Bếp chiên nhúng dùng gas 1 hộc MBM MCPG74A là thiết bị chế biến thực phẩm chuyên dụng được thiết kế dành cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn nhanh, bếp trung tâm và mô hình F&B chuyên nghiệp có nhu cầu chiên thực phẩm với năng suất cao. Sản phẩm thuộc thương hiệu MBM của Ý, nổi bật với khả năng gia nhiệt nhanh, kiểm soát nhiệt độ ổn định và kết cấu bền bỉ, đáp ứng yêu cầu vận hành liên tục trong môi trường bếp công nghiệp.

Thiết bị được trang bị một hộc chiên dung tích lớn 26 lít với kích thước thùng 310 x 340 x 300 mm, phù hợp để chế biến đa dạng các món ăn như khoai tây chiên, gà rán, hải sản, chả giò, xúc xích và nhiều loại thực phẩm khác. Thiết kế hộc chiên sâu giúp thực phẩm được ngập hoàn toàn trong dầu, mang lại độ chín đồng đều, lớp vỏ giòn hấp dẫn và hạn chế tình trạng chín không đều.

Với công suất gas 8.5 kW, thiết bị mang đến khả năng gia nhiệt mạnh mẽ, rút ngắn thời gian làm nóng dầu và duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình chế biến. Thiết kế dạng đứng có kích thước 400 x 700 x 850 mm giúp tối ưu không gian lắp đặt, thuận tiện bố trí trong các dây chuyền bếp công nghiệp hiện đại.

Cơ chế vận hành bứt phá và kết cấu hợp kim siêu bền bỉ

MBM MCPG74A được sản xuất theo tiêu chuẩn thiết bị bếp công nghiệp châu Âu, chú trọng hiệu quả truyền nhiệt, khả năng tiết kiệm nhiên liệu và độ bền trong điều kiện vận hành cường độ cao.

• Hộc chiên dung tích 26 lít đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn thực phẩm trong mỗi mẻ chiên.

• Kích thước thùng chiên 310 x 340 x 300 mm tạo không gian ngập dầu lý tưởng, giúp thực phẩm chín đều và đạt độ giòn tối ưu.

• Hệ thống đầu đốt gas công suất 8.5 kW mang lại khả năng gia nhiệt nhanh, rút ngắn thời gian chờ và nâng cao năng suất phục vụ.

• Thiết bị sử dụng gas Standard LPG, phù hợp với hệ thống cấp gas phổ biến trong các bếp công nghiệp và giúp tối ưu chi phí vận hành.

• Hệ thống gia nhiệt ổn định giúp duy trì nhiệt độ dầu trong suốt quá trình chiên, hạn chế hiện tượng giảm nhiệt khi chế biến liên tục.

• Toàn bộ thân máy được chế tạo từ inox chất lượng cao, có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh.

• Trọng lượng 50 kg giúp thiết bị vận hành chắc chắn, ổn định và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Giải pháp tối ưu hiệu suất quầy bếp và cẩm nang duy trì độ bền thiết bị đúng cách

Sở hữu hộc chiên dung tích lớn cùng hệ thống gia nhiệt gas hiệu suất cao, MBM MCPG74A là giải pháp lý tưởng cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cần nâng cao năng suất chế biến và chất lượng món chiên.

• Thiết bị phù hợp với nhà hàng, khách sạn, quán thức ăn nhanh, bếp trung tâm, căng tin và các mô hình F&B chuyên nghiệp.

• Dung tích hộc chiên lớn giúp chế biến nhiều thực phẩm trong cùng một mẻ, giảm thời gian chờ và nâng cao hiệu quả phục vụ.

• Thiết kế dạng đứng tối ưu diện tích lắp đặt và tạo sự thuận tiện cho nhân viên trong quá trình thao tác.

Để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ sử dụng, người vận hành cần tuân thủ đúng hướng dẫn kỹ thuật.

• Lắp đặt thiết bị trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn và kết nối đúng hệ thống cấp gas Standard LPG theo tiêu chuẩn.

• Đổ lượng dầu phù hợp trước khi khởi động và làm nóng dầu đến nhiệt độ mong muốn trước khi đưa thực phẩm vào chiên.

• Thường xuyên lọc cặn thực phẩm và thay dầu định kỳ nhằm đảm bảo chất lượng món ăn và hiệu quả truyền nhiệt.

• Vệ sinh thùng chiên, khay hứng và bề mặt inox sau mỗi ca làm việc để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Kiểm tra định kỳ hệ thống đầu đốt, van gas và đường dẫn nhiên liệu nhằm duy trì hiệu suất và đảm bảo an toàn.

• Ngắt hoàn toàn nguồn cấp gas sau khi kết thúc ca làm việc và chỉ tiến hành vệ sinh khi thiết bị đã nguội hoàn toàn.

Chính sách cung ứng chính hãng và đặc quyền đồng hành kỹ thuật toàn diện từ Âu Á Corp

Âu Á Corp là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu chính hãng, mang đến các giải pháp vận hành hiệu quả cho nhà hàng, khách sạn và các mô hình F&B trên toàn quốc.

• Tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp với quy mô kinh doanh và nhu cầu chế biến thực tế.

• Khảo sát mặt bằng và đề xuất phương án bố trí thiết bị khoa học nhằm tối ưu hiệu quả vận hành.

• Cam kết cung cấp sản phẩm MBM chính hãng nhập khẩu từ Ý cùng đầy đủ chứng từ xuất xứ và tài liệu kỹ thuật.

• Hỗ trợ giao hàng, lắp đặt, vận hành thử và hướng dẫn sử dụng trực tiếp bởi đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm.

• Đồng hành cùng khách hàng trong công tác bảo trì, bảo dưỡng và hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng.

• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng giúp thiết bị luôn duy trì hiệu suất hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ.

Với hộc chiên dung tích lớn, hệ thống gia nhiệt gas công suất cao, kết cấu inox bền bỉ và khả năng vận hành ổn định theo tiêu chuẩn châu Âu, bếp chiên nhúng dùng gas 1 hộc MBM MCPG74A là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống đang tìm kiếm giải pháp chế biến món chiên chuyên nghiệp, hiệu quả và bền vững.