Bếp chiên điện 1/2 mặt phẳng trơn kết hợp 1/2 mặt sọc mạ crôm dạng đứng MBM MFTE77ALR là thiết bị chế biến đa năng được thiết kế dành cho các nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm và các mô hình F&B chuyên nghiệp có nhu cầu chế biến nhiều món ăn trên cùng một thiết bị. Sản phẩm thuộc thương hiệu MBM của Ý, nổi bật với mặt chiên kết hợp giữa bề mặt phẳng và bề mặt sọc, lớp mạ crôm cao cấp cùng thiết kế dạng đứng chắc chắn, đáp ứng hiệu quả nhu cầu vận hành liên tục trong môi trường bếp công nghiệp.

Thiết bị được trang bị mặt chiên có kích thước sử dụng 650 x 570 mm, chia thành hai khu vực gồm một nửa mặt phẳng trơn và một nửa mặt sọc. Thiết kế này cho phép đầu bếp đồng thời chế biến các món áp chảo và các món cần tạo vân nướng đẹp mắt như bò bít tết, thịt gà, cá, hải sản, hamburger, xúc xích, rau củ và nhiều loại thực phẩm khác. Lớp mạ crôm giúp truyền nhiệt đồng đều, hạn chế bám dính và giữ cho thành phẩm đạt màu sắc hấp dẫn.

Với công suất điện 8.0 kW cùng nguồn điện công nghiệp 400V 50Hz, thiết bị mang lại khả năng gia nhiệt nhanh, duy trì nhiệt độ ổn định và đáp ứng hiệu quả nhu cầu chế biến liên tục trong các giờ cao điểm. Thiết kế dạng đứng có kích thước 700 x 700 x 850 mm giúp tối ưu chiều cao thao tác, dễ dàng bố trí đồng bộ trong hệ thống bếp công nghiệp hiện đại.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

MBM MFTE77ALR được sản xuất theo tiêu chuẩn thiết bị bếp công nghiệp châu Âu, tập trung vào hiệu quả truyền nhiệt, khả năng chế biến linh hoạt và độ bền trong điều kiện sử dụng cường độ cao.

• Mặt chiên được chia thành một nửa phẳng trơn và một nửa mặt sọc, giúp đáp ứng nhiều phương pháp chế biến trên cùng một thiết bị.

• Lớp mạ crôm cao cấp giúp truyền nhiệt đồng đều, hạn chế bám dính thực phẩm và giữ bề mặt luôn sáng đẹp.

• Diện tích sử dụng 650 x 570 mm tạo không gian chế biến rộng rãi, giúp nâng cao năng suất phục vụ.

• Công suất điện 8.0 kW giúp mặt bếp đạt nhiệt độ làm việc nhanh và duy trì ổn định trong suốt quá trình chế biến.

• Nguồn điện 400V 50Hz đáp ứng yêu cầu vận hành liên tục tại các khu bếp thương mại và bếp công nghiệp.

• Thân máy được chế tạo từ inox chất lượng cao, có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt và thuận tiện cho công tác vệ sinh.

• Thiết kế dạng đứng kết hợp trọng lượng 90 kg giúp thiết bị luôn vận hành chắc chắn, ổn định và an toàn trong quá trình sử dụng.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Nhờ thiết kế mặt chiên kết hợp cùng khả năng gia nhiệt nhanh và kết cấu dạng đứng, MBM MFTE77ALR là giải pháp lý tưởng cho các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống mong muốn nâng cao năng suất chế biến và tối ưu hiệu quả phục vụ.

• Thiết bị phù hợp với nhà hàng Âu, khách sạn, bếp trung tâm, quán ăn nhanh, khu nghỉ dưỡng và các mô hình F&B chuyên nghiệp.

• Hai vùng chiên riêng biệt giúp đầu bếp chế biến đồng thời nhiều món ăn, giảm thời gian chờ và nâng cao năng suất phục vụ.

• Thiết kế dạng đứng tạo tư thế thao tác thuận tiện, đồng thời dễ dàng kết hợp với các thiết bị khác trong dây chuyền bếp công nghiệp.

Để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ sử dụng, người vận hành cần tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật.

• Lắp đặt thiết bị trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn và kết nối đúng nguồn điện 400V 50Hz theo tiêu chuẩn.

• Làm nóng mặt bếp trước khi đưa thực phẩm vào chế biến nhằm đạt hiệu quả truyền nhiệt tối ưu.

• Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm để đảm bảo chất lượng thành phẩm và tiết kiệm điện năng.

• Vệ sinh cả mặt phẳng và mặt sọc bằng dụng cụ chuyên dụng sau mỗi ca làm việc, tránh sử dụng vật liệu có thể làm ảnh hưởng đến lớp mạ crôm.

• Kiểm tra định kỳ hệ thống điện và bộ điều khiển nhiệt nhằm duy trì hiệu suất hoạt động ổn định.

• Ngắt hoàn toàn nguồn điện trước khi tiến hành vệ sinh hoặc bảo trì thiết bị.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu chính hãng, mang đến các giải pháp vận hành hiệu quả cho nhà hàng, khách sạn và các mô hình F&B trên toàn quốc.

• Tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp với quy mô kinh doanh, thực đơn và nhu cầu chế biến thực tế.

• Khảo sát mặt bằng và đề xuất phương án bố trí thiết bị khoa học nhằm tối ưu hiệu quả vận hành.

• Cam kết cung cấp sản phẩm MBM chính hãng nhập khẩu từ Ý cùng đầy đủ chứng từ xuất xứ và tài liệu kỹ thuật.

• Hỗ trợ giao hàng, lắp đặt, vận hành thử và hướng dẫn sử dụng trực tiếp bởi đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm.

• Đồng hành cùng khách hàng trong công tác bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng.

• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng giúp thiết bị luôn duy trì hiệu suất hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ.

Với thiết kế kết hợp một nửa mặt phẳng trơn và một nửa mặt sọc mạ crôm, công suất điện 8.0 kW, thiết kế dạng đứng chắc chắn cùng kết cấu inox bền bỉ theo tiêu chuẩn châu Âu, bếp chiên điện 1/2 mặt phẳng trơn kết hợp 1/2 mặt sọc mạ crôm dạng đứng MBM MFTE77ALR là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống đang tìm kiếm giải pháp chế biến đa năng, hiệu quả và vận hành ổn định trong thời gian dài.