Hỗ trợ tư vấn giải pháp bố trí đồng bộ hệ thống thiết bị lạnh và khu vực pha chế nhằm tối ưu hiệu quả vận hành.

Với năng suất sản xuất 60 kg đá mỗi ngày, công nghệ tạo đá Gourmet cao cấp, hệ thống làm lạnh bằng không khí cùng chất lượng sản xuất tại Italy, máy làm đá Scotsman ACM 127 AS là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị cần nguồn đá sạch có tính thẩm mỹ cao, vận hành bền bỉ và đáp ứng hiệu quả nhu cầu phục vụ đồ uống chuyên nghiệp.