Trong khu bếp chuyên nghiệp, thiết bị Lò Nướng Hấp Đa Năng Unox XEVC-0711-EZRM mang xuất xứ Italy là công cụ nướng kết hợp hấp tin cậy dành cho khách sạn, nhà hàng tiệc và các tiệm bánh. Máy vận hành hiệu quả khi được đấu nối nguồn điện 3 pha cùng đường cấp thoát nước kỹ thuật riêng biệt.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA LÒ NƯỚNG HẤP ĐA NĂNG UNOX XEVC-0711-EZRM

• Khoang nấu 7 khay GN 1/1 với khoảng cách 67 mm: Cho phép xử lý cùng lúc nhiều mẻ đồ ăn khác nhau, bảo đảm không bị xáo trộn mùi vị và luồng nhiệt lan tỏa đều đặn.

• Hệ thống nướng đối lưu phối hợp kiểm soát độ ẩm: Hơi nóng đối lưu trải đều các tầng khay giúp món ăn đạt độ ẩm mềm bên trong, tạo màu sắc bắt mắt bên ngoài mà vẫn trọn vẹn chất lượng.

• Màn hình điều khiển Mind.Maps Zero trực quan: Cho phép cài đặt các bước nấu nướng bài bản theo tiêu chuẩn riêng, giúp đầu bếp tiết kiệm thời gian huấn luyện thợ phụ.

• Tiêu chuẩn kỹ thuật Unox chuẩn châu Âu: Kết cấu vỏ inox bền bỉ, cánh cửa kính cách nhiệt hỗ trợ hạn chế tối đa việc thất thoát nhiệt và mang lại sự an tâm cho người thao tác.

• Khả năng gia nhiệt nhanh nhờ nguồn điện 3 pha: Đưa nhiệt độ khoang lò lên mức cần thiết chỉ sau ít phút, thúc đẩy tốc độ ra món trong giờ cao điểm.

LÒ NƯỚNG HẤP ĐA NĂNG UNOX XEVC-0711-EZRM PHÙ HỢP VỚI NHU CẦU NÀO?

Thiết bị đáp ứng trọn vẹn nhu cầu chế biến của nhiều mô hình dịch vụ ẩm thực hiện nay:

• Mô hình khách sạn, resort, bistro và nhà hàng gọi món: Phục vụ linh hoạt mọi phương pháp từ hấp các loại thủy hải sản, nướng gia cầm, quay thịt tảng cho đến làm món đút lò.

• Hệ thống bếp trung tâm và sảnh tiệc: Đáp ứng nhu cầu xử lý thực phẩm số lượng lớn liên tục với độ đồng đều cao trên từng mẻ nấu cho hàng loạt thực khách.

• Bếp bánh chuyên nghiệp và căn tin cao cấp: Hỗ trợ làm bánh mì, bánh ngọt cũng như các dòng pastry đòi hỏi kiểm soát chuẩn xác từng mức ẩm và nhiệt độ.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG LÒ NƯỚNG HẤP ĐA NĂNG UNOX XEVC-0711-EZRM

Người phụ trách bếp cần ghi nhớ những bước vận hành quan trọng dưới đây để máy luôn chạy ổn định:

• Trang bị bộ lọc xử lý nước trước khi cấp vào máy: Tránh hiện tượng đóng cặn canxi trong buồng nướng, bảo dưỡng vòi phun sương làm việc thông suốt.

• Đấu nối đường điện 3 pha qua cầu dao riêng: Đảm bảo cáp nguồn đủ tiết diện đáp ứng công suất thiết bị, vận hành an toàn cho toàn hệ thống bếp.

• Luôn sử dụng găng tay chuyên dụng khi thao tác khay: Giữ khoảng cách và hạn chế chạm vào bề mặt nhiệt độ cao trong buồng nấu khi vừa mở cửa.

• Vệ sinh khay hứng dầu mỡ sau mỗi ngày làm việc: Tránh tồn đọng cặn bẩn dễ bị cháy khét tạo khói và sinh mùi lạ trong các lần nướng tiếp theo.

• Tắt điện và để khoang hạ bớt nhiệt mới bắt đầu chùi rửa: Sử dụng hóa chất tẩy rửa thích hợp của Unox xịt rửa nhẹ nhàng, không dùng bùi nhùi kim loại gây trầy xước inox.

CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ HỖ TRỢ KỸ THUẬT TẠI AUACORP

Khi đặt mua máy tại AuaCorp, quý khách sẽ được đồng hành bởi các dịch vụ chu đáo:

• Tư vấn vị trí đặt máy: Đơn vị chúng tôi đến tận nơi khảo sát, gợi ý phương án sắp xếp máy hợp lý theo quy trình bếp một chiều.

• Cam kết xuất xứ rõ ràng: Cung ứng thiết bị nhập khẩu chính hãng với giấy tờ kiểm định nguồn gốc minh bạch và sẵn sàng phụ tùng thay thế.

• Giao vận và hướng dẫn tận nơi: Phân phối trên toàn quốc, kỹ thuật viên tiến hành bàn giao và chuyển giao kỹ thuật vận hành máy thực tế cho đầu bếp.

Quý khách hãy liên hệ với AuaCorp ngay để nhận giải pháp bố trí thiết bị tối ưu cho không gian bếp cùng bảng báo giá ưu đãi từ đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm.