Lò nướng Salamander Sammic SG-452 – Thiết bị nướng chuyên nghiệp cho bếp nhà hàng, khách sạn

Trong ngành ẩm thực hiện đại, tốc độ và chất lượng món ăn là hai yếu tố then chốt quyết định sự hài lòng của thực khách. Đặc biệt với các món nướng, việc cần một thiết bị chuyên dụng vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo hương vị hoàn hảo là vô cùng cần thiết.

Đáp ứng nhu cầu đó, Sammic – thương hiệu uy tín đến từ Tây Ban Nha – đã cho ra đời lò nướng Salamander Sammic SG-452. Đây là dòng thiết bị nướng công nghiệp cao cấp, được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp trên thế giới tin dùng.

1. Thông số kỹ thuật Lò nướng Salamander Sammic SG-452

Thương hiệu: Sammic

Model: SG-452

Kích thước mặt nấu: 440 x 320 x 70–200 mm

Công suất: 2800 W

Kích thước tổng thể (RxSxC): 475 x 510 x 530 mm

Trọng lượng tịnh: 28 kg

2. Đặc điểm nổi bật của Sammic SG-452

🔹 Thiết kế nhỏ gọn – sang trọng

Với kích thước tổng thể 475 x 510 x 530 mm, SG-452 có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng đặt trên bàn bếp hoặc kệ inox trong khu bếp nhà hàng, khách sạn. Chất liệu cao cấp giúp máy vừa bền bỉ, vừa sang trọng, phù hợp không gian bếp hiện đại.

🔹 Mặt nướng linh hoạt

Mặt nướng rộng 440 x 320 mm, có thể điều chỉnh độ cao từ 70 mm đến 200 mm, cho phép chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau như: thịt, cá, hải sản, bánh mì, pizza mini…

🔹 Công suất mạnh mẽ

Với công suất 2800W, SG-452 nhanh chóng đạt nhiệt độ cao, giúp món ăn chín đều, giữ hương vị thơm ngon và tiết kiệm thời gian chế biến.

🔹 Dễ dàng vận hành

Bảng điều khiển trực quan, dễ sử dụng, phù hợp cả với đầu bếp chuyên nghiệp lẫn người mới học nghề.

🔹 Độ bền vượt trội

Sammic SG-452 được sản xuất từ vật liệu cao cấp, đảm bảo khả năng chịu nhiệt tốt, chống ăn mòn, hoạt động bền bỉ trong môi trường bếp công nghiệp.

3. Công dụng và lợi ích

🎯 Công dụng

Nướng, quay, làm nóng và giữ nhiệt thực phẩm.

Hoàn thiện các món ăn nhanh chóng (gratin phô mai, làm vàng mặt thịt, bánh…).

Dùng cho nhiều loại nguyên liệu: thịt, cá, hải sản, rau củ, bánh mì.

✅ Lợi ích

Tiết kiệm thời gian: Công suất cao, nướng nhanh, rút ngắn quy trình chế biến.

Đa dạng món ăn: Linh hoạt trong chế biến từ món nướng, món quay đến món ăn cần giữ nóng.

Chất lượng đồng đều: Thực phẩm chín đều, đẹp mắt, tăng tính thẩm mỹ và hương vị.

Tối ưu chi phí: Giảm nhân công, tăng hiệu quả vận hành trong bếp công nghiệp.

4. Tại sao nên chọn lò nướng Salamander Sammic SG-452?

Thương hiệu uy tín: Sammic – hơn 50 năm kinh nghiệm sản xuất thiết bị bếp công nghiệp.

Thiết kế nhỏ gọn: Phù hợp nhiều không gian bếp, kể cả bếp có diện tích hạn chế.

Hiệu suất vượt trội: Công suất 2800W giúp chế biến nhanh chóng.

Đa dạng ứng dụng: Nướng, làm nóng, giữ ấm, hoàn thiện món ăn.

Đầu tư lâu dài: Độ bền cao, ít hỏng hóc, chi phí bảo trì thấp.

5. Đối tượng sử dụng phù hợp

Nhà hàng, khách sạn cao cấp: cần thiết bị nướng nhanh, chất lượng đồng đều.

Tiệm bánh, quán café: dùng để nướng bánh mì, bánh ngọt, pizza nhỏ.

Bếp ăn tập thể: trường học, bệnh viện, khu công nghiệp.

Cơ sở chế biến thực phẩm: cần thiết bị giữ nhiệt và hoàn thiện sản phẩm trước khi đóng gói.

6. Lưu ý khi sử dụng

Luôn đặt lò trên bề mặt phẳng, chắc chắn.

Không vận hành lò khi chưa có thực phẩm bên trong.

Sử dụng đúng mức điện áp 220V để đảm bảo an toàn.

Tránh để vật dễ cháy gần máy.

Vệ sinh khay nướng thường xuyên để tránh ám mùi thực phẩm.

7. Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh

🔧 Cách sử dụng

Cắm điện và bật công tắc nguồn.

Điều chỉnh độ cao mặt nướng theo nhu cầu.

Đặt thực phẩm lên khay.

Chọn chế độ và thời gian nướng phù hợp.

Lấy thực phẩm ra khi chín, tắt nguồn sau khi dùng.

🧼 Cách vệ sinh

Rút điện trước khi vệ sinh.

Tháo khay nướng, rửa bằng nước ấm và chất tẩy rửa chuyên dụng.

Dùng khăn mềm ẩm lau sạch khoang lò.

Không dùng hóa chất ăn mòn để lau thân lò.

Lò nướng Salamander Sammic SG-452 là thiết bị lý tưởng cho bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và tiệm bánh. Với công suất 2800W, mặt nướng linh hoạt và thiết kế nhỏ gọn, sản phẩm giúp chế biến món ăn nhanh chóng, đồng đều và thơm ngon.

👉 Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc lò nướng salamander chuyên nghiệp, bền bỉ, hiệu quả, Sammic SG-452 chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo.