Thiết bị bếp công nghiệp
Lưu trữ thực phẩm đúng cách trong tủ đông 4 cánh
Tủ đông công nghiệp là một thiết bị rất cần thiết và quan trọng trong khu nhà bếp công nghiệp. Đây là thiết bị dùng để bảo quản thực phẩm luôn trong...
Đọc thêmKệ inox 4 tầng tiết kiệm không gian nhà bếp
Để có thể sắp xếp khu bếp công nghiệp inox được gọn gàng và ngăn nắp vừa tiết kiệm được diện tích khu bếp thì không thể thiếu các thiết bị inox. Vì...
Đọc thêmỨng dụng tiện ích của xe đẩy inox trong công nghiệp
Xe đẩy inox là thiết bị dùng trong các khu bếp công nghiệp hoặc trong các khu vực sản xuất, dịch vụ. Nhờ có xe đẩy giúp việc vận chuyển thực phẩm,...
Đọc thêmKệ inox 3 tầng ở đâu đẹp và chất lượng?
Kệ inox 3 tầng là loại kệ được sử dụng phổ biến hơn so với kệ inox 1 tầng hay 2 tầng. Lý do là kệ 3 tầng giúp chứa được nhiều...
Đọc thêmNồi nấu bún bằng điện có ưu điểm gì?
Nồi nấu bún bằng điện rất quen thuộc trong các khu bếp công nghiệp từ bếp ăn công ty, bếp ăn nhà hàng, khách sạn hay các cửa hàng ăn uống. Nồi...
Đọc thêmNồi nấu phở công nghiệp -Thiết bị không thể thiếu để nấu món hầm chuyên nghiệp
Nồi nấu phở hiện là thiết bị bếp công nghiệp được sử dụng rất phổ biến ở các nhà hàng, quán ăn, công ty…Đúng như tên gọi thiết bị chuyên dùng để...
Đọc thêmĐừng bỏ lỡ kệ inox 4 tầng bền đẹp cho bếp ăn của bạn
Kệ inox 4 tầng là thiết bị nhà bếp vô cùng quen thuộc của gia đình hay các bếp ăn nhà hàng, bếp công nghiệp. Có thể nói đây là dụng cụ...
Đọc thêmBếp chiên nhúng – Loại bếp tiện ích để chiên đồ chuyên nghiệp
Bếp chiên nhúng là loại bếp công nghiệp rất phổ biến trên thị trường. Thiết bị đáp ứng nhu cầu thưởng thức món chiên, rán ngày càng cao của khách hàng. Với...
Đọc thêmChậu rửa inox công nghiệp, Bồn rửa công nghiệp chất lượng
Chậu rửa inox công nghiệp là một dụng cụ nhà bếp quen thuộc trong các khu bếp công nghiệp hiện đại. Sản phẩm có mặt trong hầu hết các nhà hàng, khách...
Đọc thêmMáy rửa chén công nghiệp hữu ích như thế nào?
Máy rửa chén là một thiết bị bếp hiện đại không còn xa lạ hiện nay. Đa số các nhà hàng lớn hay khách sạn đều sử dụng máy rửa chén công...
Đọc thêmNên sử dụng tủ nấu cơm Việt Nam hay Trung Quốc
Chọn tủ nấu cơm sản xuất trong nước hay Trung Quốc là băn khoăn của nhiều khách hàng. Hai dòng tủ hấp cơm này có những ưu nhược điểm gì? Mời các...
Đọc thêmKinh nghiệm chọn tủ cơm công nghiệp tốt nhất
Tủ cơm công nghiệp với công suất nấu lớn, được sử dụng trong hầu hết bếp công nghiệp. Tuy nhiên, những bí quyết chọn tủ hấp cơm tốt không phải ai cũng...
Đọc thêmThiết bị bếp công nghiệp cho bếp nhà hàng
Thiết bị bếp công nghiệp, bếp âu công nghiệp, bếp á công nghiệp, lò nướng công nghiệp, bếp chiên công nghiệp, tủ lạnh công nghiệp, máy rửa chén công nghiệp, máy làm đá công nghiệp
1. Thiết bị bếp Âu công nghiệp
Trong chia theo công dụng của bếp Âu thì bếp Âu bao gồm các loại sau: Bếp nấu Âu 4 bếp, 6 bếp, bếp chiên nhúng, bếp chiên mặt phẳng, bếp nướng than nhân tạo, bếp nấu mỳ Pasta, bếp hầm tay quay.
Bếp gas chuyên dụng có kiểu dáng xuất phát từ các nước phương Tây, chủ yếu dùng để đun nấu các món âu. Bếp âu thường có bếp âu 2 họng, bếp âu 4 họng, bếp âu 6 họng, bếp âu 8 họng…
Bếp Âu thường dùng trong các nhà hàng Âu, tuy nhiên hiện nay các loại bếp Âu vẫn được sử dụng thông dụng kể cả các nhà hàng món Á.
Có thể dùng bếp Âu chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nấu soup, chiên trứng, làm nước sốt…
Bếp Âu 4, Âu 6: Sử dụng nhiên liệu điện hoặc gas, thiết kế sang trọng, công suất cao, xung quanh bếp làm bằng Inox, kiềng bếp làm bằng gang đúc công nghệ cao, có các lỗ lửa đều nhau giúp chia đều ngọn lửa, làm chín nhanh thức ăn.
Bếp chiên nhúng:
Dùng để chế biến các món chiên ngập dầu như khoai tây chiên, gà chiên…
Bếp Nấu Pasta: dùng trụng mỳ Pasta
Nồi hầm tay quay: Nấu các món Âu, soup…
Bếp chiên phẳng, nhám:
Chiên, nướng bò, gà, hải sản…trên mặt phẳng, có thể dùng dầu hoặc không.
- Bếp á công nghiệp
- Lò nướng đa năng
- Bếp chiên nhúng
- Bếp chiên phẳng
- Bếp nướng than đá
- Bếp nướng than nhân tạo
- Lò salamander
- Bếp âu công nghiệp
2. Thiết bị bếp Á công nghiệp
Bếp Á công nghiệp chuyên dùng để chế biến các món ăn theo kiểu phương Đông, sử dụng họng đốt công suất cao, làm chín thức ăn nhanh và ngon. Các sản phẩm đa dạng như bếp Á đơn, đôi, bếp hầm, bếp hấp,bếp gas công nghiệp… thích hợp dùng trong các nhà hàng phục vụ món ăn Trung Quốc hoặc Việt Nam.
Bếp á được chia làm 3 loại cơ bản, đó là: Bếp sào, bếp hầm và bếp á họng 6A được sản xuất tại Việt Nam, Đài loan.
Với ưu điểm họng đốt có công suất lớn, cho ngọn lửa lớn, toả đều, thích hợp để xào các món ăn nhanh chín mà lại ngon miệng.
Bếp hầm đơn, đôi:Có kiềng gang chắc chắn dùng để nấu & hầm soup, các loại nước dùng. Có vòi nước nóng lạnh cấp vào bếp rất tiện lợi khi sử dụng. Mặt bếp bằng Inox dễ dàng vệ sinh.
- Bếp á công nghiệp
- Bếp á có quạt thổi
- Bếp á đôi
- Bếp á đơn
- Bếp á ba họng
Bếp khè gas công nghiệp:
Bếp khè công nghiệp được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, quán ăn bình dân bởi ưu điểm dễ sử dụng, nấu nướng nhanh & tiết kiệm gas.
So với các loại bếp gas thông thường, bếp gas công nghiệp giúp dễ dàng chế biến món ăn, phục vục với số lượng lớn, làm chín thức ăn nhanh trong thời gian ngắn.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bếp gas công nghiệp cho bạn lựa chọn như: Gakki, Wonderful, Gado…
——————————————————————————-
AUACORP.VN
Trụ sở chính: 37 Trần Quý Khoách, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM
Xưởng: 83/12 Thạnh Lộc 15, Khu Phố 3C, Phường Thành Lộc, Quận 12, HCM
Điện thoại: 096.1213.577
Hotline: 096 2233 749
Email: info@auacorp.vn – Website: www.auacorp.vn