Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám điện 4 vùng nấu dạng đứng MBM MPR77A là thiết bị chế biến thực phẩm chuyên dụng được thiết kế dành cho các khu bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và mô hình F&B hiện đại có nhu cầu vận hành linh hoạt, hiệu suất cao và tối ưu không gian làm việc. Sản phẩm thuộc thương hiệu MBM của Ý, nổi bật với thiết kế dạng đứng có chân tủ, khả năng phân vùng gia nhiệt độc lập và độ bền cao trong môi trường bếp thương mại cường độ lớn.

Thiết bị được trang bị 4 vùng nấu kết hợp mặt chiên nửa phẳng và nửa nhám, cho phép đầu bếp xử lý đồng thời nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, hải sản, trứng và các món áp chảo. Cấu trúc đa vùng giúp tối ưu quy trình chế biến, giảm thời gian chờ và nâng cao hiệu suất phục vụ trong các khung giờ cao điểm.

Với tổng công suất điện 8.2 kW, bếp đảm bảo khả năng gia nhiệt nhanh, phân bổ nhiệt ổn định và duy trì hiệu suất vận hành liên tục. Kích thước 700 x 700 x 850 mm giúp thiết bị phù hợp với mô hình bếp dạng đứng, dễ dàng bố trí trong hệ thống bàn bếp inox công nghiệp và tối ưu hóa không gian làm việc.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

MBM MPR77A được phát triển theo tiêu chuẩn thiết kế thiết bị bếp công nghiệp châu Âu, chú trọng vào hiệu suất gia nhiệt, độ bền vật liệu và khả năng vận hành ổn định trong thời gian dài.

• Hệ thống 4 vùng nấu độc lập giúp đầu bếp linh hoạt chế biến đồng thời nhiều món ăn, nâng cao năng suất phục vụ trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

• Kết hợp mặt chiên nửa phẳng và nửa nhám cho phép xử lý đa dạng thực phẩm với các yêu cầu bề mặt tiếp xúc nhiệt khác nhau.

• Công suất phân bổ 1.5 kW và 2.6 kW cho từng vùng nấu giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác, phù hợp với từng kỹ thuật chế biến.

• Tổng công suất điện 8.2 kW đáp ứng tốt nhu cầu vận hành liên tục trong các khu bếp có cường độ hoạt động cao.

• Sử dụng nguồn điện 400V 50Hz theo tiêu chuẩn công nghiệp, đảm bảo thiết bị vận hành an toàn và ổn định trong thời gian dài.

• Bề mặt chiên bằng inox có khả năng dẫn nhiệt tốt, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

• Thiết kế dạng đứng có chân tủ giúp tăng tính tiện dụng, đồng thời tạo thêm không gian lưu trữ dụng cụ bếp bên dưới.

• Kết cấu thân bếp chắc chắn với trọng lượng 55 kg giúp thiết bị ổn định trong quá trình vận hành, hạn chế rung lắc khi sử dụng liên tục.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Nhờ thiết kế dạng đứng kết hợp 4 vùng nấu độc lập và mặt chiên nửa phẳng nửa nhám, MBM MPR77A là giải pháp tối ưu cho các mô hình bếp chuyên nghiệp cần hiệu suất cao và khả năng vận hành linh hoạt trong không gian hạn chế.

• Thiết bị phù hợp với nhà hàng, khách sạn, quán ăn nhanh, bếp ăn công nghiệp và các mô hình F&B hiện đại.

• Bốn vùng nấu hoạt động đồng thời giúp đầu bếp xử lý nhiều món ăn cùng lúc, tối ưu quy trình vận hành trong giờ cao điểm.

• Thiết kế dạng đứng có chân tủ giúp tiết kiệm diện tích và tăng tính tiện dụng trong khu bếp.

Để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ sử dụng, người vận hành cần tuân thủ các hướng dẫn kỹ thuật trong quá trình khai thác.

• Lắp đặt thiết bị trên bề mặt phẳng, chắc chắn và đảm bảo nguồn điện 400V 50Hz đạt chuẩn kỹ thuật.

• Làm nóng bề mặt chiên trước khi sử dụng để đạt hiệu quả chế biến tối ưu.

• Vệ sinh bề mặt inox thường xuyên bằng khăn mềm và dung dịch phù hợp để loại bỏ dầu mỡ và cặn thực phẩm.

• Không sử dụng vật dụng kim loại sắc nhọn để cọ rửa nhằm tránh làm trầy xước bề mặt chiên.

• Tắt thiết bị và để nguội hoàn toàn trước khi tiến hành vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp cung cấp các giải pháp thiết bị bếp công nghiệp chính hãng, trong đó có dòng bếp chiên điện MBM nhập khẩu từ Ý, đảm bảo chất lượng và hiệu suất vận hành theo tiêu chuẩn châu Âu.

• Tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp với mô hình kinh doanh và nhu cầu sử dụng thực tế của từng khách hàng.

• Khảo sát mặt bằng và đề xuất phương án bố trí thiết bị khoa học, tối ưu không gian bếp.

• Cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng với đầy đủ chứng từ xuất xứ và tài liệu kỹ thuật từ nhà sản xuất.

• Hỗ trợ giao hàng, lắp đặt và hướng dẫn vận hành chi tiết theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật.

• Đồng hành bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng thiết bị.

• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng nhằm đảm bảo hệ thống vận hành ổn định và lâu dài.

Với thiết kế dạng đứng tiện dụng, 4 vùng nấu linh hoạt cùng hiệu suất gia nhiệt ổn định, bếp chiên nửa phẳng nửa nhám điện 4 vùng nấu dạng đứng MBM MPR77A là lựa chọn phù hợp cho các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống đang tìm kiếm một giải pháp chế biến thực phẩm hiệu quả, đa năng và bền vững trong môi trường bếp chuyên nghiệp.