Chụp hút mùi Inox
Chụp hút mùi inox được sử dụng nhiều trong các bếp nhà hàng,quán ăn ,khách sạn,…Với những đặc điểm ưu việt hút đi những mùi khi đun nấu,mỡ khi khi bốc hơi,…đây chính là sản phẩm được rất nhiều nhà hàng ,doanh nghiệp tin dùng.
Không một ai có thể phủ nhận được ông dụng của chụp hút mùi.Không những hút những khử mùi,hút dầu,..mà còn cung cấp không khí tươi mới cho căn bếp công nghiệp trong quá trình nấu nướng Giúp nhân viên và các đầu bếp có một bầu không khí tươi mới hơn ,tốt hơn trong quá trình chế biến .Máy hút mùi công nghiệp có tác dụng gì ?
Máy hút mùi công nghiệp cần lưu ý những gì ?
Mặc dù với công dụng là để hút mùi,hút mỡ trong bếp công nghiệp song trên thị trương thiết bị công nghiệp có vô vàn những cơ sở cung cấp.Mỗi loại thiết bị sẽ có những tính năng riêng nhất định và bắt buộc người tiêu dùng phải tìm hiểu kĩ sản phẩm trước khi mua .Hiểu được điều đó,AUA Crop đã đưa ra những tiêu chí cần lưu ý khi lựa chọn hút mùi công nghiệp mà bạn không nên bỏ lỡ dưới đây
1.Hệ thống cấu tạo của máy hút mùi công nghiệp
Chúng ta vẫn thường gọi là máy hút mùi công nghiệp,nhưng thực chất nó là hệ thống hút khói trong bếp công nghiệp.Nó có chức năng là hút và loại bỏ những phần khói ,mùi khi chế biến sẽ tạo ra.Qua hệ thống quạt hút nó sẽ được hút lại,trực tiếp đi theo ống dẫn và thoát ra bên ngoài.
Cấu tạo của nó gồm 3 phần
–Chụp hút khói:Đây là bộ phận được lắp đặt ngay phía trên của bếp đun.Nó sẽ trực tiếp hút những khói,mùi toát ra.Nó được thiết kế và chế tạo với nhiều kích thước khác nhau.Tuỳ vào nhu cầu và thiết kế của nhà hàng mà nên sử dụng loại nào cho hợp lí .
–Hệ thống dẫn khói: Hệ thống này có 2 loại ống dẫn tuỳ khách hàng lựa chọn có thể là ống tròn hoặc ống vuông.Thường tại các khu bếp công nghiệp họ sẽ ưu tiên sử dụng ống dẫn vuông hơn vì dễ lắp đặt và có độ bền hơn.Bộ phận bổ sung và hầu hết đều có trong hệ thống hút khói là ống dẫn co.Nó được sử tại những góc cạnh của một bếp công nghiệp
–Quạt hút:Quạt hút chính là bộ phận quan trọng nhất trong hệ thống hút mùi.Tuỳ vào công suất của quạt lớn nhỏ ra sao ,quyết định đến khả năng hút khói và mùi.Thường những quạt này có tiếng ồn khá lớn và bạn cần phải lắp thêm ốn tiêu âm .
[/caption]
2.Công suất của máy hút mùi phù hợp với bếp công nghiệp
Giống như những máy hút mùi của tại gia đình,nó có công suất thiết kế phù hợp với các gia đình vì tần suất nấu ít.Đối với các bếp nhà hàng,tần suất nấu ăn rất nhiều,cần phải có một hệ thống hút khói phù hợp với tần suất nấu.Không nên vì tiết kiệm mà sử dụng máy hút mùi dân dụng,bởi những thiết kế của nó chỉ phù hợp với hộ gia đình,khi được sử dụng tại các nhà hàng sẽ trở nên vượt công suất của nó.
3.Xác định vị trí lắp đặt chụp hút mùi công nghiệp là tiêu chí quan trọng nhất
Bạn cần xác định được khoảng cách giữa chụp hút mùi với bếp và các nồi chảo nấu ăn, do nếu gần quá sẽ khá nguy hiểm vì chúng có thể bắt lửa dễ dàng và nguy cơ cháy nổ rất cao, nhưng nếu xa quá sẽ không phát huy được tác dụng của thiết bị hút khói.
Theo tiêu chuẩn chung thì chiều cao chụp hút inox tối thiểu là 400mm được tích hợp tính năng lọc dầu mỡ. Chụp hút khói nhà bếp nên được đặt cách mặt đất tối thiểu 2000 – 2200 mm và từ mặt ngoài bàn bếp chụp hút nhô ra một khoảng tối thiểu là 200 – 300 mm.
4. Xả thoát khói an toàn
Việc hút và xả khói của chụp hút khói công nghiệp cũng cần được xem xét kỹ lưỡng khi lắp đặt để tránh khói xả ra ngoài gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến những hộ nhà dân hoặc khu vực xung quanh.
5. Bảo quản trong khi sử dụng
Chụp hút khói bếp công nghiệp có tốt đến đâu, nhưng nếu bạn không sử dụng đúng cách và giữ gìn thì độ bền sẽ ngắn hơn hạn mức. Một lưu ý về vấn đề khi bảo quản là bộ lọc mỡ bằng kim loại có thể gây nên nguy cơ cháy hoặc bị nhỏ giọt, nên cần vệ sinh chúng thường xuyên, ít nhất 1 tháng 1 lần nếu tần suất sử dụng lớn. Nếu mỡ tích tụ quá nhiều trong bộ lọc, hơi nóng sẽ khiến chúng chảy xuống và dễ dàng bắt lửa khi gặp phải nhiệt độ cao, rất nguy hiểm.
CHỤP HÚT KHÓI KHÔNG CẤP KHÍ TƯƠI
– Nhãn hiệu: AUA
– Vật liệu: inox 430
– Độ dày: 0.8~1.0mm
– Có phin lọc mỡ, hộp chứa mỡ
– Hàng mới
Trong đó đòi hỏi phải có thiết bị bổ sung trong các bếp hiện tại Dãy Refresh còn cung cấp một môi trường nhà bếp an toàn hơn, thoải mái hơn, nhờ quy trình lọc bốn giai đoạn duy nhất, loại bỏ mỡ, hạt mịn, khói, và mùi nhất.
[/caption]
Bốn giai đoạn lọc:
1: Thi công khung đôi bằng thép không rỉ chống trượt
2: Bộ lọc sợi liên tục công suất cao loại bỏ các hạt nhỏ đến trung bình
3: Bộ lọc không khí HEPA, Bộ lọc không khí tuyệt đối, làm giảm khói và mỡ dầu mỡ
4: Kích hoạt Bộ lọc cacbon loại bỏ các chất ô nhiễm không khí, các chất gây ô nhiễm và giảm mùi hôi
Thích hợp Cho các thiết bị có chiều rộng lên đến 500mm Lưu lượng
không khí 0.25m3 / giây (sạch)
Tải điện: 0.
65A 230V ~ 550mm x 756mm x 2185mm Bảo hành 2 năm và bảo hành lao động
Có thể sử dụng chụp hút mùi tại các tòa nhà,các khu vực vực bảo tồn,tầng hầm bếp.Khối văn phòng với truy cập hạn chế cho hệ thống thông gió ở đâu hệ thống thông gió nếu không sẽ cần phải đi qua một firebreak (và do đó làm tăng nguy cơ hỏa hoạn).Concession Các khu vực trong các sân bay, nhà ga và nhà ga
——————————————————————————-
AUACORP.VN
Trụ sở chính: 37 Trần Quý Khoách, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM
Xưởng: 83/12 Thạnh Lộc 15, Khu Phố 3C, Phường Thành Lộc, Quận 12, HCM
Điện thoại: 096.1213.577
Hotline: 096 2233 749
Email:info@auacorp.vn – Website: www.auacorp.vn