Trong lĩnh vực F&B và chế biến bánh chuyên nghiệp, Máy Trộn Bột 2 Tốc Độ 50L Turbo Chef TCDM50-P (dung tích cối 50L, công suất động cơ 3/4.5 kW, 2 tốc độ đảo 134/269 rpm, cối Inox 304, hệ cơ cấu truyền động bánh răng) mang thương hiệu Turbo Chef Hàn Quốc (sản xuất lắp ráp tại Trung Quốc) là dòng máy nhào trộn bột công nghiệp chuyên dùng cho các lò bánh mì, tiệm bánh ngọt, nhà hàng, khách sạn cùng bếp ăn tập thể. Thiết bị đòi hỏi đường điện chịu tải ổn định ở khu vực đặt máy bằng phẳng trước khi đưa vào hoạt động.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MÁY TRỘN BỘT TURBO CHEF TCDM50-P

• Thùng trộn Inox 304 dung tích lớn 50L: Hỗ trợ nhào đảo mẻ bột lớn nhanh chóng và đồng đều, đáp ứng rất tốt yêu cầu vận hành liên tục tại những cơ sở làm bánh quy mô vừa và lớn.

• Động cơ mạnh mẽ 3/4.5 kW cùng 2 mức tốc độ (134/269 rpm): Dễ dàng điều chỉnh tốc độ quay theo từng công thức riêng biệt, hỗ trợ tạo thớ gluten dẻo mịn mà không làm nóng hay biến chất khối bột.

• Bộ truyền động bánh răng tải trọng cao: Giúp máy quay chắc chắn, vận hành êm, chịu lực tốt và hạn chế tối đa hỏng hóc kỹ thuật trong lúc hoạt động.

• Khung vỏ thép không gỉ dày dặn vững chãi: Thân máy đầm, thùng nhồi Inox 304 an toàn thực phẩm, chống gỉ sét hoàn toàn và triệt tiêu rung chấn hiệu quả.

• Cụm điều khiển rõ ràng và dễ vệ sinh: Các nút bật tắt cùng cần chuyển tốc độ thao tác rất mượt mà, những bộ phận tiếp xúc nguyên liệu dễ dàng lau rửa sau mỗi ca làm việc.

MÁY TRỘN BỘT TURBO CHEF TCDM50-P PHÙ HỢP VỚI NHU CẦU NÀO?

Thiết bị là lựa chọn lý tưởng cho nhiều mô hình bếp bánh:

• Cơ sở sản xuất bánh mì, tiệm bánh ngọt, xưởng pizza, tiệm mì tươi: Nhồi các loại bột bánh mì ngọt, baguette, đế pizza, vỏ bánh bao, sợi mì tươi hay bánh ngàn lớp đạt độ dai chuẩn vị.

• Khu bếp nhà hàng, khách sạn, bistro, trung tâm hội nghị tiệc cưới: Đảo trộn khối lượng bột lớn mỗi ngày phục vụ tiệc buffet và các món nướng kiểu Âu.

• Bếp trung tâm, mô hình cloud kitchen, xưởng chế biến thực phẩm: Dùng để trộn bột, đảo nhân bánh, phối trộn nguyên liệu số lượng lớn giúp nâng cao năng suất và tiết kiệm công thợ.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG MÁY TRỘN BỘT TURBO CHEF TCDM50-P

Người vận hành nên chú ý một số điểm sau để thiết bị luôn bền bỉ và an toàn:

• Cấp nguồn qua cầu dao Aptomat (MCB) riêng tải đủ 3/4.5 kW: Lựa chọn tiết diện dây nguồn đúng tiêu chuẩn kỹ thuật để máy chạy ổn định, tránh sụt áp bất ngờ.

• Đong lượng bột đúng định mức của cối 50L: Tránh nhồi vượt quá công suất cho phép khiến càng đánh bị kẹt, mòn nhông răng hoặc chập cháy motor.

• Luôn khởi động ở nấc tốc độ chậm (134 rpm) trước khi tăng tốc (269 rpm): Cách này giúp bột cùng nguyên liệu lỏng hòa quyện đều, hạn chế văng bụi bột và giữ độ bền cho bộ nhông xích.

• Kê đặt máy ở sàn phẳng, chỉnh chân vững chãi: Giúp thiết bị không bị xê dịch hay rung lắc mạnh trong suốt quá trình nhồi mẻ bột nặng.

• Ngắt hẳn nguồn điện trước lúc dọn rửa: Sử dụng khăn sạch ẩm lau lòng cối Inox 304 và que nhồi sau ca làm, không dùng vòi xịt nước thẳng vào thân vỏ nơi đặt mạch điện.

CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG VÀ HỖ TRỢ KỸ THUẬT TẠI AUACORP

Khi đặt mua thiết bị tại AuaCorp, quý khách luôn nhận được dịch vụ chăm sóc chu đáo:

• Khảo sát và tư vấn mặt bằng: Đo đạc trực tiếp, hướng dẫn vị trí lắp đặt sao cho tiện lợi và khoa học nhất.

• Cam kết chuẩn hãng 100%: Thiết bị nhập nguyên chiếc, đầy đủ giấy tờ CO CQ cùng phụ tùng thay thế sẵn có.

• Giao hàng và chuyển giao công nghệ: Giao hàng trên mọi miền, hỗ trợ lắp đặt hoàn thiện và hướng dẫn kỹ thuật chi tiết.

Quý khách hãy liên hệ với AuaCorp để được tư vấn tận tâm và nhận báo giá tốt nhất cho gian bếp của mình.