Bạn đang không biết phô mai làm pizza mua ở đâu? Cũng không biết nên mua loại phô mai nào là ngon nhất? Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại phô mai với nhiều thương hiệu khác nhau. Điều này sẽ rất khó để bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp nếu bạn không “sành” ăn phô mai. Vậy hãy để AUA mách bạn địa chỉ mua phô mai làm pizza ngon nhất nhé.

Phô mai là gì? Có những loại phô mai nào?

Phô mai là sản phẩm được sản xuất qua quá trình kết đông và lên men sữa bò, trâu, dê. Hoặc từ sữa của những thú vật khác. Sau khi axit hóa sữa bằng cách cấy vi khuẩn rồi thêm vào enzyme rennet (hay những enzyme thay thế), phần rắn được tách ra và được nén lại thành hình dạng nhất định.

Phô mai cũng được chia làm 2 loại: cheese cứng và cheese mềm. Loại nguyên liệu này được bán dưới dạng những khối vuông lớn, hay túi đóng nhỏ, đóng hộp hoặc cắt lát, bào vụn.

Trên thị trường có rất nhiều loại phô mai phổ biến khác nhau như: phô mai Mozzarella, phô mai cheddar, Gruyere, Provolone, Parmesan, Colby, Edam, Emmental, Cream cheese, Blue cheese… Mỗi loại có đặc điểm và hương vị khác nhau và sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.

Loại phô mai làm pizza mua ở đâu? Nên mua loại nào?

Để có thể làm những miếng pizza ngon thơm lừng, béo ngậy thì phô mai là nguyên liệu không thể thiếu. Theo kết quả của một nhóm nghiên cứu thuộc ĐH Auckland tại New Zealand thì phô mai Mozzarella là nguyên liệu làm pizza ngon nhất. 

Mozzarella là loại phô mai có nguồn gốc từ Italy. Loại phô mai này được làm từ sữa trâu nước hoặc sữa bò. Phô mai Mozzarella ở dạng tươi khá mềm, có màu trắng đến ngả.

Phô mai Mozzarella có độ ẩm cao, dễ tan chảy và hòa quyện tốt nhất với các thành phần thực phẩm khác. Đây thực sự là nguyên liệu không thể thiếu để làm ra những chiếc pizza hảo hạng.

Trên thị trường hiện nay, không khó để tìm ra các cửa hàng bán phô mai. Tuy nhiên, với những hiện tượng hàng giả hàng nhái, bán với giá rẻ, xuất xứ không rõ ràng lại khiến nhiều người lo lắng. Gợi ý cho bạn, AUA là địa chỉ uy tín mà bạn nên ghé qua để mua phô mai chính hãng chất lượng tốt nhất nhé.

Kinh nghiệm làm pizza ngon với máy làm pizza của AUA

Phô mai ngon, nguyên liệu và gia vị tươi sạch vẫn chưa thể làm nên chiếc pizza đẹp mắt và ngon miệng. Phần không thể thiếu là những chiếc đế pizza giòn, thơm từ bột.

Thay vì vừa mất nhiều thời gian suy nghĩ phô mai làm pizza mua ở đâu, vất vả nếu bạn phải nhào, nặn bột làm đế pizza bằng tay. Việc này có vẻ vừa tốn công sức, thời gian mà đế pizza có khi lại không đều.

Hiện AUA đang phân phối hai dòng sản phẩm máy làm đế và máy nướng pizza. Các dòng sản phẩm của AUA đều được làm bằng inox 304 bền bỉ, đạt tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm của cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng.

AUA chia sẻ cho bạn cách làm đế pizza bằng máy rất đơn giản

Cách làm đế pizza bằng máy

Chỉ cần chuẩn bị bột và cho số lượng bột đã chuẩn bị vào họng máy. Máy sẽ hoạt động tự động cho ra đế bánh đã được cán mỏng rồi thực hiện tiếp các công đoạn tiếp theo. Thật dễ dàng đúng không nào?

Máy làm đế bánh pizza có thiết kế rất nhỏ gọn, đơn giản và rất dễ sử dụng. Máy được thiết kế rất đơn giản gồm 2 khung máy và 2 lô cán bột giúp cho đế bánh đạt được độ mỏng như ý muốn. Khoảng cách giữa hai lô dễ dàng điều chỉnh để có thể điều chỉnh độ dày mỏng khác nhau của đế bánh. Điều này giúp cho bạn có thể làm nhiều loại bánh pizza khác nhau.

Máy nướng bánh pizza

Sau khi làm xong đế bánh, thì việc quan trọng hơn là nướng bánh. Rất nhiều khách hàng đã sử dụng và rất hài lòng với máy nướng pizza của AUA. 

Máy nướng bánh pizza của AUA có nguồn nhiệt ổn định giúp cho chiếc bánh được chín đều. Với nhiệt độ cao từ 50 – 400 độ C, máy nướng pizza làm cho các nguyên liệu làm bánh cũng được quyện với nhau đều hơn, giúp tăng vị ngon cho chiếc bánh. Điều này khắc phục các tình trạng bị cháy xém hay bị chai của đế bánh.

Với những chia sẻ hữu ích trên, AUA hy vọng bạn có thêm những thông tin quan trọng để làm nên những chiếc pizza ngon miệng và biết được phô mai làm pizza mua ở đâu. 

Để biết thêm thông tin chi tiết của máy làm đế pizza, máy nướng pizza của AUA, bạn vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline để được hưởng những ưu đãi tốt nhất nhé.

Xem thêm: 

• Lò Nướng Pizza – thiết bị không thể thiếu trong mỗi tiệm bánh.
• Lò nướng Pizza dành cho nhà hàng E-PO22