Lò nướng đối lưu 4 khay UNOX XEFR-04HS-ELDV xuất xứ từ Ý mang đến giải pháp làm chín thức ăn và nướng bánh thần tốc cho các quầy bánh ngọt, quán cà phê, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống quy mô vừa và nhỏ. Nhờ sự kết hợp ăn ý giữa luồng gió đối lưu chuẩn xác cùng cơ chế cấp ẩm tiện lợi, thiết bị tạo ra những mẻ bánh nướng vàng giòn bề mặt nhưng vẫn giữ trọn kết cấu mềm mịn bên trong. Việc lắp đặt thiết bị diễn ra cực kỳ thuận tiện trên các mặt bàn thao tác nhờ kích thước gọn ghẽ 600 x 669 x 500 mm, hoạt động cùng nguồn điện gia dụng 230V/50Hz với mức công suất 3.5 kW và khoang nướng chứa vừa vặn 04 khay nướng cỡ 460×330 mm.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU 4 KHAY UNOX XEFR-04HS-ELDV

• Cơ chế nướng đối lưu tích hợp tạo ẩm linh hoạt: Thiết bị sở hữu tính năng phun sương ẩm đa cấp độ từ 0% đến 100%, cho phép người đứng bếp tùy chỉnh chính xác độ ẩm thích hợp cho từng mẻ bột nhằm bảo đảm bánh không bị khô nứt khi chín.

• Quạt đối lưu tự đảo chiều truyền nhiệt đồng đều: Hệ thống quạt thổi gió mạnh mẽ luân phiên chuyển hướng quay, thổi khí nóng lan tỏa khắp mọi vị trí trong khoang nướng, giúp thành phẩm chín đều mọi mặt mà không cần mất công trở khay bằng tay.

• Bộ nhớ điện tử lưu trữ tới 99 quy trình chế biến: Bảng mạch điều khiển cho phép thiết lập và lưu lại 99 công thức nấu đa giai đoạn, hỗ trợ thao tác nhanh chóng và duy trì chất lượng thành phẩm đồng nhất giữa các mẻ nướng chỉ bằng một nút bấm.

• Vật liệu inox vững chắc cùng kính cách nhiệt: Toàn bộ thân vỏ được làm bằng thép không gỉ sáng bóng chịu nhiệt vượt trội, đi kèm cửa kính cường lực trong suốt giúp nhân viên dễ quan sát diễn biến bên trong và hạn chế thất thoát nhiệt.

• Kích thước gọn gàng kèm bộ phụ kiện chuẩn: Trọng lượng máy chỉ khoảng 39 kg rất dễ bố trí tại nhiều không gian quầy bar hay gian bếp, lò trang bị sẵn 04 khay nhôm TG305 kích thước 460×330 mm với khoảng cách tầng 75 mm tạo luồng khí tối ưu.

LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU 4 KHAY UNOX XEFR-04HS-ELDV PHÙ HỢP VỚI NHU CẦU NÀO?

• Tiệm bánh ngọt, tiệm trà và cơ sở bánh tươi nhỏ: Rất phù hợp để nướng liên tục các món bánh sừng bò, bánh quy, pastry bơ tỏi hay bánh mì nhỏ với chất lượng tiêu chuẩn quốc tế.

• Quầy pha chế quán cà phê, mô hình Bistro: Dễ dàng lắp đặt tại khu vực phục vụ mở để làm nóng bánh tại chỗ bán kèm đồ uống, giúp tăng trải nghiệm cho khách hàng và nâng cao doanh thu.

• Khu bếp nhà hàng, khách sạn và căn tin: Đóng vai trò như một thiết bị nướng phụ trợ đắc lực phục vụ việc hâm nóng món ăn, thử nghiệm món mới hoặc chế biến món đút lò nhanh gọn.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU 4 KHAY UNOX XEFR-04HS-ELDV

• Yêu cầu về nguồn điện: Máy tiêu thụ công suất 3.5 kW trên điện áp 230V~50Hz nên cần đấu nối riêng qua cầu dao aptomat đủ tải cùng hệ thống tiếp địa an toàn, tránh đấu chung ổ cắm để phòng ngừa sụt áp.

• Xử lý nguồn nước cấp phun ẩm: Trước khi cấp nước vào lò để dùng chức năng tạo ẩm, bắt buộc phải lắp đặt cụm lọc nước hoặc bình làm mềm nhằm chặn khoáng cặn đóng bám vào thanh đốt và vòi phun.

• Không gian đặt máy thông thoáng: Đặt thiết bị ở vị trí thăng bằng và vững chãi, lưu ý tạo khoảng trống cách tường tối thiểu 10 đến 15 cm xung quanh thân máy để khoang tản nhiệt luôn thông thoáng khi làm việc liên tục.

• Chăm sóc và làm sạch khoang nướng: Sau khi kết thúc ngày vận hành và lò đã nguội bớt, hãy dùng khăn ẩm cùng dung dịch lau chuyên dụng để vệ sinh sạch dầu mỡ trong khoang và phần gioăng cao su viền cửa.

Quý khách hàng vui lòng liên hệ ngay với AuaCorp để được tư vấn chu đáo từ đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm. Đơn vị chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ khảo sát mặt bằng thực tế, định hướng chọn lựa thiết bị thích hợp nhất với công suất bếp ăn của quý khách và gửi kèm bảng báo giá cạnh tranh nhất.