Máy tiệt trùng dao Sirman Ster UV 24W là thiết bị chuyên dụng dành cho khu vực bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và cơ sở chế biến thực phẩm. Thiết bị được thiết kế để hỗ trợ xử lý vệ sinh dao sau quá trình sơ chế, giúp khu vực bếp duy trì quy trình bảo quản dụng cụ khoa học và chuyên nghiệp.

Với khả năng chứa tối đa 20 dao, chiều dài lưỡi dao lên đến 290 mm cùng hệ thống hẹn giờ từ 0 đến 120 phút, Sirman Ster UV 24W mang đến giải pháp phù hợp cho những khu vực cần xử lý số lượng dao lớn trong quá trình vận hành hàng ngày.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

Công nghệ tiệt trùng bằng tia UV

Sirman Ster UV 24W sử dụng hệ thống đèn UV với tổng công suất 24 W, hỗ trợ quá trình xử lý vệ sinh dao bằng tia cực tím. Công nghệ này giúp giảm sự phụ thuộc vào các phương pháp vệ sinh thủ công và tạo điều kiện bảo quản dao trong môi trường chuyên dụng sau khi làm sạch.

Thiết bị sử dụng nguồn điện 230 V, 1 pha với công suất tiêu thụ khoảng 0.1 kW, phù hợp với hệ thống điện phổ biến tại các khu vực bếp thương mại.

Sức chứa 20 dao, đáp ứng nhu cầu sử dụng chuyên nghiệp

Khoang chứa của máy có khả năng bố trí tối đa 20 dao với chiều dài lưỡi tối đa 290 mm. Sức chứa này phù hợp với các bếp có tần suất sử dụng dao cao, cần xử lý nhiều dụng cụ sau mỗi chu kỳ sơ chế và chế biến.

Việc bố trí dao trong một thiết bị chuyên dụng cũng giúp khu vực bếp hạn chế tình trạng dao được đặt rải rác, góp phần tạo không gian làm việc ngăn nắp hơn.

Hẹn giờ linh hoạt từ 0 đến 120 phút

Hệ thống hẹn giờ cho phép người dùng thiết lập thời gian vận hành từ 0 đến 120 phút tùy theo nhu cầu sử dụng. Tính năng này giúp nhân viên chủ động kiểm soát chu trình xử lý mà không cần theo dõi thiết bị liên tục.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Thiết kế phù hợp cho bếp thương mại

Sirman Ster UV 24W có kích thước 400 × 300 × 630 mm, phù hợp bố trí tại khu vực sơ chế hoặc vị trí bảo quản dụng cụ trong bếp. Thiết kế dạng đứng giúp tận dụng chiều cao, hạn chế chiếm dụng diện tích mặt bàn.

Thiết bị phù hợp với nhiều mô hình:

• Nhà hàng
• Khách sạn
• Bếp ăn công nghiệp
• Bếp trung tâm
• Cơ sở chế biến thực phẩm
• Khu vực sơ chế thực phẩm chuyên nghiệp

Hỗ trợ quy trình bảo quản dao khoa học

Thay vì để dao sau khi vệ sinh tại các vị trí riêng lẻ, việc sử dụng tủ tiệt trùng chuyên dụng giúp tập trung dụng cụ vào một khu vực bảo quản xác định. Điều này hỗ trợ nhân viên dễ dàng lấy dao khi cần và kiểm soát tốt hơn quy trình vệ sinh dụng cụ trong bếp.

Cẩm nang duy trì độ bền thiết bị

Để duy trì hiệu quả vận hành, người dùng nên vệ sinh khoang chứa và các bề mặt bên trong theo định kỳ. Dao cần được làm sạch và loại bỏ cặn thực phẩm trước khi đưa vào thiết bị.

Không nên đưa dao còn nhiều nước hoặc cặn bẩn vào khoang máy nếu điều đó không phù hợp với hướng dẫn vận hành. Đồng thời, cần kiểm tra hệ thống đèn UV và các bộ phận điện theo định kỳ để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp cung cấp máy tiệt trùng dao Sirman Ster UV 24W dành cho các mô hình bếp chuyên nghiệp cần giải pháp bảo quản và xử lý vệ sinh dao tập trung. Sản phẩm mang thương hiệu Sirman, xuất xứ Italia, đáp ứng nhu cầu sử dụng trong môi trường nhà hàng, khách sạn và chế biến thực phẩm.

Thông số kỹ thuật

• Thương hiệu: Sirman
• Model: Ster UV 24W
• Xuất xứ: Italia
• Kích thước: 400 × 300 × 630 mm
• Nguồn điện: 230 V, 1 pha
• Công suất tiêu thụ: 0.1 kW
• Tổng công suất đèn UV: 24 W
• Chiều dài lưỡi dao tối đa: 290 mm
• Sức chứa: 20 dao
• Thời gian hẹn giờ: 0 đến 120 phút
• Trọng lượng: 14.5 kg

Sirman Ster UV 24W là giải pháp chuyên dụng giúp các cơ sở F&B xây dựng khu vực bảo quản dao khoa học, hỗ trợ duy trì quy trình vệ sinh dụng cụ và tối ưu tổ chức không gian bếp. Với sức chứa 20 dao cùng khả năng hẹn giờ linh hoạt, thiết bị phù hợp cho những môi trường có nhu cầu sử dụng dao thường xuyên và liên tục.