Lò hấp nướng đa năng 5 khay VENIX SQ053M0N0 nhập khẩu từ Ý là giải pháp chế biến đỉnh cao dành riêng cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn hiện đại và khu bếp mở cao cấp. Thiết bị kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ gia nhiệt đối lưu cùng chức năng phun ẩm thông minh, mang đến khả năng nấu nướng đa dạng từ nướng bánh, quay thịt đến hấp thực phẩm nhanh chóng. Món ăn sau khi nấu luôn giữ trọn vị ngon tinh tế, màu sắc bắt mắt và độ ẩm lý tưởng. Với thiết kế tinh gọn cùng bảng điều khiển cơ bền bỉ, sản phẩm giúp tối ưu diện tích quầy bếp, nâng cao năng suất phục vụ và tiết kiệm điện năng vượt trội cho mọi mô hình kinh doanh ẩm thực.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG 5 KHAY VENIX SQ053M0N0

• Hệ thống điều khiển cơ học bền bỉ và dễ vận hành: Thiết bị sử dụng cụm núm xoay cơ học trực quan, hỗ trợ người đứng bếp tinh chỉnh nhiệt độ cùng thời gian nấu nướng một cách nhanh chóng và chuẩn xác. Bảng điều khiển dạng cơ sở hữu độ bền vượt trội, hoạt động bền bỉ liên tục và hạn chế tối đa nguy cơ chập cháy bo mạch trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm cao của gian bếp.

• Cấu hình khay GN 2/3 và khoảng cách tối ưu: Buồng nướng được thiết kế vừa vặn cho 5 khay tiêu chuẩn quốc tế GN 2/3. Cự ly giữa các tầng khay được định vị chuẩn mực ở mức 67 mm, mở ra khoảng không lưu chuyển tối ưu cho các luồng nhiệt đối lưu kèm hơi nước bao phủ đồng nhất, giúp món ăn chín đều và giữ trọn màu sắc đẹp mắt.

• Dải nhiệt độ rộng rãi và công suất mạnh mẽ: Lò vận hành trong phạm vi nhiệt độ linh hoạt từ 30°C đến 260°C kết hợp công suất gia nhiệt 5.4 kW vượt trội. Nhờ cơ chế gia nhiệt cực nhanh, đầu bếp có thể dễ dàng biến tấu phong phú các phương pháp chế biến như hấp, nướng giòn, đút lò hay làm nóng thức ăn tức thì.

• Kết cấu inox cao cấp và kết nối nguồn điện linh hoạt: Toàn bộ khung vỏ kích thước 702 x 780 x 625 mm cấu thành từ inox cao cấp sáng bóng chuẩn thương hiệu VENIX danh tiếng từ Ý. Thiết bị hỗ trợ tương thích đa dạng cả điện 3 pha công nghiệp lẫn điện 1 pha dân dụng, đem đến sự thuận tiện tối đa cho khâu lắp đặt theo từng mặt bằng thực tế.

LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG 5 KHAY VENIX SQ053M0N0 PHÙ HỢP VỚI NHU CẦU NÀO?

• Tiệm bánh Bistro, quán cà phê phục vụ kèm món ăn, quầy bar nhà hàng: Giải pháp lý tưởng cho các không gian quầy chế biến cần sự gọn gàng nhưng vẫn đòi hỏi năng suất cao để ra món thần tốc từ các loại bánh ngọt, món áp chảo đến đồ bỏ lò thơm ngon.

• Khu bếp mở (Show kitchen) phong cách hiện đại của khách sạn, nhà hàng: Thiết kế chuẩn mực mang đậm phong cách châu Âu trang nhã, khả năng vận hành ổn định giúp chuẩn hóa chất lượng món ăn đồng nhất ngay trước mắt thực khách.

• Các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh, phòng R&D kiểm nghiệm thực phẩm: Đáp ứng trọn vẹn yêu cầu vận hành với tần suất cao, trọng lượng máy 55 kg gọn nhẹ, dễ dàng bố trí trên mặt bàn hoặc kệ quầy mà vẫn đảm bảo hiệu suất sơ chế, chế biến chuyên nghiệp.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG 5 KHAY VENIX SQ053M0N0

• Kết nối hệ thống điện nguồn và công suất chịu tải ổn định: Thiết bị hoạt động với mức công suất tổng 5.4 kW. Quý khách cần bố trí đường dây dẫn điện chịu tải đạt chuẩn, đấu nối qua aptomat (CB) chống giật riêng biệt để giữ nguồn điện luôn ổn định, tránh cắm chung ổ cắm với các thiết bị khác nhằm ngăn ngừa hiện tượng sụt áp gây ảnh hưởng đến hệ thống linh kiện bên trong lò.

• Yêu cầu kết nối hệ thống cấp nước sạch qua bộ lọc chuyên dụng: Vì thiết bị ứng dụng công nghệ hấp nướng đối lưu phun ẩm liên tục, dòng nước cấp vào máy bắt buộc phải được xử lý qua bộ lọc chuyên biệt. Giải pháp này giúp các béc phun không bị tắc nghẽn, hạn chế tối đa việc đóng cặn vôi canxi gây tổn hại đến thanh đốt gia nhiệt.

• Bố trí khoảng trống không gian tản nhiệt xung quanh: Khi lắp đặt thiết bị trên bàn hoặc kệ inox chuyên dụng, cần duy trì khoảng cách thông thoáng ở hai bên hông và phía sau tối thiểu 10 – 15 cm giúp hệ thống tản nhiệt hoạt động trơn tru. Ngoài ra, việc đặt lò ngay dưới chụp hút khói khử mùi công nghiệp sẽ hỗ trợ quá trình lưu thông khí nóng tối ưu hơn.

• Quy trình vệ sinh lau chùi và bảo trì định kỳ: Sau mỗi ca vận hành, khu bếp cần thu gom toàn bộ cặn bẩn và vụn thức ăn trong khoang. Sử dụng khăn vải mềm cùng nước tẩy rửa trung tính để làm sạch bề mặt bên trong, lưu ý không dùng vòi phun nước áp lực cao xịt thẳng vào bảng điều khiển và các nút vặn cơ nhằm bảo vệ độ bền cho thiết bị.

Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với AuaCorp ngay hôm nay để nhận được sự hỗ trợ tận tình từ đội ngũ chuyên viên. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong việc khảo sát thực tế mặt bằng, tư vấn lựa chọn model thiết bị tối ưu, kiểm tra kỹ lưỡng các thông số công suất sao cho phù hợp nhất với quy mô vận hành, đồng thời gửi tới quý khách bảng báo giá chi tiết cùng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất.