Máy làm đá viên Scotsman ACM 227 AS là thiết bị sản xuất đá cao cấp được thiết kế dành cho nhà hàng, khách sạn, quầy bar, khu nghỉ dưỡng, trung tâm hội nghị và các mô hình kinh doanh đồ uống có nhu cầu sử dụng đá với sản lượng lớn. Được sản xuất tại Italy, thiết bị ứng dụng công nghệ làm đá tiên tiến, mang đến khả năng vận hành ổn định, chất lượng đá đồng đều và đáp ứng hiệu quả nhu cầu hoạt động liên tục trong môi trường kinh doanh chuyên nghiệp.

Scotsman ACM 227 AS tạo ra đá Gourmet, dòng đá viên cao cấp có độ trong suốt cao, hình dáng đẹp, tan chậm và giúp giữ nguyên hương vị của đồ uống. Với năng suất sản xuất lên đến 130 kg đá mỗi ngày trong điều kiện tiêu chuẩn 32°C và 21°C, thiết bị đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng tại các cơ sở kinh doanh có quy mô lớn và lưu lượng khách cao.

Máy có kích thước 1078 x 715 x 1083 mm, sử dụng hệ thống làm lạnh bằng không khí giúp nâng cao hiệu quả trao đổi nhiệt, tối ưu điện năng tiêu thụ và thuận tiện trong quá trình lắp đặt. Thiết bị hoạt động với nguồn điện 230V, 50Hz, 1 pha, tiêu thụ khoảng 28 kWh trong 24 giờ và sử dụng khoảng 21 lít nước mỗi giờ, đảm bảo hiệu suất sản xuất cao và vận hành bền bỉ.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

Scotsman ACM 227 AS được phát triển theo tiêu chuẩn thiết bị làm đá chuyên nghiệp của Italy, mang đến hiệu suất sản xuất vượt trội cùng độ bền cao.

• Công suất sản xuất đá lên đến 130 kg mỗi ngày, đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục tại các nhà hàng, khách sạn, quầy bar và trung tâm tổ chức sự kiện.

• Tạo đá Gourmet có độ trong cao, hình dáng đẹp và tốc độ tan chậm, góp phần nâng cao chất lượng và giá trị thẩm mỹ của đồ uống.

• Hệ thống làm lạnh bằng không khí giúp tối ưu khả năng tản nhiệt, nâng cao hiệu suất hoạt động và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

• Mức tiêu thụ điện khoảng 28 kWh trong 24 giờ giúp thiết bị duy trì khả năng sản xuất đá ổn định trong suốt quá trình vận hành.

• Lượng nước tiêu thụ khoảng 21 lít mỗi giờ đáp ứng nhu cầu sản xuất đá liên tục với công suất lớn.

• Thiết kế kích thước 1078 x 715 x 1083 mm phù hợp lắp đặt tại khu vực bếp trung tâm, quầy pha chế hoặc phòng sản xuất đá.

• Trọng lượng 96 kg giúp thiết bị vận hành chắc chắn, hạn chế rung lắc và đảm bảo độ ổn định lâu dài.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Scotsman ACM 227 AS là giải pháp tối ưu cho các đơn vị cần nguồn đá sạch chất lượng cao, năng suất lớn và khả năng vận hành liên tục.

• Phù hợp với nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, quầy bar, trung tâm hội nghị, chuỗi cửa hàng đồ uống và các mô hình F&B quy mô lớn.

• Đá Gourmet có độ trong đẹp, tan chậm và lý tưởng để phục vụ cocktail, rượu mạnh, nước ép, nước giải khát cùng nhiều loại đồ uống cao cấp.

• Năng suất 130 kg mỗi ngày giúp đáp ứng nhu cầu sử dụng đá trong các khung giờ cao điểm mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều.

Để đảm bảo thiết bị luôn hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ sử dụng, người vận hành nên thực hiện đúng hướng dẫn kỹ thuật.

• Lắp đặt máy tại vị trí thông thoáng để hệ thống làm lạnh bằng không khí hoạt động hiệu quả.

• Sử dụng nguồn nước sạch đạt tiêu chuẩn nhằm đảm bảo chất lượng đá và hạn chế đóng cặn.

• Vệ sinh định kỳ hệ thống làm đá, bộ lọc nước và dàn ngưng để duy trì hiệu suất sản xuất.

• Kiểm tra nguồn điện và hệ thống cấp nước thường xuyên nhằm đảm bảo máy luôn hoạt động ổn định.

• Không che chắn các khe thông gió để đảm bảo khả năng tản nhiệt tối ưu.

• Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh hoặc thực hiện bảo trì thiết bị.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị lạnh công nghiệp và thiết bị bếp nhập khẩu chính hãng, mang đến giải pháp toàn diện cho nhà hàng, khách sạn và các mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống.

• Tư vấn lựa chọn máy làm đá phù hợp với quy mô kinh doanh và nhu cầu sử dụng thực tế.

• Cam kết cung cấp máy làm đá Scotsman chính hãng nhập khẩu từ Italy cùng đầy đủ chứng từ xuất xứ và tài liệu kỹ thuật.

• Hỗ trợ vận chuyển, lắp đặt, hướng dẫn vận hành và bàn giao thiết bị bởi đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp.

• Đồng hành cùng khách hàng trong quá trình bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng.

• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng giúp thiết bị duy trì hiệu suất ổn định và kéo dài tuổi thọ.

• Hỗ trợ tư vấn giải pháp bố trí đồng bộ hệ thống thiết bị lạnh và khu vực pha chế nhằm tối ưu hiệu quả vận hành.

Với năng suất sản xuất 130 kg đá mỗi ngày, công nghệ tạo đá Gourmet cao cấp, hệ thống làm lạnh bằng không khí cùng chất lượng sản xuất tại Italy, máy làm đá Scotsman ACM 227 AS là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị cần nguồn đá sạch có tính thẩm mỹ cao, vận hành bền bỉ và đáp ứng hiệu quả nhu cầu phục vụ đồ uống trong môi trường kinh doanh chuyên nghiệp.