Bếp chiên nhúng điện 2 hộc dạng đứng MBM MFRE74A2V là thiết bị chế biến chuyên dụng được thiết kế dành cho các nhà hàng, khách sạn, quán thức ăn nhanh, bếp trung tâm và các mô hình F&B chuyên nghiệp có nhu cầu chiên thực phẩm với năng suất cao và chất lượng đồng đều. Sản phẩm thuộc thương hiệu MBM của Ý, nổi bật với thiết kế hai hộc chiên độc lập, khả năng gia nhiệt nhanh và kiểm soát nhiệt độ chính xác, đáp ứng hiệu quả nhu cầu vận hành liên tục trong môi trường bếp công nghiệp.

Thiết bị được trang bị hai hộc chiên có dung tích 7 lít mỗi hộc, tổng dung tích 14 lít, đi kèm hai rổ chiên inox chắc chắn giúp chế biến linh hoạt nhiều loại thực phẩm như khoai tây chiên, gà rán, hải sản, cá viên, xúc xích, tempura và nhiều món chiên khác. Hai hộc hoạt động độc lập giúp đầu bếp dễ dàng chế biến nhiều món ăn cùng lúc, hạn chế lẫn mùi thực phẩm và tối ưu hiệu quả sử dụng dầu chiên.

Với công suất điện 10.5 kW cùng nguồn điện công nghiệp 400V 50Hz, thiết bị mang lại khả năng gia nhiệt nhanh, duy trì nhiệt độ dầu ổn định và giúp thực phẩm chín đều, giòn ngon trong suốt quá trình chế biến. Thiết kế dạng đứng có kích thước 400 x 700 x 850 mm mang đến chiều cao thao tác thuận tiện, đồng thời dễ dàng bố trí trong hệ thống bếp công nghiệp hiện đại.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

MBM MFRE74A2V được sản xuất theo tiêu chuẩn thiết bị bếp công nghiệp châu Âu, chú trọng khả năng gia nhiệt nhanh, vận hành ổn định và độ bền trong điều kiện làm việc cường độ cao.

• Hai hộc chiên độc lập với dung tích 7 lít mỗi hộc giúp chế biến đồng thời nhiều loại thực phẩm mà không ảnh hưởng đến hương vị.

• Hai rổ chiên inox đi kèm có kết cấu chắc chắn, thuận tiện cho việc thao tác, nâng hạ thực phẩm và vệ sinh sau sử dụng.

• Công suất điện 10.5 kW giúp dầu đạt nhiệt độ làm việc nhanh và duy trì ổn định trong suốt quá trình chiên.

• Nguồn điện 400V 50Hz đáp ứng yêu cầu vận hành liên tục tại các khu bếp thương mại và bếp công nghiệp.

• Kích thước mỗi hộc chiên 140 x 340 x 200 mm phù hợp với nhiều loại thực phẩm và nhiều nhu cầu chế biến khác nhau.

• Toàn bộ thân máy được chế tạo từ inox chất lượng cao, có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt và dễ dàng vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

• Thiết kế dạng đứng kết hợp trọng lượng 58 kg giúp thiết bị luôn vận hành ổn định, chắc chắn và an toàn.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Với thiết kế hai hộc chiên độc lập cùng dung tích lớn và khả năng gia nhiệt nhanh, MBM MFRE74A2V là giải pháp lý tưởng giúp nâng cao năng suất chế biến và tối ưu quy trình phục vụ trong các bếp thương mại.

• Thiết bị phù hợp với nhà hàng, khách sạn, quán ăn nhanh, bếp trung tâm, căng tin, khu nghỉ dưỡng và các mô hình F&B chuyên nghiệp.

• Hai hộc chiên hoạt động độc lập giúp chế biến nhiều món ăn cùng lúc, giảm thời gian chờ và nâng cao hiệu quả phục vụ.

• Thiết kế dạng đứng tạo tư thế thao tác thuận tiện, đồng thời dễ dàng kết hợp với các thiết bị khác trong dây chuyền bếp công nghiệp.

Để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ sử dụng, người vận hành cần tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật.

• Lắp đặt thiết bị trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn và kết nối đúng nguồn điện 400V 50Hz theo tiêu chuẩn.

• Đổ lượng dầu phù hợp vào từng hộc trước khi khởi động thiết bị và làm nóng dầu đến nhiệt độ mong muốn.

• Không vận hành khi mức dầu thấp hơn quy định nhằm bảo vệ hệ thống gia nhiệt.

• Vệ sinh hộc chiên và rổ chiên inox sau mỗi ca làm việc để đảm bảo chất lượng thực phẩm và duy trì hiệu quả truyền nhiệt.

• Kiểm tra định kỳ hệ thống điện và bộ điều khiển nhiệt nhằm đảm bảo thiết bị luôn hoạt động ổn định.

• Ngắt hoàn toàn nguồn điện trước khi tiến hành vệ sinh hoặc bảo trì thiết bị.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu chính hãng, mang đến các giải pháp vận hành hiệu quả cho nhà hàng, khách sạn và các mô hình F&B trên toàn quốc.

• Tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp với quy mô kinh doanh, thực đơn và nhu cầu chế biến thực tế.

• Khảo sát mặt bằng và đề xuất phương án bố trí thiết bị khoa học nhằm tối ưu hiệu quả vận hành.

• Cam kết cung cấp sản phẩm MBM chính hãng nhập khẩu từ Ý cùng đầy đủ chứng từ xuất xứ và tài liệu kỹ thuật.

• Hỗ trợ giao hàng, lắp đặt, vận hành thử và hướng dẫn sử dụng trực tiếp bởi đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm.

• Đồng hành cùng khách hàng trong công tác bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng.

• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng giúp thiết bị luôn duy trì hiệu suất hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ.

Với thiết kế hai hộc chiên độc lập, tổng dung tích 14 lít, công suất điện 10.5 kW, thiết kế dạng đứng chắc chắn cùng kết cấu inox bền bỉ theo tiêu chuẩn châu Âu, bếp chiên nhúng điện 2 hộc dạng đứng MBM MFRE74A2V là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống đang tìm kiếm giải pháp chiên thực phẩm chuyên nghiệp, hiệu quả và vận hành ổn định trong thời gian dài.