ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT LÒ NƯỚNG ĐIỆN 2 TẦNG 4 KHAY SÀN ĐÁ VÀ PHUN HƠI EAGLE HMB2-4D-SS

• Tính năng Steam + Stone & Sàn đá nướng cao cấp: Sự kết hợp hoàn hảo giữa bề mặt đá tích nhiệt sâu cùng cơ chế phun ẩm tự động tạo ra môi trường nhiệt lý tưởng, mang đến lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và độ tơi xốp tối ưu bên trong cho các dòng bánh cao cấp.
• Chất liệu Inox 0.8mm & Cửa ron chống mất nhiệt: Thân máy gia công từ thép không gỉ dày 0.8mm bền bỉ, hạn chế gỉ sét và chịu nhiệt vượt trội. Cửa tủ được trang bị hệ thống gioăng cao su khép kín giúp chống thoát nhiệt, tối ưu hóa năng lượng tiêu thụ trong suốt chu trình nấu.
• Dải nhiệt độ rộng 0°C đến 400°C & Điều khiển độc lập: Hỗ trợ tùy chỉnh dải nhiệt linh hoạt lên tới 400°C, các giàn thanh nhiệt phía trên và dưới của từng tầng vận hành tách biệt giúp luồng nhiệt lan tỏa đồng đều, cho thành phẩm chín vàng đều bắt mắt.
• Công suất 14 kW powerful & Điện áp 380V/50Hz/3P: Tốc độ tăng nhiệt cực nhanh, chuẩn xác theo mức thiết lập. Sử dụng nguồn điện công nghiệp 3 pha 380V/50Hz giúp lò duy trì hoạt động mạnh mẽ, bền bỉ ngay cả trong những khung giờ cao điểm liên tục.
• Thiết kế 2 tầng 4 khay năng suất & Dễ vệ sinh: Quy cách buồng nướng chuẩn 4 khay gia tăng sản lượng thành phẩm trên mỗi mẻ bánh. Toàn bộ bề mặt Inox bóng mịn chống bám dính dầu mỡ, hỗ trợ nhân viên thao tác lau dọn, bảo dưỡng tiện lợi sau mỗi ca làm việc.

LÒ NƯỚNG ĐIỆN 2 TẦNG 4 KHAY SÀN ĐÁ VÀ PHUN HƠI EAGLE HMB2-4D-SS PHÙ HỢP VỚI NHU CẦU NÀO?

• Tiệm Bánh Mì Artisanal, Tiệm Bánh Âu, Bakeries Quy Mô Vừa & Lớn: Lựa chọn hàng đầu để sản xuất các loại bánh mì giòn vỏ như baguette, sourdough, bánh mì truyền thống, pizza nướng đá hay các dòng bánh ngọt cần kiểm soát độ ẩm khắt khe.
• Nhà Hàng, Khách Sạn, Quầy Bếp Central Kitchen: Giải pháp xuất sắc cho khu bếp phục vụ quy mô lớn, cần một chiếc lò nướng điện EAGLE 2 tầng 4 khay hoạt động bền bỉ, đa năng để đáp ứng khối lượng thực khách liên tục.
• Trung Tâm Đào Tạo Làm Bánh, Quầy Bếp Live Cooking: Ứng dụng lý tưởng cho những lớp học nghề làm bánh hoặc không gian bếp biểu diễn nhờ thiết kế hiện đại, công nghệ nướng sàn đá phun ẩm chuẩn mực và tính năng an toàn cao.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG LÒ NƯỚNG ĐIỆN 2 TẦNG 4 KHAY SÀN ĐÁ VÀ PHUN HƠI EAGLE HMB2-4D-SS

• Hạ tầng nguồn điện & Cấp nước: Đấu nối thiết bị vào nguồn 380V/50Hz/3P thông qua aptomat riêng nhằm bảo đảm an toàn tải trọng cho công suất 14 kW. Cần sử dụng nguồn nước cấp đã được lọc sạch cặn bẩn để cấp cho béc phun hơi, chống đóng cặn đường ống.
• Vị trí lắp đặt & Khả năng tản nhiệt: Bố trí máy ở khu vực sàn phẳng và có khả năng chịu lực tốt (trọng lượng 180 kg), duy trì khoảng hở thông thoáng 10 – 15 cm giữa thân lò với vách tường để tản nhiệt dễ dàng.
• Quy trình vệ sinh & Bảo dưỡng mặt đá: Chỉ bắt đầu vệ sinh khi thiết bị và sàn đá đã nguội hẳn. Sử dụng chổi cọ chuyên dụng quét sạch vụn bánh, dùng khăn ẩm lau vỏ ngoài Inox; tuyệt đối tránh xịt nước trực tiếp lên thân máy hoặc bảng điều khiển.