Bếp rán chảo nghiêng dùng gas MBM MBRG78A là thiết bị chế biến đa năng được thiết kế dành cho các nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn. Sản phẩm thuộc thương hiệu MBM của Ý, nổi bật với chảo rán dung tích lớn, cơ cấu nghiêng thuận tiện khi lấy thực phẩm và hệ thống gia nhiệt bằng gas mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu chế biến liên tục trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Thiết bị sở hữu thùng chứa dung tích 60 lít với kích thước 710 x 480 x 150 mm, phù hợp để thực hiện nhiều phương pháp chế biến như rán, áp chảo, xào, om, hầm, nấu sốt hoặc chế biến các món ăn với sản lượng lớn trong một mẻ. Thiết kế chảo nghiêng giúp đầu bếp dễ dàng đảo thực phẩm, lấy thành phẩm và vệ sinh thiết bị nhanh chóng sau mỗi ca làm việc.

Với tổng công suất gas 13.5 kW, bếp mang đến khả năng gia nhiệt nhanh, phân bổ nhiệt đồng đều trên toàn bộ bề mặt chảo và duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình chế biến. Thiết kế dạng đứng có kích thước 800 x 700 x 850 mm giúp thiết bị dễ dàng bố trí trong dây chuyền bếp công nghiệp, tối ưu không gian làm việc và nâng cao hiệu quả vận hành.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

MBM MBRG78A được sản xuất theo tiêu chuẩn thiết bị bếp công nghiệp châu Âu, tập trung vào hiệu suất gia nhiệt, độ bền cơ học và khả năng vận hành ổn định trong điều kiện sử dụng cường độ cao.

• Thùng chứa dung tích 60 lít đáp ứng nhu cầu chế biến khối lượng lớn thực phẩm trong mỗi mẻ.

• Kích thước thùng chứa 710 x 480 x 150 mm tạo bề mặt tiếp xúc rộng, giúp thực phẩm chín đều và thuận tiện trong quá trình đảo trộn.

• Cơ cấu chảo nghiêng hỗ trợ lấy thực phẩm nhanh chóng, giảm sức lao động và tăng tính an toàn trong quá trình vận hành.

• Hệ thống gia nhiệt bằng gas với tổng công suất 13.5 kW giúp làm nóng nhanh, duy trì nhiệt độ ổn định và nâng cao hiệu quả chế biến.

• Thiết bị sử dụng gas Standard LPG, phù hợp với hệ thống cấp gas phổ biến trong các bếp công nghiệp hiện đại.

• Thân máy được chế tạo hoàn toàn từ inox chất lượng cao, có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

• Trọng lượng 113 kg giúp thiết bị vận hành chắc chắn, ổn định và hạn chế rung lắc trong quá trình chế biến liên tục.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Sở hữu chảo rán dung tích lớn cùng cơ cấu nghiêng linh hoạt, MBM MBRG78A là giải pháp lý tưởng cho các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống cần nâng cao năng suất chế biến và tối ưu quy trình vận hành.

• Thiết bị phù hợp với nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm, bếp ăn công nghiệp, khu nghỉ dưỡng và các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn.

• Chảo dung tích lớn cho phép thực hiện nhiều phương pháp chế biến khác nhau trên cùng một thiết bị, giúp tối ưu diện tích đầu tư và nâng cao hiệu quả khai thác.

• Thiết kế dạng đứng tạo không gian thao tác thuận tiện, dễ dàng kết hợp với các thiết bị khác trong hệ thống bếp công nghiệp.

Để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ sử dụng, người vận hành cần tuân thủ đúng các hướng dẫn kỹ thuật.

• Lắp đặt thiết bị trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn và kết nối đúng hệ thống cấp gas Standard LPG.

• Làm nóng chảo trước khi đưa thực phẩm vào chế biến để đạt hiệu quả truyền nhiệt tối ưu.

• Điều chỉnh mức nhiệt phù hợp với từng phương pháp chế biến nhằm đảm bảo chất lượng thành phẩm và tiết kiệm nhiên liệu.

• Vệ sinh lòng chảo, bề mặt inox và khu vực thoát dầu sau mỗi ca làm việc để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Kiểm tra định kỳ hệ thống đầu đốt, van gas và cơ cấu nghiêng nhằm duy trì khả năng vận hành ổn định và an toàn.

• Ngắt hoàn toàn nguồn cấp gas sau khi kết thúc ca làm việc và chỉ tiến hành vệ sinh khi thiết bị đã nguội hoàn toàn.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu chính hãng, mang đến các giải pháp vận hành hiệu quả cho nhà hàng, khách sạn và các mô hình F&B trên toàn quốc.

• Tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp với quy mô kinh doanh, sản lượng chế biến và nhu cầu sử dụng thực tế.

• Khảo sát mặt bằng và đề xuất phương án bố trí thiết bị khoa học nhằm tối ưu hiệu quả vận hành.

• Cam kết cung cấp sản phẩm MBM chính hãng nhập khẩu từ Ý cùng đầy đủ chứng từ xuất xứ và tài liệu kỹ thuật.

• Hỗ trợ giao hàng, lắp đặt, vận hành thử và hướng dẫn sử dụng trực tiếp bởi đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm.

• Đồng hành cùng khách hàng trong công tác bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng.

• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng giúp thiết bị luôn duy trì hiệu suất hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ.

Với chảo rán dung tích 60 lít, cơ cấu nghiêng linh hoạt, hệ thống gia nhiệt gas công suất lớn cùng kết cấu inox bền bỉ theo tiêu chuẩn châu Âu, bếp rán chảo nghiêng dùng gas MBM MBRG78A là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống đang tìm kiếm giải pháp chế biến đa năng, năng suất cao và vận hành ổn định trong thời gian dài.