Bếp chiên phẳng điện 4 vùng nấu kèm lò nướng MBM MPQ77FE là giải pháp chế biến thực phẩm đa năng được thiết kế dành cho các khu bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm có nhu cầu vận hành liên tục với cường độ cao. Sản phẩm thuộc thương hiệu MBM của Ý, nổi bật với sự kết hợp giữa mặt chiên phẳng diện tích lớn và lò nướng tích hợp, giúp tối ưu hóa quy trình chế biến trên cùng một thiết bị.

Thiết bị được trang bị 4 vùng chiên phẳng độc lập, cho phép đầu bếp đồng thời thực hiện nhiều công đoạn chế biến như áp chảo thịt, cá, hải sản, rau củ hoặc các món ăn cần bề mặt tiếp xúc nhiệt đồng đều. Bên dưới là hệ thống lò nướng công suất cao hỗ trợ nướng, giữ nóng và hoàn thiện món ăn nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu phục vụ số lượng lớn trong các khung giờ cao điểm.

Với tổng công suất điện lên đến 15.7 kW, thiết bị mang lại khả năng gia nhiệt mạnh mẽ, duy trì nhiệt độ ổn định và đáp ứng hiệu quả nhu cầu vận hành liên tục trong môi trường bếp chuyên nghiệp. Thiết kế kích thước 700 x 700 x 850 mm giúp thiết bị dễ dàng bố trí trong hệ thống bếp công nghiệp hiện đại, đồng thời tối ưu hóa diện tích sử dụng và luồng thao tác của nhân viên.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

MBM MPQ77FE được sản xuất theo tiêu chuẩn thiết bị bếp công nghiệp châu Âu, chú trọng vào hiệu suất gia nhiệt, độ bền vật liệu và khả năng vận hành ổn định trong thời gian dài.

• Hệ thống 4 vùng chiên phẳng độc lập cho phép chế biến đồng thời nhiều món ăn khác nhau, nâng cao năng suất phục vụ và tối ưu hóa quy trình làm việc.

• Mỗi vùng chiên có công suất 2.6 kW giúp gia nhiệt nhanh, kiểm soát nhiệt độ chính xác và duy trì độ ổn định trong suốt quá trình chế biến.

• Bề mặt chiên phẳng rộng rãi giúp thực phẩm tiếp xúc nhiệt đồng đều, tạo màu sắc hấp dẫn và giữ được hương vị đặc trưng.

• Lò nướng tích hợp công suất 5.3 kW hỗ trợ chế biến nhiều dòng thực phẩm khác nhau, từ món nướng đến giữ nóng thành phẩm trước khi phục vụ.

• Tổng công suất điện 15.7 kW đáp ứng tốt nhu cầu vận hành liên tục tại các nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm quy mô lớn.

• Sử dụng nguồn điện 400V 50Hz theo tiêu chuẩn công nghiệp, đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định và an toàn trong thời gian dài.

• Toàn bộ thân máy được chế tạo từ inox chất lượng cao, có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt và thuận tiện cho công tác vệ sinh.

• Trọng lượng 99 kg giúp thiết bị vận hành vững chắc, hạn chế rung lắc và gia tăng độ ổn định trong quá trình sử dụng.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Nhờ tích hợp mặt chiên phẳng công suất lớn cùng hệ thống lò nướng bên dưới, MBM MPQ77FE trở thành giải pháp lý tưởng cho các mô hình bếp chuyên nghiệp cần tối ưu hiệu suất và không gian vận hành.

• Thiết bị phù hợp với nhà hàng Âu, khách sạn, bếp trung tâm, khu bếp resort và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống quy mô lớn.

• Hệ thống đa chức năng giúp giảm số lượng thiết bị cần đầu tư, tiết kiệm diện tích và nâng cao hiệu quả khai thác không gian bếp.

• Khả năng chế biến đồng thời nhiều món ăn giúp rút ngắn thời gian phục vụ và nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ sử dụng, người vận hành cần tuân thủ các quy trình kỹ thuật trong quá trình khai thác.

• Lắp đặt thiết bị trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn và đảm bảo nguồn điện 400V 50Hz đạt tiêu chuẩn kỹ thuật.

• Khởi động và làm nóng mặt chiên cũng như khoang lò trước khi đưa thực phẩm vào chế biến.

• Thường xuyên vệ sinh bề mặt inox, khay hứng dầu mỡ và khoang lò để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Không sử dụng hóa chất có tính ăn mòn mạnh hoặc vật dụng sắc nhọn gây ảnh hưởng đến bề mặt thiết bị.

• Kiểm tra hệ thống điện định kỳ nhằm duy trì hiệu suất vận hành và phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường.

• Ngắt nguồn điện hoàn toàn sau khi kết thúc ca làm việc trước khi tiến hành vệ sinh hoặc bảo dưỡng.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu chính hãng, mang đến cho khách hàng các giải pháp vận hành hiệu quả và bền vững theo tiêu chuẩn quốc tế.

• Tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp với mô hình kinh doanh, thực đơn và công suất phục vụ thực tế.

• Khảo sát mặt bằng và xây dựng phương án bố trí thiết bị tối ưu cho từng không gian bếp.

• Cam kết cung cấp sản phẩm MBM chính hãng nhập khẩu từ Ý cùng đầy đủ chứng từ xuất xứ và tài liệu kỹ thuật.

• Hỗ trợ giao hàng, lắp đặt, vận hành thử và hướng dẫn sử dụng chi tiết bởi đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm.

• Đồng hành cùng khách hàng trong công tác bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật xuyên suốt quá trình sử dụng.

• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng nhằm đảm bảo thiết bị luôn duy trì hiệu suất hoạt động tối ưu.

Với thiết kế tích hợp 4 vùng chiên phẳng và lò nướng công suất cao trên cùng một hệ thống, bếp chiên phẳng điện 4 vùng nấu kèm lò nướng MBM MPQ77FE là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống đang tìm kiếm giải pháp chế biến đa năng, hiệu suất cao và đáp ứng tốt yêu cầu vận hành chuyên nghiệp trong môi trường bếp hiện đại.