Bếp chiên nhúng điện 2 hộc dạng đứng MBM MFRE77A là thiết bị chế biến chuyên dụng được thiết kế dành cho các nhà hàng, khách sạn, quán thức ăn nhanh, bếp trung tâm và các mô hình F&B chuyên nghiệp có nhu cầu chiên thực phẩm với sản lượng lớn và chất lượng đồng đều. Sản phẩm thuộc thương hiệu MBM của Ý, nổi bật với thiết kế dạng đứng chắc chắn, hai hộc chiên hoạt động độc lập cùng khả năng gia nhiệt nhanh, đáp ứng hiệu quả nhu cầu vận hành liên tục trong môi trường bếp công nghiệp.

Thiết bị được trang bị hai hộc chiên có dung tích 13 lít mỗi hộc, tổng dung tích 26 lít, đi kèm hai rổ chiên inox chắc chắn giúp chế biến linh hoạt nhiều loại thực phẩm như khoai tây chiên, gà rán, hải sản, tempura, chả giò, cá viên, xúc xích và nhiều món chiên khác. Hai hộc chiên độc lập cho phép chế biến đồng thời nhiều món ăn mà vẫn đảm bảo hương vị riêng biệt, đồng thời tối ưu hiệu quả sử dụng dầu.

Với công suất điện 18.0 kW cùng nguồn điện công nghiệp 400V 50Hz, thiết bị mang lại khả năng gia nhiệt nhanh, duy trì nhiệt độ dầu ổn định và giúp thực phẩm chín đều, vàng giòn trong suốt quá trình chế biến. Thiết kế dạng đứng có kích thước 700 x 700 x 850 mm mang đến chiều cao thao tác thuận tiện, dễ dàng bố trí đồng bộ trong hệ thống bếp công nghiệp hiện đại.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

MBM MFRE77A được sản xuất theo tiêu chuẩn thiết bị bếp công nghiệp châu Âu, tập trung vào hiệu quả gia nhiệt, độ bền cơ học và khả năng vận hành ổn định trong điều kiện sử dụng cường độ cao.

• Hai hộc chiên độc lập với dung tích 13 lít mỗi hộc giúp chế biến nhiều loại thực phẩm cùng lúc mà vẫn đảm bảo chất lượng và hương vị riêng.

• Hai rổ chiên inox đi kèm có kết cấu chắc chắn, thuận tiện cho việc thao tác, nâng hạ thực phẩm và vệ sinh sau sử dụng.

• Công suất điện 18.0 kW giúp dầu đạt nhiệt độ làm việc nhanh, rút ngắn thời gian chờ và duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình chiên.

• Nguồn điện 400V 50Hz đáp ứng yêu cầu vận hành liên tục tại các khu bếp thương mại và bếp công nghiệp.

• Kích thước mỗi hộc chiên 280 x 340 x 200 mm phù hợp với nhiều loại thực phẩm và nhiều nhu cầu chế biến khác nhau.

• Toàn bộ thân máy được chế tạo từ inox chất lượng cao, có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt và dễ dàng vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

• Thiết kế dạng đứng kết hợp trọng lượng 72 kg giúp thiết bị vận hành chắc chắn, ổn định và an toàn trong quá trình sử dụng.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Với thiết kế hai hộc chiên dung tích lớn cùng khả năng gia nhiệt mạnh mẽ, MBM MFRE77A là giải pháp lý tưởng giúp nâng cao năng suất chế biến và tối ưu quy trình phục vụ trong các bếp thương mại.

• Thiết bị phù hợp với nhà hàng, khách sạn, quán ăn nhanh, bếp trung tâm, căng tin, khu nghỉ dưỡng và các mô hình F&B chuyên nghiệp.

• Hai hộc chiên hoạt động độc lập giúp chế biến đồng thời nhiều món ăn, giảm thời gian chờ và nâng cao hiệu quả phục vụ.

• Thiết kế dạng đứng mang lại tư thế thao tác thuận tiện, đồng thời dễ dàng kết hợp với các thiết bị khác trong dây chuyền bếp công nghiệp.

Để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ sử dụng, người vận hành cần tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật.

• Lắp đặt thiết bị trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn và kết nối đúng nguồn điện 400V 50Hz theo tiêu chuẩn.

• Đổ lượng dầu phù hợp vào từng hộc trước khi khởi động thiết bị và làm nóng dầu đến nhiệt độ mong muốn.

• Không vận hành khi mức dầu thấp hơn quy định nhằm bảo vệ hệ thống gia nhiệt.

• Vệ sinh hộc chiên và rổ chiên inox sau mỗi ca làm việc để đảm bảo chất lượng thực phẩm và duy trì hiệu quả truyền nhiệt.

• Kiểm tra định kỳ hệ thống điện và bộ điều khiển nhiệt nhằm đảm bảo thiết bị luôn hoạt động ổn định.

• Ngắt hoàn toàn nguồn điện trước khi tiến hành vệ sinh hoặc bảo trì thiết bị.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu chính hãng, mang đến các giải pháp vận hành hiệu quả cho nhà hàng, khách sạn và các mô hình F&B trên toàn quốc.

• Tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp với quy mô kinh doanh, thực đơn và nhu cầu chế biến thực tế.

• Khảo sát mặt bằng và đề xuất phương án bố trí thiết bị khoa học nhằm tối ưu hiệu quả vận hành.

• Cam kết cung cấp sản phẩm MBM chính hãng nhập khẩu từ Ý cùng đầy đủ chứng từ xuất xứ và tài liệu kỹ thuật.

• Hỗ trợ giao hàng, lắp đặt, vận hành thử và hướng dẫn sử dụng trực tiếp bởi đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm.

• Đồng hành cùng khách hàng trong công tác bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng.

• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng giúp thiết bị luôn duy trì hiệu suất hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ.

Với hai hộc chiên có tổng dung tích 26 lít, công suất điện 18.0 kW, thiết kế dạng đứng chắc chắn cùng kết cấu inox bền bỉ theo tiêu chuẩn châu Âu, bếp chiên nhúng điện 2 hộc dạng đứng MBM MFRE77A là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống đang tìm kiếm giải pháp chiên thực phẩm chuyên nghiệp, năng suất cao và vận hành ổn định trong thời gian dài.