Máy làm đá Scotsman MXGM 638 AS là thiết bị sản xuất đá chuyên nghiệp được thiết kế dành cho nhà hàng, khách sạn, quán bar, quán cà phê, lounge và các cơ sở kinh doanh đồ uống có nhu cầu sử dụng đá Gourmet với sản lượng lớn. Được sản xuất tại Italy, thiết bị sở hữu hiệu suất sản xuất cao, thiết kế chắc chắn và khả năng vận hành ổn định trong môi trường kinh doanh chuyên nghiệp.

Scotsman MXGM 638 AS tạo ra đá Gourmet, dòng đá viên có hình thức đẹp, độ trong cao và khả năng tan chậm, phù hợp để phục vụ cocktail, rượu mạnh, nước giải khát và nhiều loại đồ uống cao cấp. Với năng suất lên đến 270 kg đá mỗi ngày trong điều kiện tiêu chuẩn 32°C và 21°C, thiết bị đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng đá tại các cơ sở có lưu lượng phục vụ lớn và hoạt động liên tục.

Máy có kích thước 773 x 704 x 1128 mm, sử dụng hệ thống làm lạnh bằng không khí giúp tối ưu khả năng trao đổi nhiệt và duy trì hiệu suất sản xuất ổn định. Thiết bị hoạt động với nguồn điện 230V, 50Hz, 1 pha, tiêu thụ khoảng 46.2 kWh trong 24 giờ và sử dụng khoảng 28.7 lít nước mỗi giờ, phù hợp với nhu cầu sản xuất đá liên tục trong môi trường chuyên nghiệp.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

Scotsman MXGM 638 AS được sản xuất theo tiêu chuẩn thiết bị làm đá chuyên nghiệp của Italy, mang đến hiệu suất sản xuất cao cùng khả năng vận hành bền bỉ.

• Công suất sản xuất đá Gourmet lên đến 270 kg mỗi ngày, đáp ứng hiệu quả nhu cầu sử dụng đá tại nhà hàng, khách sạn, quán bar và các cơ sở kinh doanh đồ uống có quy mô lớn.

• Đá Gourmet có hình thức đẹp, độ trong cao và khả năng tan chậm, góp phần duy trì độ lạnh cho đồ uống và hạn chế làm loãng hương vị.

• Hệ thống làm lạnh bằng không khí giúp tối ưu quá trình trao đổi nhiệt và duy trì hiệu suất sản xuất đá ổn định.

• Mức tiêu thụ điện khoảng 46.2 kWh trong 24 giờ đáp ứng nhu cầu vận hành liên tục với sản lượng cao.

• Lượng nước sử dụng khoảng 28.7 lít mỗi giờ cung cấp nguồn nước cần thiết cho quá trình sản xuất đá.

• Kích thước 773 x 704 x 1128 mm phù hợp bố trí tại khu vực pha chế, quầy bar hoặc khu vực sản xuất đá chuyên dụng.

• Trọng lượng 116 kg giúp thiết bị vận hành chắc chắn và ổn định trong quá trình sản xuất liên tục.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Scotsman MXGM 638 AS là giải pháp phù hợp cho các đơn vị cần nguồn đá Gourmet chất lượng cao, hình thức đẹp và sản lượng lớn.

• Phù hợp với nhà hàng, khách sạn, quán bar, quán cà phê, lounge, siêu thị và các cơ sở kinh doanh đồ uống có lưu lượng khách cao.

• Đá Gourmet có tính thẩm mỹ cao, phù hợp phục vụ cocktail, rượu mạnh, nước giải khát và các loại đồ uống cao cấp.

• Năng suất 270 kg mỗi ngày đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng đá trong các khung giờ cao điểm và môi trường hoạt động với cường độ cao.

Để đảm bảo thiết bị luôn hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ sử dụng, người vận hành nên thực hiện đúng hướng dẫn kỹ thuật.

• Lắp đặt máy tại vị trí thông thoáng để hệ thống làm lạnh bằng không khí hoạt động hiệu quả.

• Sử dụng nguồn nước sạch đạt tiêu chuẩn nhằm đảm bảo độ trong và chất lượng của đá.

• Vệ sinh định kỳ hệ thống làm đá, bộ lọc nước và dàn ngưng để duy trì hiệu suất sản xuất.

• Kiểm tra nguồn điện và hệ thống cấp nước thường xuyên nhằm đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định.

• Không che chắn các khe thông gió để đảm bảo khả năng tản nhiệt tối ưu.

• Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh hoặc thực hiện bảo trì thiết bị.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị lạnh công nghiệp và thiết bị bếp nhập khẩu chính hãng, mang đến giải pháp phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, quán bar và các cơ sở kinh doanh đồ uống chuyên nghiệp.

• Tư vấn lựa chọn máy làm đá phù hợp với quy mô kinh doanh và nhu cầu sử dụng thực tế.

• Cam kết cung cấp máy làm đá Scotsman chính hãng nhập khẩu từ Italy cùng đầy đủ chứng từ xuất xứ và tài liệu kỹ thuật.

• Hỗ trợ vận chuyển, lắp đặt, hướng dẫn vận hành và bàn giao thiết bị bởi đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp.

• Đồng hành cùng khách hàng trong quá trình bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng.

• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng giúp thiết bị duy trì hiệu suất ổn định và kéo dài tuổi thọ.

• Hỗ trợ tư vấn giải pháp bố trí đồng bộ hệ thống làm đá và khu vực pha chế nhằm tối ưu hiệu quả vận hành.

Với năng suất sản xuất 270 kg đá Gourmet mỗi ngày, hệ thống làm lạnh bằng không khí, thiết kế chắc chắn cùng chất lượng sản xuất tại Italy, máy làm đá Scotsman MXGM 638 AS là lựa chọn phù hợp cho các đơn vị cần nguồn đá viên có tính thẩm mỹ cao, đáp ứng hiệu quả nhu cầu phục vụ đồ uống với quy mô lớn và cường độ vận hành cao.